Vegan curd ya limao

Tayari unajua kuwa ninapenda sana chembechembe na mimi huwa natafuta mapishi. Kwa hivyo ninapopata vitu vya kufurahisha kama curd hii ya limao ya vegan siwezi kupinga kuijaribu na ninakuonya… huu ni ulimwengu mwingine!

Ni kweli kwamba tofauti na kichocheo asili ni kwamba haina kubeba mayai lakini kweli ... Nani anataka kuwa msafishaji aliye na mapishi na ladha zaidi? Ukweli ni kwamba siwezi kufikiria matokeo mazuri kama haya.

Pia ni rahisi kutengeneza kama mapishi ya jadi, kwa hivyo chini ya dakika 30 utakuwa na curd hii ya limao iliyo tayari kutumika katika keki, biskuti, dessert au kwenye toast.

Je! Unataka kujua zaidi juu ya curd ya vegan ya limau?

Kama nilivyosema hapo awali, mapishi ya asili kutoka kwa wote wawili limao kama ladha nyingine, wanabeba mayai. Jambo zuri ni kwamba ina ladha zaidi, kwa kweli ladha ya limao ni kali zaidi. Jambo zuri zaidi ni kwamba ni ngumu zaidi kufanikisha muundo huo wa hariri ambao mapishi ya asili unayo.

El mafuta ya nazi Haiwezi kubadilishwa ama na mafuta ambayo yatampa ladha nyingi, wala na alizeti au mafuta ya mahindi. Ni mafuta ya nazi tu ambayo ina muundo mnene tunahitaji kutoa mwili huu uliopindika.

Bana ya turmeric ni muhimu sana. Wewe mwenyewe utaona mabadiliko na utaweza kulinganisha kati ya kabla na baada. Inatoka kwa kuwa na rangi ya manjano ya rangi ya njano hadi kuwa na hali nzuri zaidi ya kung'aa .. hata ikiwa hautapita baharini pia!

Na kuhusu ladhaUsijali kwa sababu limau iko sana hivi kwamba hautaona turmeric au wanga wa mahindi.

Inaweza kufanywa na sukari kawaida ingawa kalori huongezeka. Unaweza pia kutumia aina nyingine ya sukari kama sukari ya kahawia, ingawa nadhani ingeipa rangi nyeusi.

Kwa kile nina mashaka zaidi ni pamoja na mchele au syrup ya agave. Nadhani kichocheo hiki kinahitaji zaidi textures imara kioevu hicho ili ichukue umbo lakini, ikiwa umeijaribu, niambie juu ya uzoefu wako na niambie ilikwendaje.

Na ukiongea juu ya muundo, unaweza kucheza na dakika za kupikia kuipatia unene mzito au zaidi ya kioevu. Nimeweka dakika 20 na imekuwa nzuri kwangu kuandaa barafu ambayo nitakuonyesha.

Ikiwa unataka kueneza toast au kwa jaza biskuti itabidi uiache kwa dakika chache zaidi. Lakini kumbuka kuwa wakati wa baridi huwa inaimarisha kidogo.

Katika friji hudumu hadi wiki 2 japo nadhani ingedumu zaidi lakini nyumbani kwangu tuliimaliza mara moja !!

Taarifa zaidi - Curd ya limao / Mananasi curd

Badilisha mapishi haya kwa mfano wako wa Thermomix