Ingia o Jisajili na kufurahiya ThermoRecipes

Hake vijiti na mchuzi wa tartar

Samaki50 dakika6 watuKalori 450
1 / 52 / 53 / 54 / 55 / 5 (Kura 1)
Inapakia ...

Kwa Ascen Jimenez

Tunakuonyesha kwenye video jinsi tunaweza kuandaa mchuzi wa tartar katika Thermomix na pia kipigo cha hizi vijiti vya hake. Tumeandika hata jinsi tunavyopiga na kukaanga katika mafuta mengi ya alizeti.

Kwa niñosWanapenda vijiti vya samaki kama vile vile vilivyonunuliwa Lakini hizi zina faida: walicho nacho ndani ni hake tu.

Mchuzi wa tartar unaweza kutumika kwa mapishi mengine mengi. Utaipenda hata na mboga rahisi ya mvuke.

Hake vijiti na mchuzi wa tartar

Chapisha mapishi
Hifadhi kichocheo hiki

Na mchuzi wa tart, vijiti hivi vya hake vitafurahisha familia nzima.

  • Ascen Jimenez
  • Chumba cha Jiko: kisasa
  • Aina ya mapishi: samaki
  • Kalori: 450
  • Huduma: 6
  • Wakati wa maandalizi:
  • Wakati wa kupika:
  • Jumla ya muda:

Ingredientes

Kwa mchuzi wa tartar:

  • 100 g ya mafuta ya alizeti
  • Baadhi ya majani safi ya iliki
  • 10 capers
  • 2 pickles katika siki
  • 2 viini vya kupikwa
  • 1 yai ya yai ya kawaida
  • Kijiko 1 cha haradali ya Dijon
  • Kijiko kikuu cha siki nyeupe ya divai

Kwa samaki waliopigwa:

  • 200 g ya maji yenye kung'aa
  • 150 g unga
  • Kijiko 1 cha chumvi
  • Bana ya pilipili ya ardhini
  • Chachu ya kijiko cha 1/2
  • 500 g ya hake ambayo tutakata vijiti
  • Mafuta mengi ya kukaanga

Preparación

  1. Weka parsley, capers na gherkins zilizokatwa vipande vipande kwenye glasi. Tunapanga 5 sekunde, kasi 7. Tunachukua na kuhifadhi.

  2. Tunaweka viini vya mayai ya kuchemsha ngumu, yolk safi, haradali na siki kwenye glasi. Tunapanga Sekunde 7, kasi 6.

  3. Tunapanga ratiba hapa chini Dakika 1 na sekunde 30. Pamoja na vile vya mwendo tunamwaga mafuta ya alizeti, polepole na na beaker imewekwa kwenye bomba.

  4. Tunaongeza kile ambacho tumekata mwanzoni na tunachanganya na programu 5 sekunde, kasi 4. Tunaweka mchanganyiko kwenye bakuli na kuiweka kwenye jokofu.

  5. Tunaosha na kukausha glasi ili kufanya kugonga.

  6. Tunaweka maji yenye kung'aa, unga, chumvi, pilipili na chachu kwenye glasi. Tunapanga Sekunde 15, kasi 6. Tunapunguza na spatula kile kilichobaki kwenye kuta za glasi. Tunapanga tena Sekunde 15, kasi 6. Tunaweka mchanganyiko kwenye bakuli.

  7. Tunaweka mafuta mengi kwenye sufuria. Sisi hufunika vijiti vya samaki na kukaanga. Wakati wa kuzitoa, tunaweka kwenye sahani iliyofunikwa na karatasi ya kufyonza.

  8. Tunatumikia vijiti kwa kugonga na mchuzi wa tartar.

Taarifa zaidi - Mboga yenye mvuke na vinaigrette ya haradali

Chanzo - Vorwerk


Gundua mapishi mengine ya: Samaki

Yaliyomo kwenye kifungu hicho yanazingatia kanuni zetu za maadili ya uhariri. Kuripoti kosa bonyeza hapa.

Kuwa wa kwanza kutoa maoni

Acha maoni yako

Anwani yako ya barua si kuchapishwa. Mashamba required ni alama na *

*

*

  1. Kuwajibika kwa data: Miguel Ángel Gatón
  2. Kusudi la data: Kudhibiti SpAM, usimamizi wa maoni.
  3. Uhalali: Idhini yako
  4. Mawasiliano ya data: Takwimu hazitawasilishwa kwa watu wengine isipokuwa kwa wajibu wa kisheria.
  5. Uhifadhi wa data: Hifadhidata iliyohifadhiwa na Mitandao ya Occentus (EU)
  6. Haki: Wakati wowote unaweza kupunguza, kuokoa na kufuta habari yako.