Ingia o Jisajili na kufurahiya ThermoRecipes

Kuungua

Krismasi5 dakika4 watu
1 / 52 / 53 / 54 / 55 / 5 (Kura 24)
Inapakia ...

Kwa Irene Arcas


Kwa kweli, hii sio kwamba ni mapishi ya asili sana. Ni mapishi ambayo nilisoma kwenye mtandao na ambayo nilipenda sana kwa ajili yake unyenyekevu. Kwa muhtasari, tunaweza kusema kwamba ni Salmorejo, lakini kwa ladha tajiri ya pilipili nyekundu.

José Manuel, katika blogu yake, anaeleza kwamba asili ya sahani hii ni kutoka mji wa Seville, uitwao Osuna, na jina hilo ni kutokana na bidii ambayo inaweza kuzalisha wakati kiasi kikubwa cha chakula. vitunguu. Kuzungumza na mama yangu, aliniambia kuwa anaijua kwa jina "ardorio" na sio "ardoria", kwa hivyo katika kichocheo hiki, nilitaka kuweka mama yangu.

Lakini hey, bila kujali jina, ni mapishi rahisi sana na tajiri sana. Na kwa kweli, unaweza kuongozana nayo kidogo Serrano ham, yai lenye kuchemshwa, au chochote unachopenda zaidi. Mimi, kama unavyoweza kuona kwenye picha (ambazo kwa njia, sio nzuri sana kwa sababu siku hiyo sikuwa na kamera ambayo tunafanya nao kila wakati, samahani yangu!), Sikuweka chochote juu yake, napenda kula kama ilivyo.

Kuungua

Chapisha mapishi
Hifadhi kichocheo hiki

Kichocheo kulingana na nyanya na pilipili.

  • Irene Arcas
  • Aina ya mapishi: mafuta
  • Huduma: 4
  • Wakati wa kupika:
  • Jumla ya muda:

Ingredientes

  • Nyanya 4 au 5 zilizoiva
  • Mkate kutoka siku moja kabla ya kulowekwa ndani ya maji na mchanga (bora ni mkate wa mtindo wa candeal, ni mikate nyeupe sana na ganda laini)
  • Vijiko 4 au 5 vya mafuta
  • Kijiko 1 cha siki
  • 1 karafuu ya vitunguu
  • 1/2 pilipili kubwa nyekundu (nyekundu)
  • Sal
  • Maji kidogo ikiwa ni lazima (ikiwa ni nene kupita kiasi)

Preparación

  1. Kwanza tunaweka mayai ya kuchemsha kwenye glasi na kuyakata Sekunde 5 kwa kasi 3 1/2 na tunawahifadhi.

    Kisha tunakata ham na 4 au 5 viboko vya turbo (Itategemea saizi ambayo tunaanzisha ham). Tuliweka nafasi.

  2. Bila kuosha glasi, ongeza nyanya, pilipili, vitunguu na chumvi. Tunapanga Sekunde 30, kasi 5 na baada Dakika 1, kasi inayoendelea hadi kufikia 10.

  3. Tunaongeza mkate na siki. Tunapanga Dakika 1, kasi 10.

  4. Tunaweka jug kwenye kifuniko na kuamsha kazi ya mizani. Tunapima mafuta na hifadhi.

  5. Tunaweka mashine ya kufanya kazi kasi 3 1/2 na hakuna wakati (Lazima iwe kasi inayoondoa lakini bila kunyunyiza, kwa sababu tunaenda kuondoa kopo).

    Ongeza mafuta kidogo kidogo kupitia chupa hadi ichanganyike vizuri.

    Sasa tunaweka sufuria na kuchanganya Sekunde 10, kasi 5.

  6. Tunaiacha kwenye jokofu na kuitumikia ikifuatana na chochote tunachopenda zaidi.

Taarifa zaidi - 9 gazpachos za kigeni kwa msimu huu wa joto

Chanzo - Blog Asopaipas

Badilisha mapishi haya kwa mtindo wako wa Thermomix®


Gundua mapishi mengine ya: Rahisi, Lactose haivumili, Yai halivumili, Chini ya dakika 15, Mara kwa mara, Supu na mafuta, Vegan

Yaliyomo kwenye kifungu hicho yanazingatia kanuni zetu za maadili ya uhariri. Kuripoti kosa bonyeza hapa.

Maoni 13, acha yako

Acha maoni yako

Anwani yako ya barua si kuchapishwa. Mashamba required ni alama na *

*

*

  1. Kuwajibika kwa data: Miguel Ángel Gatón
  2. Kusudi la data: Kudhibiti SpAM, usimamizi wa maoni.
  3. Uhalali: Idhini yako
  4. Mawasiliano ya data: Takwimu hazitawasilishwa kwa watu wengine isipokuwa kwa wajibu wa kisheria.
  5. Uhifadhi wa data: Hifadhidata iliyohifadhiwa na Mitandao ya Occentus (EU)
  6. Haki: Wakati wowote unaweza kupunguza, kuokoa na kufuta habari yako.

  1.   Elisa Romero Lopez alisema
    iliyopita 12 miaka

    Inapendeza sana, haswa siku nyingine mtu aliniambia kuwa huko Seville salmorejo iliitwa kama hivyo, na nasema, ikiwa ninatoka Seville ndio habari ya kwanza ninayo ... kwa hivyo najua kinachotokea basi, hehe, ni kutoka Osuna, na umaarufu wa pilipili nyekundu, lakini ladha haipaswi kutofautiana sana, sivyo? Ninaipenda, ni moja ya sahani ninazopenda, jana tu nimeifanya, ingawa tunaiita porra antequerana (bila pilipili nyekundu, kwa kweli)

    Jibu kwa Elisa Romero López
    1.    Irene alisema
      iliyopita 12 miaka

      Habari Elisa,

      Jinsi ya kutaka kujua! Mama yangu, ambaye ni kutoka Granada, hufanya furaha na amekuwa akiniambia kila wakati kuwa tofauti kati ya furaha na salmorejo ni tofauti kati ya kiwango cha mkate, nyanya na mafuta (nadhani salmorejo ina nyanya zaidi).

      Ukweli ni kwamba ladha ya ardorío na salmorejo inafanana sana, lakini nilipenda sana mguso wa pilipili nyekundu.

      Jibu kwa Irene
  2.   Montse alisema
    iliyopita 12 miaka

    Leo nitakuambia ... asante.

    Jibu kwa montse
  3.   Jose Manuel alisema
    iliyopita 12 miaka

    Asante kwa kumbukumbu. Ukweli ni kwamba ni lahaja ya salmorejo au porra antequerana. Imetengenezwa katika eneo la Osuna, El Rubio (Seville), na inajulikana na utumiaji wa pilipili nyekundu. Na kitu kinachowaka huja kama unavyosema kutoka kwa matumizi ya vitunguu na pilipili. Katika mji wangu wa Estepa, salmorejo imetengenezwa na kipande cha pilipili kijani na sio nyekundu, kuna watu hata ambao huongeza thyme.

    Ni mapishi rahisi ya maisha, ndio ninayothamini zaidi.

    Jibu kwa jose manuel
    1.    Irene alisema
      iliyopita 12 miaka

      Hujambo José Manuel,

      asante kwako kwa kutuma kichocheo. Nilipenda sana, kwa hivyo italazimika kurudiwa mara nyingi. Inachekesha ni aina ngapi za sahani moja wakati unapita kupitia sehemu tofauti, sivyo? Nitajaribu na thyme wakati mwingine nitaipenda!

      Jibu kwa Irene
  4.   m. Carmen alisema
    iliyopita 12 miaka

    Ninaipenda, lakini sipendi vitunguu, nasema hivyo hivyo, lakini bila vitunguu pia itakuwa nzuri

    Nijibu. Carmen
    1.    Irene alisema
      iliyopita 12 miaka

      Kwa kweli M. Carmen, na kwa kila mtu anayeibadilisha kwa ladha yao, hakika itakuwa nzuri pia.

      Jibu kwa Irene
  5.   CONCHI alisema
    iliyopita 12 miaka

    Kweli, ndio naita salmorejo lakini bila pilipili na sipendi ladha ya vitunguu sana kwa sababu ninaweka ndogo juu yake na ni nzuri

    Jibu kwa CONCHI
  6.   Carmen alisema
    iliyopita 12 miaka

    Kweli, ndio, mama yangu anatoka Osuna, na nyumbani kwangu amekuwa akila Ardoria, haswa wakati wa kiangazi, na yai iliyochemshwa ngumu iliyochemshwa juu na mafuta ya mizeituni kwenye bamba mara tu Ardoria itakapohudumiwa. Mama yangu alikata ukoko kutoka mkate na kisu kama vijiko vya mkate. Kwa hivyo siku hiyo sahani ilikuwa ya kipekee. Lakini nini sahani. Tofauti ya ladha na salmorejo sio nyingi, mimi ni kwamba mimi pia hufanya salmorejo na pilipili nyekundu. Kwa hivyo, nilifurahi sana kwamba Ardoria alikuja kwenye kitabu cha mapishi, sikujua asili ya neno, na nililipenda. Asante.

    Jibu kwa Carmen
  7.   Carmen alisema
    iliyopita 12 miaka

    Mama yangu pia alikuwa kutoka Osuna, mji mzuri huko Andalusia, kwamba ninapendekeza utembelee sahani hii ni kawaida zaidi ya gastronomy yake ambayo siku zote nimeijua kama Ardoria na sio Ardorio, na mama yangu aliongeza yai na samaki ya kuchemsha kwenye mafuta juu.

    Jibu kwa Carmen
  8.   Maria alisema
    iliyopita 12 miaka

    Hii ndio tunayoiita Antequerana porra (baada ya mji huko Malaga iitwayo antequera) lakini, pia inajulikana kama salmorejo na Osuna inaitwa aldoria, nadhani ni kichocheo sawa kwa kila mtu, tu hapa katika mkoa wa Estepa na Osuna Hatuna kuongeza pilipili nyekundu lakini pilipili kidogo ya kijani, hii ni nzuri sana, haraka sana kutengeneza na sana, yenye afya sana. Salamu

    Jibu kwa Maria
  9.   José alisema
    iliyopita 7 miaka

    Inaitwa Ardoria, sio Ardorio.

    Jibu kwa Jose
    1.    Irene Arcas alisema
      iliyopita 7 miaka

      Hi José, ukisoma utangulizi wa mapishi utaelewa ni kwanini tumeweka moto na sio kuchoma.

      Jibu kwa Irene Arcas