ஃபார்டன்ஸ்

தயாரிப்பு

1. எங்கள் ஐசிங் சர்க்கரையைப் பெற சர்க்கரையை நசுக்குவதன் மூலம் தொடங்குவோம், பின்னர் மேலே தெளிப்போம். இதைச் செய்ய நாம் 50 கிராம் சர்க்கரையை கண்ணாடியில் வைத்து நசுக்குகிறோம் முற்போக்கான வேகத்தில் சுமார் 30 வினாடிகள் 5-10. நாங்கள் ஐசிங் சர்க்கரையை எடுத்து ரிசர்வ் செய்கிறோம்.

2. மாவைத் தயாரிக்க நாங்கள் கண்ணாடியைக் கழுவுகிறோம்.

3. நாங்கள் தெர்மோமிக்ஸ் கிளாஸில் தண்ணீர், வெண்ணெய், சர்க்கரை (நாங்கள் கண்ணாடி தயாரித்தவை அல்ல, ஆனால் மாவின் பொருட்களில் சுட்டிக்காட்டப்பட்டவை அல்ல), ஈஸ்ட் மற்றும் முட்டைகளை வைக்கிறோம். நாங்கள் நிரல் 10 விநாடிகள், வேகம் 6.

4. நாங்கள் மாவு மற்றும் உப்பு சேர்க்கிறோம். நாங்கள் நிரல் 4 நிமிடங்கள், கண்ணாடி மூடப்பட்டது, ஸ்பைக் வேகம். சுமார் 15 நிமிடங்கள் கண்ணாடியில் ஓய்வெடுக்கட்டும்.

5. அந்த நேரத்திற்குப் பிறகு நாங்கள் வேலை மேசையில் எண்ணெய் வைத்து மாவை கொட்டுகிறோம் (இது ஒரு மென்மையான மற்றும் ஒட்டும் மாவாக இருக்கும், ஆனால் அது நன்றாக வேலை செய்யும் என்று பயப்பட வேண்டாம்). நாங்கள் எங்கள் கைகளை எண்ணெயில் விரித்து சுமார் 25 கிராம் பந்துகளை உருவாக்குகிறோம். மாவின் எடையை அறிய நீங்கள் இயந்திரத்தின் அளவைப் பயன்படுத்தலாம். எல்லா பந்துகளும் தயாராக இருக்கும்போது, ​​அவற்றை சுமார் 20 சென்டிமீட்டர் சிலிண்டர்களை உருவாக்குவோம் (அவற்றை நம் உள்ளங்கைகளால் கவுண்டரில் உருட்டுவோம்). பேக்கிங் பேப்பரில் வரிசையாக பேக்கிங் தட்டுகளில் எங்கள் குச்சிகளை வைக்கிறோம். ஒவ்வொரு ரொட்டிக்கும் இடையில் நாம் இடத்தை விட்டுச் செல்வது முக்கியம், ஏனெனில் அவை பின்னர் வளரும். அவை அனைத்தும் உருவாகும்போது 2 மணி நேரம் ஓய்வெடுக்க அனுமதிக்கிறோம்.

6. அந்த நேரத்திற்குப் பிறகு, அடுப்பை 200º க்கு முன்கூட்டியே சூடாக்குகிறோம்.

7. நாங்கள் 5 நிமிடங்கள் பேட்ச்களில் சுட்டுக்கொள்கிறோம். கவனமாக இருங்கள், நேரம் குறிக்கிறது. நீங்கள் முதல் தொகுதியைத் தொடங்கும்போது, ​​தொலைந்து போகாதீர்கள், உங்கள் ஃபார்டான்களை முதல் நிமிடத்திலிருந்தே பார்த்துக் கொள்ளுங்கள்.

8. முதல் தொகுதி தயாரிக்கப்படுகையில், அடுப்பிலிருந்து கண்களை எடுக்காத நிலையில், நாங்கள் சிரப்பை தயார் செய்கிறோம். இதைச் செய்ய, 150 கிராம் தண்ணீர் மற்றும் 200 கிராம் சர்க்கரை ஆகியவற்றை கண்ணாடி மற்றும் திட்டத்தில் வைக்கிறோம் 7 நிமிடங்கள், 100º, வேகம் 2. எங்கள் பன்களின் மேல் பகுதியை குளிக்க ஏதுவாக ஒரு நீளமான கொள்கலனில் சிரப்பை ஊற்றுகிறோம்.

9. அடுப்பிலிருந்து ஃபார்டான்களை அகற்றும்போது, ​​அவற்றை சிரப்பில் குளிப்போம் (அவை இன்னும் சூடாக இருக்க வேண்டும்). முதல் கட்டத்தில் நாங்கள் தயாரித்த ஐசிங் சர்க்கரையுடன் தூவி, அதை ஒரு ரேக்கில் குளிர்விக்க விடுகிறோம்.

10. நாங்கள் எங்கள் ஹார்ச்சாட்டாவை தயார் செய்கிறோம் அல்லது, தோல்வியுற்றால், எங்கள் பால் கிளாஸ் ... மற்றும் அனுபவிக்கிறோம்!