அடைத்த ரொட்டி கிரீடம்

தயாரிப்பு

1. ஈஸ்ட், தண்ணீர் மற்றும் சர்க்கரையை கண்ணாடியில் வைக்கிறோம். நாங்கள் நிரல் 2 நிமிடங்கள், 37º, வேகம் 1.

2. நாங்கள் வலிமை மாவு, எண்ணெய் மற்றும் உப்பு சேர்க்கிறோம். நாங்கள் நிரலாக்கத்தை பிசைந்து கொள்கிறோம் 3 நிமிடங்கள், ஸ்பைக் வேகம்.

3. மாவை ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில் வைத்தோம். நாங்கள் ஒரு பந்தை உருவாக்கி அதை பிளாஸ்டிக் மடக்கு அல்லது துணியால் மூடுகிறோம்.

4. நாங்கள் சுமார் இரண்டு மணி நேரம் ஓய்வெடுக்க அனுமதித்தோம்.

5. நாங்கள் கவுண்டரில் மாவு தூவி, அதன் மீது மாவை வைக்கிறோம். அதை இரண்டு சம பாகங்களாக பிரிக்கிறோம்.

6. ஒரு பகுதியுடன் நாம் ஒரு செவ்வகத்தை உருவாக்கி, உருட்டல் முள் மூலம் எங்களுக்கு உதவுகிறோம். நாங்கள் அரை சீஸ், பாதி பன்றி இறைச்சி மற்றும் அரை அக்ரூட் பருப்புகளை மேற்பரப்பில் பரப்பினோம். நாங்கள் எங்கள் செவ்வகத்தை மிக நீளமான பக்கத்தில் உருட்டுகிறோம். நாங்கள் முன்பதிவு செய்தோம்.

7. மாவின் மற்ற பாதியிலும் நாங்கள் அவ்வாறே செய்கிறோம்.

8. ஒவ்வொரு ரோலையும் 6 பகுதிகளாகப் பிரிக்கிறோம்.

9. பேக்கிங் தட்டில் பேக்கிங் பேப்பரை மூடி அதை தயார் செய்கிறோம். அந்த 12 பகுதிகளை கிரீடமாக உருவாக்குகிறோம்.

10. ஒரு கத்தியால் நாம் ஒவ்வொரு பகுதியிலும் ஓரிரு வெட்டுக்களைச் செய்து கிரீடத்தின் மேற்பரப்பை சிறிது பாலுடன் துலக்குகிறோம். சில நிமிடங்கள் ஓய்வெடுக்கட்டும்.

11. நாங்கள் 180º க்கு அடுப்பை முன்கூட்டியே சூடாக்குகிறோம்.

12. சூடானதும், எங்கள் கிரீடத்தை அந்த வெப்பநிலையில் 20 அல்லது 30 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்வோம், அது பொன்னானது என்பதைக் காணும் வரை.

13. நாங்கள் ரொட்டியை சூடாக, சூடாக அல்லது குளிராக பரிமாறுகிறோம். நிச்சயமாக, சூடானது சிறந்தது.