(Kura 10)
Inapakia ...
Baridi ni kamili ni kuandaa marmalade ya machungwa ya nyumbani. Haibebi vihifadhi au rangi bandia na ni tajiri kuliko kununuliwa.
Es rahisi sana kufanya na ThermomixUbaya ni kwamba ukishaijaribu, hutataka nyingine. 😉
Chungwa ni moja ya bidhaa bora tunayo Uhispania na kwa hivyo hodari Tunaweza kuchukua nini kawaida au kufanya desserts, mikate o muffin. Tunaweza kuchukua faida yake kwa 100% na kufanya unga wa machungwa kuonja mapishi mengine.
Index
Marmalade ya machungwa
Kutengeneza jam nyumbani ni rahisi na kwa muda mfupi tunaweza kufurahiya ladha yote.
Taarifa zaidi - Mchungaji wa machungwa na chips za chokoleti / Keki ya sifongo ya machungwa bila siagi / Keki za machungwa na chokoleti / Ganda la machungwa la unga
Badilisha mapishi haya kwa mfano wako wa Thermomix
Maoni 56, acha yako
Ikiwa ningeitaka kwenye lishe, ingewezekana kuifanya na saccharin ???, ninaishi Valencia iliyozungukwa na miti ya machungwa, inanuka kama maua ya machungwa ..
Habari Chusi. Kama unavyojua, nampenda Valencia. Bahati nzuri kuishi huko! Nina chini ya kwenda.
Ndio, unaweza kuongeza saccharin. Uwiano kawaida ni 10 gr. ya saccharin ya kioevu kwa kila sukari 100. Ukifanya hivyo, niambie inakuwaje. Kila la kheri.
Je! Unaweza kufungia jam?
Halo Ana:
Ndio, unaweza kuigandisha bila shida.
Kwa kadri inavyowezekana, jaribu kutumia vifuniko vya chuma ili usizuie kutolewa.
Salamu!
Ninaweka machungwa na limau na ngozi, sehemu nyeupe na mbegu, ikiwa zinajumuisha. Uchungu wanaosema hauonekani, na sio lazima kuufuta. Ni nzuri sana.
Asante kwa mapishi.
Wapendwa wenzangu wa Thermomix, nataka kukuambia kitu juu ya foleni, ilitokea kwangu msimu huu wa joto. Niliandaa jam ya mtini, 300gr. ya sukari, 500gr. ya tini zilizosafishwa na limau iliyosafishwa, ilitoka kwa kupendeza lakini siku 15 au 20 baada ya kuwa nayo kwenye jokofu ilipata ukungu. Je! Unajua jinsi zinaweza kuwekwa kwa muda mrefu? Asante
Rita, mshangao huo mbaya pia ulinipata mwanzoni wakati nilipofungua jar ya jamu iliyotengenezwa nyumbani. Kisha nikaanza kuzifunga kwa kutengeneza ombwe na zinakaa muda mrefu bila kutokea. Angalia kwenye faharisi ya jamu ya parachichi ambayo Elena anaelezea vizuri jinsi ya kuifanya iwe tupu.
hiyo si "tupu." Hii ni uhifadhi wa maisha yote, hudumu mwaka 1 au zaidi. "Utupu" ni kama hii: mitungi ya jam imejaa vizuri, hugeuka chini hadi ni baridi. (saa kadhaa).Ninatengeneza jam kama hii na hudumu kwa miezi kadhaa. salu2.
Asante sana kwa ufafanuzi, Pilar !. Daima mimi hufanya ufungaji wa utupu. Kila la kheri.
Halo kila mtu! Kwanza kabisa, asante, kwa sababu tayari nimefanya mapishi yako 3 na kwa mara ya kwanza yamefanikiwa!
Halafu nina maswali kadhaa juu ya jam, ya kwanza unaposema gramu 500 za machungwa tayari zimeshushwa au hazijachunwa? Inaonekana ni ujinga lakini .. Sitaki kufanya makosa kwa idadi .. Jingine, ni kwamba mimi tuseme unaongeza karoti na viungo vingine mwanzoni? Na nyingine ni kwamba unanunua mitungi ya glasi kwa saizi gani? Je! Kuna bora zaidi kuliko zingine? Kwa mfano, je! Kifuniko lazima kiwe cha aina fulani? Asante na Krismasi Njema!
Halo Elena, mwanzoni mwa mapishi tulielezea kwamba inapaswa kung'olewa na kuhifadhi ngozi ya moja ya machungwa. Karoti huongezwa kwa wakati mmoja na viungo vingine, mwanzoni. Fuata hatua na utaona jinsi ladha inatoka. Ninatumia mitungi ya mwashi ya juu ambayo ninanunua kwenye CASA. Asante sana kwa kutuona na Likizo njema!
Halo, ningependa kujua ikiwa ninatumia nusu ya viungo ili kiasi kidogo cha jamu kitoke nje ... je! Lazima nitumie wakati na kasi sawa? Asante sana.
Halo Elena, ndio lazima uweke kasi sawa lakini kwa wakati ningepunguza dakika 5. Kila la kheri.
Halo kila mtu! Nina swali kuhusu ufungaji wa utupu; Nimesoma kwamba lazima usubiri siku 60 ili utumie bidhaa hiyo na nimeelewa kuwa mara tu tutakapoifunga kama inavyoonyeshwa kwenye mapishi ya jamu ya parachichi Unaweza kuanza kuitumia kutoka siku inayofuata Kama unavyoona, nimekuwa rafiki yako. Asante sana.
Hujambo Elena, ukweli ni kwamba ikiwa tunaipakia kwa utupu ni kwa sababu itachukua muda kuitumia, ikiwa tutakula siku inayofuata sio lazima kufanya hivyo. Nafurahi unapenda mapishi yetu na asante sana kwa kutuangalia. Kila la kheri.
Ninapenda blogi yako, mimi pia ni mwendawazimu juu ya Thermomix, na wakati niligundua nilifurahi, nadhani nitakuwa na siku za kutengeneza mapishi mengi, hahaha !!!.
Kweli, nilitaka kukuachia maoni yanayohusiana na kuhifadhi jam, ikiwa hautaki kuifanya kwa bain-marie, inaweza kufanywa kwa njia nyingine, ambayo ni: mara tu nitakapoleta jam katika swali kwenye glasi jar, na kwa msaada wa dawa (kidogo, kabisa huiuza kwa 100) hutengeneza brandy juu na sawa kwenye kifuniko cha jar, inafungwa vizuri na kugeuza kichwa chini, siku inayofuata unaigeuza juu, na ndio hiyo, imehifadhiwa, mfumo huu hufanya kazi sawa na bain-marie, ngumu na ngumu. (Tayari uliijua, lakini ikiwa kuna habari), kumbatio
Asante sana Yolanda. Nilikuwa nimesikia juu ya kugeuza kichwa chini, lakini brandy ni mpya kwangu.
Asante kwa mchango wako na salamu.
Kutoka Madrid, wanaoishi Valencia, wamenipa sanduku lililojaa machungwa, ambalo sisi wenyewe tulienda kuchukua, na kwa kweli, nimejaribu kichocheo cha jamu, pamoja na karoti ,,,,,, exquisite… .. kwa kuwa nina siku chache za mapumziko, nimeandika na kuipamba mitungi, baada ya kuchemshwa (kwa zawadi ni nzuri), baada ya kuja na baiskeli ya Albufera nitajaribu mkate wa mkate wote. Ninashukuru kila wakati kwa kugundua hobby mpya, salamu x 2.
Hi Virginia, nimefurahi kuwa umeipenda. Babu ya mume wangu alituletea sanduku la machungwa siku nyingine na jana. Nilitengeneza boti kadhaa kubwa. Natumai unapenda mkate. Kila la kheri.
Halo, mimi ni Mar na nilitaka kukuambia kuwa nilitengeneza mkate uliotengenezwa nyumbani, angalia hauwezekani kwani haukununuliwa hata na niliweka chorizo na bacon aina ya hornazo Ni ladha isiyoaminika ninakuhimiza fanya busu kwa wote
Nafurahi Mar! Nitaijaribu kwa sababu nampenda hornazo. Mabusu.
Halo wasichana nimetengeneza marmalade ya machungwa kwa kiasi kilichopunguzwa na niliweka wakati mdogo, ulikuwa unene mzuri lakini wakati umepozwa kwenye sufuria imekuwa nzuri sana, unajua kwanini? Ni ladha nzuri sana, asante!
Halo Carmen, sijui umeongeza kiasi gani lakini ikiwa ni nene ni kwamba umeweka muda mrefu sana. Salamu na ninafurahi kuwa umeipenda.
Angalia vizuri niliweka juu ya gramu 300 za machungwa badala ya 500 na ikiwa nitakumbuka kwa usahihi dakika 22,. Kwa ijayo nitaweka wakati mdogo, asante sana !!! 🙂
Hi Carmen, wakati ujao, kwa kiasi hicho, nadhani dakika 16-17 zinatosha. Kila la kheri.
Halo, sijui kama unaweza kujibu swali. Mama yangu ana ugonjwa wa kisukari na ningependa kumshangaza na marmalade machungwa machungu bila sukari, lakini wanasema kwamba hakuna kitu kizuri kinachotoka, badala ya kutokuwa sawa. Je! Unayo kichocheo?
Asante sana.
Halo Carmen, sijajaribu kuzitengeneza kwa sababu waliniambia kuwa sio kitamu sana. Ninakupa kichocheo ambacho ninacho ikiwa unataka kujaribu: 500 gr. jordgubbar au apricots, matone 40-50 ya vitamu. Unamwaga tunda ndani ya glasi na kitamu na ukisaga kwa sekunde 15, kwa kasi inayoendelea 5-7-10. Programu 15 min., Temp. varoma na vel. 4, bila beaker na kuweka kikapu juu. Ikiwa kuna kioevu kikubwa kilichobaki, weka dakika nyingine 5. wakati huo huo. na vel.
salamu.
Halo Elena na Silvia, mimi ni mpya kwa foleni na nasoma ile ya machungwa najiuliza nifanye nini na karoti; Nadhani kuiweka na viungo vingine? Kwa njia, limao inaweza kubadilishwa kwa agar-agar au wana kazi tofauti? Asante.
Hello Toñi, karoti imeongezwa na wengine. Limau ina kazi tofauti na agar-agar. Limau huzuia tunda kutoka kwa vioksidishaji na agar-agar ni mzito tu kama gelatin. Kila la kheri.
Wapenzi marafiki wa Uhispania, mimi ni Mkili na nimenunua Thermomix nzuri, natumahi mapishi ya marmalade ya machungwa yananitoshea vizuri, nitajaribu sasa na kukuambia. Ninashukuru sana kile unachapisha, kwani hapa Santiago de Chile hakuna Thermomix nyingi na mapishi ambayo tunaweza kwenda.
Karibu, Guadalupe! Nina furaha sana kuwa unapenda blogi yetu na natumai unapenda mapishi yetu pia. Salamu na asante sana kwa kutuona kutoka mbali sana.
Halo! Alikuwa hajawaandikia kwa muda mrefu! Lakini hapa ninabaki bila masharti kwa mapishi yako! Kila wiki mimi hufanya juu ya mapishi yako 3 au 4 na hutoka vizuri! mantiki kwa sababu kwa maelezo yako kila kitu ni cha kushangaza! Leo nina shaka, nimetengeneza foleni zako zote lakini kesho nitahimiza moja ya hizi (labda machungwa) na jinsi tulivyo katika operesheni kamili ya bikini hehe ningependa kuifanya kwa kutumia kitamu.
Leo nilinunua katika mercadona pekee ambayo niliona ni aspartame tamu ya unga, unafikiri inaweza kunisaidia? Ikiwa ni hivyo, ninaongeza kiasi gani? Asante sana kwa kuwa huko na kwa kujibu maswali yetu yote!
Halo Rio, ndio unaweza kutumia kitamu, lakini sijui kiasi. Katika sanduku au jar ya kitamu kawaida huja sawa na sukari. Salamu na ninafurahi sana kuwa unapenda blogi yetu.
Halo wasichana, mimi ni mpya kwa thermomix, rafiki yangu alinikopesha ili kuona ikiwa ninaipenda na kwa sasa kila kitu kinaenda sawa, ninajaza utupu vizuri, mitungi imefunikwa vizuri hadi juu na ndio kufunikwa vizuri na mitungi hutiwa kwenye sufuria na kufunikwa na maji na chemsha kwa dakika 15 ziondoe kwenye maji na uziweke kichwa chini mahali penye baridi na giza, au uifunike kwa kitambaa natumai ilikusaidia hapo natumai kuwasiliana tena na bicos zote kutoka Galicia
Asante sana, Clary!
Marmalade ya machungwa ni bora, nitajaribu jamu ya nyanya ... bado ni tindikali kwa wakati huu, ninakuandikia kutoka Santiago de Chile, nikivutiwa na Thermomix yangu ... siwezi kuacha kujaribu. Tuna kikundi kinachofanya kazi mara mbili kwa wiki na tunajumuisha mapishi yetu ya zamani kwa matumizi ya Thermomix, nitakuambia kwani ni bora, salamu, Amparo
Jinsi nzuri mpango wa kuingiza mapishi ya zamani kwenye Thermomix. Tunatarajia picha na maoni yako !!
Salamu!
jinsi inavyopaswa kuwa ladha, mabusu
halo kila mtu. Ninajaribu kupata kichocheo cha marmalade machungwa machungu. Je! Mtu anaweza kuiwezesha? Asante
Rocio, sijaifanya lakini nadhani ikiwa hautaondoa tu ngozi nyeupe kutoka kwa machungwa na kuongeza ngozi ya machungwa, itakua machungu.
E
Ni kweli kuwa ni tamu, unaweza kuniambia jinsi ya kutengeneza machungwa machungu?
Shukrani
Jorge, ukweli ni kwamba sijaandaa machungu, lakini nadhani ikiwa utaongeza sehemu ya ngozi ya machungwa na usiondoe ngozi nyeupe sana, itakuwa chungu zaidi.
Mwishowe, nilifanya marmalade na ngozi ya machungwa na limau na ikawa machungu. Pia, niliongeza gramu 300 za sukari badala ya 500 kwa sababu sizipendi tamu sana, lakini nadhani nimeishiwa na sukari.
Nitaendelea kujaribu
jo. Nimetengeneza jamu hii mara 2, na haishii tamu. Ninafanya kila kitu sawa na wewe lakini sijui ni kwanini ladha kidogo inanitia uchungu. ho! Vipi?!
halo kila mtu! Nimeona kichocheo chako cha marmalade ya machungwa na umenipa wazo nzuri, nitajaribu kuifanya, natumai itageuka vizuri. Kwa kweli, ikiwa mtu anataka machungwa ya hali ya juu, mwambie kwamba mimi ni kutoka Valencia na kwamba tuna shamba nyumbani. Umekuwa msaada sana na salamu kwa kila mtu.
Habari Amparo,
ukweli ni kwamba jam ni suluhisho nzuri wakati tunapata kiwango kizuri cha matunda au mboga. Natumai utuambie matokeo yako!
Ah! na asante kwa ofa hiyo !!
Mabusu !!
Habari Amparo Navarro:
Nilitaka kukuuliza jinsi marmalade ya machungwa yalitoka?
Na pia jinsi ya kuwasiliana na wewe kwa ofa hiyo ya machungwa, ningependa kujua uko wapi Valencia.
Asante.
Nitajaribu sasa hivi. Kweli, nina machungwa ambayo bibi ya mume wangu alinipa, nimekua nyumbani na kufurahiya maandishi ya nyumbani. Wakati fulani uliopita walinipa persikor na nikatengeneza jam ya pichi, na ikatoka nzuri sana. Nilipoishiwa, na sikuwa na muda mwingi, ilibidi ninunue jamu ya jordgubbar (kabla ilikuwa ile niliyokuwa nayo). Asubuhi moja, msichana wangu wa miaka 6 aliniuliza toast (tunawapenda) na ilibidi nitengeneze kutoka kwa jam iliyonunuliwa, aliijaribu na hakuipenda hata kidogo, hakuila na Nilijisikia vibaya. Kwa hivyo, nitaenda kwenye biashara. Hongera, blogi hii kwangu ni kama fomula ya madaktari. HERI YA KRISMASI !!!
Halo, kwanza asante kwa kuweka mapishi haya, kwa sababu ni mazuri, siku nyingine nilitengeneza kichocheo hiki na kilikuwa cha kufa, asante. Nilitaka kujua ikiwa ninaweza kuifanya na zabibu na jinsi, kama peach na viungo sawa. Utaniambia na asante sana, wewe ni mzuri.
Hujambo María Pilar, kimsingi unaweza kubadilisha tunda unalotaka na kuweka uzito sawa katika sukari. Kuongeza karoti ni hiari, sawa na limau (ingawa mimi mwenyewe napenda mguso unaopigwa na limau). Tayari utatuambia jinsi jam yako ya zabibu inatoka!
Halo, umeifanya tu na kitamu kioevu. Imekuwa nzuri sana, ghali zaidi lakini ya kupendeza na kiasi kidogo. Nimebadilisha 50g ya kitamu kwa sukari. Salamu.
Nataka kukuambia kuwa nakupenda na mapishi ni 10 ... Mabusu ... 🙂
Halo, mimi ni mgeni katika hii na napenda sana kupika na kwa kuwa nina tm5 hata zaidi, nina duka la Herbalist na huwa nikienda kwa asili, nasema kwa sababu ya aspartame na saccharin ambayo sipendi kabisa. , Napendelea agave kwa vinywaji na sukari ya birch ambayo ni ya asili zaidi, natumai imekusaidia katika jambo, asante ..
Asante kwa maoni yako Erika 🙂
Nataka kujua kichocheo cha jamu ya tufaha