அடிப்படை செய்முறை - பீஸ்ஸா மாவை

தயாரிப்பு

1. தண்ணீர் மற்றும் நறுக்கிய ஈஸ்ட் ஆகியவற்றை கண்ணாடிக்குள் வைத்து சூடாக்குகிறோம் 30 விநாடிகள், வெப்பநிலை 37, வேகம் 3.

2. மாவு மற்றும் உப்பு சேர்த்து பிசையவும் 5 நிமிடங்கள், மூடிய கண்ணாடி மற்றும் ஸ்பைக் வேகம்.

3. மாவை மீள் இருக்க வேண்டும், ஆனால் உங்கள் விரல்களில் ஒட்டக்கூடாது. அது ஒட்டிக்கொண்டால், நாங்கள் கொஞ்சம் மாவு சேர்த்து மறு நிரல் செய்கிறோம் 30 விநாடிகள், கண்ணாடி மூடப்பட்டது, ஸ்பைக் வேகம். மாறாக, மாவு மிகவும் மீள் இல்லை என்றால், 2 தேக்கரண்டி வெதுவெதுப்பான நீர் மற்றும் நிரலைச் சேர்க்கவும் 1 நிமிடம், கண்ணாடி மூடப்பட்டது, ஸ்பைக் வேகம்.

4. நாங்கள் கண்ணாடியிலிருந்து மாவை எடுத்து, எங்கள் கைகளால் ஒரு பந்தை உருவாக்கி ஒரு கொள்கலனில் வைக்கிறோம்.

5. ஈரமான சமையலறை துண்டுடன் மூடி, ஓய்வெடுக்கவும், வரைவுகள் இல்லாமல் ஒரு சூடான இடத்தில் அதன் அளவை இரட்டிப்பாக்கவும்.

6. ஓய்வு வெப்பநிலையைப் பொறுத்து, மாவை 40 முதல் 90 நிமிடங்களுக்கு இடையில் தயாராக உள்ளது.

7. இப்போது அது மாவை நீட்டவும், வேலை செய்யும் இடத்தில் நன்றாக மாவு செய்யவும், நாங்கள் விரும்பியபடி நிரப்பவும் மட்டுமே உள்ளது.

8. நாங்கள் எங்கள் அடுப்பின் மிகக் குறைந்த பகுதியில் சுட்டுக்கொள்கிறோம் 220 டிகிரி சுமார் 8 நிமிடங்கள்.