Irene Arcas

எனது பெயர் ஐரீன், நான் மாட்ரிட்டில் பிறந்தேன், நான் மொழிபெயர்ப்பு மற்றும் விளக்கத்தில் பட்டம் பெற்றுள்ளேன் (இன்று நான் சர்வதேச ஒத்துழைப்பு உலகில் வேலை செய்தாலும்). தற்போது, ​​நான் ஒருங்கிணைப்பாளராக உள்ளேன் Thermorecetas.com, பல வருடங்களாக நான் ஒத்துழைத்து வரும் வலைப்பதிவு (நான் நீண்ட காலமாக விசுவாசமான பின்தொடர்பவராக இருந்தபோதிலும்). இங்கே நான் ஒரு அற்புதமான இடத்தைக் கண்டுபிடித்தேன், அது பெரிய மனிதர்களைச் சந்திக்கவும், எண்ணற்ற சமையல் மற்றும் தந்திரங்களைக் கற்றுக்கொள்ளவும் என்னை அனுமதித்தது. நான் சிறுவயதில் என் அம்மாவுக்கு சமைக்க உதவியதில் இருந்தே எனக்கு சமையலில் ஆர்வம் வந்தது. எனது வீட்டில், உலகம் முழுவதிலுமிருந்து வரும் உணவுகள் எப்போதும் தயாரிக்கப்படுகின்றன, மேலும் இது, கவர்ச்சியான பயணங்கள் மற்றும் சமையல் உலகம் தொடர்பான எல்லாவற்றின் மீதான எனது மிகுந்த அன்பும் சேர்ந்து, இன்று எனது சிறந்த பொழுதுபோக்குகளில் ஒன்றாக மாறியுள்ளது. உண்மையில், நான் சில ஆண்டுகளுக்கு முன்பு எனது சமையல் வலைப்பதிவான சபோர் இம்ப்ரெஷன் (www.saborimpresion.blogspot.com) மூலம் வலைப்பதிவு உலகில் தொடங்கினேன். பின்னர் நான் தெர்மோமிக்ஸைக் கண்டுபிடித்தேன், அது சமையலறையில் எனது பெரிய கூட்டாளியாக இருக்கும் என்று எனக்குத் தெரியும். இன்று அது இல்லாமல் சமைப்பதை என்னால் கற்பனை செய்து பார்க்க முடியாது.