அறுவையான காளான் சிற்றுண்டி

தயாரிப்பு

1. உரிக்கப்பட்ட பூண்டு, வெங்காயம், எண்ணெய் ஆகியவற்றை கண்ணாடிக்குள் வைக்கிறோம். நாங்கள் நிரல் 4 விநாடிகள், வேகம் 7. கண்ணாடியின் சுவர்களில் எஞ்சியிருக்கும் ஸ்பேட்டூலாவுடன் நாங்கள் குறைத்து பின்னர் நிரல் செய்கிறோம் 3 நிமிடங்கள், 100º, வேகம் 2.

2. அந்த நேரத்தில் நாங்கள் காளான்களை கழுவி வெட்டுகிறோம்.

3. நாங்கள் பட்டாம்பூச்சியை பிளேடுகளில் பொருத்துகிறோம். நாங்கள் கண்ணாடியில் கண்ணாடியை வைத்து நிரல் செய்கிறோம் 10 நிமிடங்கள், 100º, வேகம் 1.

4. நாங்கள் சிறிது உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்க்கிறோம். நாங்கள் நிரல் 5 நிமிடங்கள், 100º வேகம் 1. இந்த நேரத்தில் நாம் பீக்கரை சற்று சாய்வாக விட்டுவிடுகிறோம்.

5. திட்டமிடப்பட்ட நேரத்தின் முடிவில், சீஸ் க்யூப்ஸ் சேர்த்து 5 நிமிடங்கள் காத்திருக்கவும்.

6. அந்த நேரத்தில் நாங்கள் எங்கள் ரொட்டியை வெட்டினோம். நாங்கள் அதை ஒரு டோஸ்டர் அல்லது வாணலியில் வறுக்கிறோம்.

7. இறுதியாக, நாங்கள் காளான்கள் மற்றும் சீஸ் துண்டுகளை ரொட்டி துண்டுகளாக வைத்து… அவ்வளவுதான்!