அசல் டிராமிசு

தயாரிப்பு

1. நாங்கள் குளிர்சாதன பெட்டியில் இருந்து முட்டைகளை எடுத்து வெள்ளையர்களிடமிருந்து மஞ்சள் கருவைப் பிரிக்கிறோம். எங்களுக்கு 2 தெளிவானவை மட்டுமே தேவைப்படும், எனவே அவற்றைப் பிரிக்கும்போது, ​​ஒன்றை ஒதுக்கி விடுங்கள்.

2. நாங்கள் இருண்ட சாக்லேட்டை தெளிக்கிறோம் டர்போ பூஸ்ட். நாங்கள் வெளியே எடுத்து முன்பதிவு செய்கிறோம்

3. நாங்கள் கண்ணாடியை நன்றாக சுத்தம் செய்து உலர்த்துகிறோம் (வெள்ளையர்களை ஏற்றுவது அவர்களுக்கு முக்கியம்). நாங்கள் பட்டாம்பூச்சியை பிளேடுகளில் வைத்து 2 முட்டை வெள்ளை மற்றும் உப்பு சேர்க்கிறோம். நாங்கள் நிரல் 2 மற்றும் ஒரு அரை வேகத்தில் 3 நிமிடங்கள். பீக்கர் இல்லாமல். நாங்கள் வெளியே எடுத்து ஒரு பெரிய கொள்கலனில் முன்பதிவு செய்கிறோம்.

4. மஞ்சள் கருக்கள் மற்றும் சர்க்கரையை கண்ணாடிக்குள் வைக்கிறோம். நாங்கள் அடிக்கிறோம் 30 வேகத்தில் 4 வினாடிகள்.

5. மஸ்கார்போனைச் சேர்த்து மீண்டும் அடிக்கவும் 20 வேகத்தில் 3 வினாடிகள்.

6. ஒதுக்கப்பட்ட வெள்ளையர் மீது ஊற்றி மெதுவாக கலக்கவும், மூடும் இயக்கங்களுடனும் ஒரு ஸ்பேட்டூலாவின் உதவியுடனும். நாங்கள் முன்பதிவு செய்தோம்.

7. இப்போது நாங்கள் டிராமிசுவைக் கூட்டப் போகிறோம், புகைப்படத்தில் உள்ளதைப் போல ஒரு முலாம் மோதிரத்தின் உதவியுடன் அதை ஒரு தட்டில் செய்யலாம், ஆனால் உங்களிடம் மோதிரம் இல்லையென்றால், அதை ஒரு பெரிய கொள்கலனில் அல்லது தனிப்பட்ட கொள்கலன்களில் செய்யலாம் .

8. நாங்கள் காபியை மதுவுடன் கலக்கிறோம். நாங்கள் காபியில் பிஸ்கட்டுகளை நனைத்து வருகிறோம், அவற்றை தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட கொள்கலனில் முதல் அடுக்காக வைக்கிறோம். அவர்கள் மீது, நாங்கள் தயாரித்த மஸ்கார்போன் கிரீம் ஒரு தாராளமான அடுக்கு, மற்றொரு அடுக்கு கடற்பாசி கேக்குகள் மற்றும் மற்றொரு அடுக்கு கிரீம் வைப்போம்.

9. நாங்கள் குறைந்தபட்சம் 3 மணி நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கிறோம்.

10. சேவை செய்யும் தருணத்தில், நாங்கள் ஒதுக்கியிருந்த தூள் சாக்லேட்டுடன் மேற்பரப்பைத் தெளிப்போம்.