டுனா பெஸ்டோவுடன் நீரோ டி செபியா நூடுல்ஸ்

தயாரிப்பு

1. பெஸ்டோ

   கண்ணாடியின் மூடியில் ஒரு கிண்ணத்தை வைத்து, உலர்ந்த தக்காளியை எடைபோடுகிறோம். சூடான நீரில் மூடி, தோராயமாக அவற்றை ஹைட்ரேட் செய்ய விடவும். 30 நிமிடம்

    

2. நீரேற்றம் மற்றும் வடிகட்டிய தக்காளி, துளசி, பைன் கொட்டைகள், பூண்டு, சீஸ், தக்காளி சாஸ், ஆலிவ் எண்ணெய் மற்றும் சூரை ஆகியவற்றை கிளாஸில் போட்டு கலக்கவும். 5 நொடி, வேகம் 5. ஸ்பேட்டூலாவுடன் நாம் கண்ணாடியின் அடிப்பகுதியை நோக்கி பொருட்களைக் குறைத்து நசுக்குகிறோம் 5 நொடி, vel 5. நாங்கள் ஒரு கிண்ணத்திற்கு அகற்றி முன்பதிவு செய்கிறோம்.

3. பாஸ்தா சமைத்தல்

   பேக்கேஜில் சுட்டிக்காட்டப்பட்ட நேரத்திற்கு ஒரு டீஸ்பூன் உப்புடன் ஏராளமான கொதிக்கும் நீரில் பாஸ்தாவை சமைக்கவும், அது அல் டென்டே ஆகும்.

   முக்கியமானது: பாஸ்தாவை சமைத்த தண்ணீரைத் தூக்கி எறிய வேண்டாம், ஏனெனில் நாங்கள் அதை எங்கள் சாஸை ஒளிரச் செய்யப் பயன்படுத்தப் போகிறோம்.

4. எங்கள் பெஸ்டோவை ஒரு பெரிய பாத்திரத்தில் அல்லது பானையில் வைத்து, டோங்ஸைப் பயன்படுத்தி, பானையில் இருந்து நேரடியாக பேஸ்டோவுடன் பான்க்கு பாஸ்தாவை மாற்றவும் (அதிகமாக வடிகட்டுவதைத் தொந்தரவு செய்ய வேண்டாம்).

5. குறைந்த வெப்பத்தில் நாங்கள் கிளறி, பாஸ்தா மற்றும் பெஸ்டோவை நன்றாக முயற்சி செய்கிறோம், மேலும் ஒரு கைப்பிடி பார்மேசனை மேலே வீசுகிறோம், இதனால் அது சாஸுடன் கரைந்துவிடும்.

6. நாங்கள் முன்பதிவு செய்திருந்த பாஸ்தா சமையல் நீரில் சிறிது சேர்த்து, நாங்கள் மிகவும் விரும்பும் கிரீமி நிலைத்தன்மையைப் பெறும் வரை அனைத்தையும் மிகுந்த கவனத்துடன் கிளறி ஒருங்கிணைக்கிறோம்.

7. வோக்கோசு மற்றும் அதிக பார்மேசன் சீஸ் கொண்டு தூவி மகிழுங்கள்!