வெண்ணெய் ஆப்பிள் ஓடுகள்

தயாரிப்பு

1. எங்கள் தெர்மோமிக்ஸ் கண்ணாடியில் 160 மிலி முழு பால், 60 கிராம் சர்க்கரை, முட்டை, ஒரு சிட்டிகை உப்பு மற்றும் 25 கிராம் புதிய பேக்கரின் ஈஸ்ட் சேர்க்கிறோம். இதன் போது நாங்கள் திட்டமிடுகிறோம் வேகம் 2 இல் 37 at இல் 2 நிமிடங்கள்.

2. நாங்கள் மூடியை உயர்த்தி 2 தேக்கரண்டி இயற்கை தயிர், 150 கிராம் மென்மையான வெண்ணெய், பேக்கிங் பவுடர் மற்றும் 600 கிராம் கோதுமை மாவை சேர்க்கிறோம். இதன் போது நாங்கள் திட்டமிடுகிறோம் பிசைந்த வேகத்தில் 3 நிமிடங்கள். பிசைந்த பிறகு, நாம் ஒரு மென்மையான மற்றும் மீள் மாவை வைத்திருக்கிறோம். நாங்கள் கண்ணாடியை மூடி 30 நிமிடங்கள் ஓய்வெடுக்க அனுமதிக்கிறோம்.

3. நாங்கள் அதை ஓய்வெடுக்கும்போது, ​​ஆப்பிளை மிகச் சிறிய துண்டுகளாக வெட்டி, ஒரு கிண்ணத்தில் வைத்து ஒதுக்கி வைக்கவும். மாவை பரப்ப தெளிக்கப்பட்ட மாவுடன் ஒரு மேஜை தயார் செய்கிறோம்.

4. நாங்கள் மாவை மாவின் மீது வைத்து, எங்கள் கைகளால் சிறிது பிசைந்து ஒரு பந்தை உருவாக்குகிறோம். ஒரு ரோலிங் முள் உதவியுடன் நாங்கள் மாவை பரப்பினோம், மொத்தத்தில் 35 × 55 செமீ செவ்வகத்தை உருவாக்குவோம். மாவின் மேற்பரப்பில் கையால் சர்க்கரையை ஊற்றி, முழு மேற்பரப்பு முழுவதுமாக மூடப்படும் வரை ஆப்பிள் துண்டுகளை அதன் மேல் பரப்புகிறோம்.

5. நாம் அடுப்பை 200 ° க்கு சூடாக்க ஆரம்பிக்கலாம். நாங்கள் குறுகிய பக்கத்திலிருந்து எடுத்து, ஒரு மாவை உருவாக்க அனைத்து மாவுகளையும் உருட்ட ஆரம்பிக்கிறோம். உருவாக்கியவுடன் நாம் ஒரு பெரிய கத்தியை எடுத்து 2 செமீ தடிமன் கொண்ட துண்டுகளை வெட்டுகிறோம்.

6. நாங்கள் அடுப்பில் செல்லக்கூடிய ஒரு தட்டை தயார் செய்து வெட்டு துண்டுகளை வைக்கிறோம், அவை திறக்காமல் பார்த்துக் கொள்கிறோம். நாங்கள் அதை அடுப்பில் வைத்து வெப்பம் மற்றும் கீழ் 2 நிமிடங்கள் அவற்றை சமைக்கிறோம். அவர்கள் தங்கமாக இருக்க வேண்டும்.

7. ஒரு கிண்ணத்தில் 5 தேக்கரண்டி மற்றும் இரண்டு நிலை கரண்டி இலவங்கப்பட்டை கலக்கவும். குண்டுகள் சுடப்படும் போது, ​​நாங்கள் அவற்றை உருகிய வெண்ணெய் கொண்டு பரப்பினோம் (நாங்கள் முன்பு மைக்ரோவேவில் குறைந்த சக்தியில் உருகியிருப்போம்) மற்றும் சர்க்கரை மற்றும் இலவங்கப்பட்டை தெளிக்கவும். நாம் அவர்களை குளிர்ச்சியாக விடும்போது, ​​அவர்கள் குடிக்கத் தயாராக இருப்போம்.