ஆட்டுக்குட்டி இறைச்சி குரோக்கெட்ஸ்

தயாரிப்பு

1. நாங்கள் கண்ணாடியில் இறைச்சியை வைத்து ஒரு சில டர்போ பக்கவாதம் கொண்டு நறுக்குகிறோம். நாங்கள் வெளியே எடுத்து முன்பதிவு செய்கிறோம்.

2. எண்ணெயையும் வெங்காயத்தையும் கண்ணாடிக்குள் வைத்தோம். நாங்கள் வெட்டுகிறோம் 2 வேகத்தில் 4 வினாடிகள். அடுத்து நாங்கள் நிரல் 2 நிமிடங்கள், 100º, வேகம் 2.

3. நாங்கள் மீண்டும் மாவு மற்றும் நிரலை சேர்க்கிறோம் 2 நிமிடங்கள், 100º, வேகம் 2.

4. நாங்கள் இப்போது கண்ணாடிக்குள் பால் ஊற்றி கலக்கிறோம் 10 விநாடிகள், வேகம் 6.

5. நாங்கள் இறைச்சி மற்றும் உப்பு மற்றும் திட்டத்தை இணைத்துக்கொள்கிறோம் 8 நிமிடங்கள், 100º, வேகம் 4.

6. மாவை கண்ணாடியில் சில நிமிடங்கள் ஓய்வெடுக்க விடுகிறோம். அடுத்து நாம் பேக்கிங் பேப்பரால் மூடி வைக்கக்கூடிய ஒரு மூல அல்லது தட்டில் மாவை பரப்புகிறோம். அது குளிர்ந்ததும் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கிறோம், அது குறைந்தது 8 மணி நேரம் இருக்கும்.

7. நாங்கள் குரோக்கெட்டுகளை வடிவமைக்கிறோம் - இந்த விஷயத்தில் நாங்கள் பந்துகளை உருவாக்கியுள்ளோம்- முதலில் அடித்த முட்டை மற்றும் பால் கலவையிலும் பின்னர் பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு அவற்றை இடிக்கிறோம்.

8. நாம் இப்போது பயன்படுத்தப் போவதில்லை என்பதை நாம் உறைய வைக்கலாம். நாம் உட்கொள்ள விரும்புவோர் ஏராளமான எண்ணெயில் வறுக்கவும்.

9. வறுத்தலில் இருந்து மீதமுள்ள உருளைக்கிழங்கு இருந்தால், புகைப்படத்தில் காணப்படுவது போல, அவற்றில் எங்கள் குரோக்கெட்டுகளை பரிமாறலாம்.