(Kura 48)
Inapakia ...
Kwa mara nyingine tena tumejaribu kutengeneza appetizer nzuri kwa menyu yetu ya kila siku. Inaweza pia kutumika kama kozi ya kwanza na ni wazo nzuri kuweza kuonja uzuri wa mchicha.
Mchanganyiko wa unga wa phyllo, mchicha uliopangwa na jibini la fetusi ni ajabu sana. Utapenda jinsi sahani hii inavyopendeza palate kutokana na ugumu wa texture yake.
Tutafanya kujaza kwenye sufuria ya kukata na kisha tutafanya pakiti na unga wa filo. Kisha tutaoka kichocheo ili ipate kuonekana kwa dhahabu.
Index
Vifurushi vya mchicha na cheese feta
Baadhi ya pakiti za unga wa phyllo na kujaza maalum, ambapo tutachanganya mchicha uliopangwa kwenye sufuria na jibini la ajabu la feta.
- Alicia tomero
- Chumba cha Jiko: Kihispania
- Aina ya mapishi: vivutio
- Kalori: 310
- Huduma: 4
- Wakati wa maandalizi:
- Wakati wa kupika:
- Jumla ya muda:
Ingredientes
- 400 g ya mchicha safi
- jibini la feta
- Siagi ya 150g, imeyeyuka
- Karatasi 6 za unga wa phyllo
- Mafuta kidogo ya mzeituni
- 30 g kitunguu
- Vitunguu vya 2 vitunguu
- Kiganja 1 cha pistachio zilizokatwa
- Sal
Preparación
Katika sufuria kubwa, ongeza mchicha ulioosha. Tunaifunika kwa maji, ongeza chumvi kidogo na uiruhusu kupika Dakika za 20. Kumaliza tunawaweka kwa kukimbia.
-
Ongeza mafuta kidogo kwenye sufuria kubwa ya kukaanga na kuongeza vitunguu vilivyokatwa vipande vidogo na vitunguu vilivyochaguliwa vizuri. Wacha iwe kahawia na uongeze mara moja mchicha na pistachios katika vipande vidogo. Koroga vizuri na iache iive Dakika 2.
-
Tunatayarisha unga wa filo. Unapaswa kujiunga na tabaka tatu za unga huu na kuwaunganisha tutamwaga siagi iliyoyeyuka kwa msaada wa brashi. Ikiwa unga una mwelekeo mkubwa sana, tunaweza kuigawanya katika sehemu mbili ili kufanya vifurushi vidogo zaidi.
Tunaweka katika kila mfuko ambao tutatayarisha sehemu ya mchicha na juu ya vipande vichache vya cheese feta.
Tutafanya vifurushi. Ili kufanya hivyo tutakunja pande za sehemu ya juu na ya chini na kisha tutafunga kama kifurushi. Funika uso na siagi iliyoyeyuka.
-
Tunapasha moto 220 ° tanuri na tunaweka pakiti kwa urefu wa nusu na joto juu na chini. Tunawangojea kuwa kahawia, karibu 20 dakika. Tunatumikia moto.
Kuwa wa kwanza kutoa maoni