துளசியுடன் இனிப்பு மற்றும் புளிப்பு தக்காளி ஜாம்

நீங்கள் எப்போதாவது முயற்சித்தீர்களா? தக்காளி ஜெல்லி? உண்மையில், இது போல் தெரியவில்லை என்றாலும், தக்காளி உண்மையில் பழங்களின் குடும்பத்திற்கு சொந்தமானது, காய்கறிகளால் அல்ல, பெரும்பாலும் தவறாக நம்பப்படுகிறது. எனவே ஒரு தக்காளி ஜாம் இன்னும் ஒரு பழ ஜாம். சீஸ் போர்டுகள் அல்லது சறுக்குபவர்களுடன் பன்றி இறைச்சி டெண்டர்லோயின் டோஸ்ட் போன்ற இறைச்சியுடன் பிரமாதமாக ஒன்றிணைப்பது மிகவும் எளிது.

ஏற்கனவே மிகைப்படுத்தப்பட்ட அந்த தக்காளியுடன் நீங்கள் பல ஜாடிகளைத் தயாரிக்கலாம் அல்லது கிரீன் கிராக்கர்களில் சில சமயங்களில் அவர்கள் வழங்கும் சலுகைகளைப் பயன்படுத்திக் கொள்ளலாம், அங்கு அவர்கள் ஏற்கனவே ஒரு கிலோ தக்காளியை மிகக் குறைந்த விலையில் விற்கிறார்கள், ஏனெனில் அவை ஏற்கனவே மிகவும் பழுத்தவை. இதைச் செய்தால் பைன்-மேரி நுட்பத்துடன் அவற்றை "வெற்றிடம்" கட்டலாம். இது உங்களுக்கு உதவ வேண்டுமானால் நாங்கள் எழுதிய ஒரு கட்டுரையை இங்கு விட்டு விடுகிறேன்: உங்கள் சொந்த பாதுகாப்புகளை எவ்வாறு செய்வது.

இனிப்பு மற்றும் புளிப்பு தக்காளி ஜாம்

செய்முறையை அச்சிடுங்கள்

செய்முறையைச் சேமிக்கவும்

நெருக்கமான

புக்மார்க்கில் உள்நுழைக

உள்நுழையவும்

இன்னும் கணக்கு இல்லையா? பதிவு

ஒரு தக்காளி ஜாம் என்பது வேறுபட்ட ஜாம் ஆகும், இது ஒரு பிட்டர்ஸ்வீட் டச், சீஸ் போர்டுகள் அல்லது இறைச்சி சறுக்குபவர்களுடன் செல்ல ஏற்றது.

• ஐரீன் ஆர்காஸ்

• செய்முறை வகை: நெரிசல்கள்
• கலோரிகள்: 200
• சேவைகள்: 4-6

• சமைக்கும் நேரம்: 20M
• மொத்த நேரம்: 20M

பொருட்கள்

• தோல் இல்லாமல் மிகவும் பழுத்த சிவப்பு தக்காளியின் 500 கிராம், காலாண்டுகளாக வெட்டப்படுகிறது
• 100 கிராம் சர்க்கரை
• 50 கிராம் ஆப்பிள் சைடர் வினிகர்
• உப்பு ஒரு சிட்டிகை
• ஒரு சிட்டிகை மிளகு
• ஒரு இறுக்கமான கப் துளசி இலைகள்
• 2 ஜெலட்டின் தாள்கள்

தயாரிப்பு

1. தக்காளி, சர்க்கரை, வினிகர், உப்பு மற்றும் மிளகு ஆகியவற்றை கண்ணாடிக்குள் வைக்கிறோம். நாங்கள் நிரல் 20 நிமிடங்கள், 100º, வேகம் 1.

2. 5 நிமிடங்கள் இருக்கும்போது, ​​ஜெலட்டின் தாள்களை குளிர்ந்த நீரில் ஊற வைக்கவும்.

3. நேரம் முடிந்ததும், ஜெலட்டின் இலைகள் மற்றும் துளசி சேர்த்து நசுக்கவும் 10 விநாடிகள், வேகம் 7.

4. உள்ளடக்கத்தை கண்ணாடி ஜாடிகளில் வைக்கிறோம். இவற்றை நாம் பின்பற்றலாம் வெற்றிட பேக்கேஜிங்கிற்கான அறிகுறிகள்.

குறிப்புகள்

தக்காளியை உரிக்க நாம் அடிவாரத்தில் கத்தியால் சிலுவையை உருவாக்கி 1 நிமிடம் கொதிக்கும் நீரில் போடுவதன் மூலம் அதை வெளுக்கலாம். நாங்கள் அவற்றை அகற்றுவோம், சருமத்தை அகற்றுவது எவ்வளவு எளிது என்பதை நீங்கள் காண்பீர்கள்.

ஆதாரம் - குக்கிடூ