உப்பு காளான், ப்ரோக்கோலி மற்றும் டெண்டர்லோயின் புளிப்பு

தயாரிப்பு

1. குளிர்சாதன பெட்டியில் இருந்து பஃப் பேஸ்ட்ரி தாளை அகற்றுகிறோம்.

2. நாங்கள் வெங்காயத்தையும் எண்ணெயையும் கண்ணாடிக்குள் வைக்கிறோம். நாங்கள் நிரல் 10 விநாடிகள், வேகம் 5. கண்ணாடியின் சுவர்களில் எஞ்சியிருப்பதை ஸ்பேட்டூலாவுடன் குறைக்கிறோம். நாங்கள் அடுத்து நிரல் செய்கிறோம் 3 நிமிடங்கள், 120º, வேகம் 1.

3. காளான்கள், ப்ரோக்கோலி, உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்க்கவும். நாங்கள் நிரல் செய்கிறோம் 15 நிமிடங்கள், 100 கிராம், இடது திருப்பம், ஸ்பூன் வேகம்.

4. சில நிமிடங்கள் சூடாகட்டும்.

5. இப்போது எங்களுக்கு இரண்டு விருப்பங்கள் உள்ளன. நசுக்காமல், காய்கறிகள் முழுவதுமாக இருக்க வேண்டுமென்றால், ஒரு கிளாஸில் வைத்திருக்கும் காய்கறிகளை ஒரு கிண்ணத்தில் அகற்றி, கண்ணாடிக்குள் திரவத்தை விட்டுவிடுகிறோம். கண்ணாடியில் மொஸரெல்லா, இடுப்பு, அரைத்த ரொட்டி, பால், கிரீம் மற்றும் முட்டை ஆகியவற்றை வைக்கிறோம். நாங்கள் நிரல் செய்கிறோம் 15 விநாடிகள், வேகம் 4. இந்தக் கலவையை நாம் முன்பதிவு செய்து வைத்திருக்கும் காய்கறிகள் மீது, கிண்ணத்தில் ஊற்றவும். ஸ்பேட்டூலாவுடன் கலக்கவும்.

6. புகைப்படத்தில் (அனைத்து நசுக்கப்பட்ட, ஒரு மாவைப் போல) காணப்பட வேண்டும் என்று நாம் விரும்பினால், கண்ணாடியிலிருந்து காய்கறிகளை அகற்ற மாட்டோம். இருப்பினும், கண்ணாடி, மொஸரெல்லா, இடுப்பு, பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு, பால், கிரீம் மற்றும் முட்டை ஆகியவற்றில் சேர்ப்போம். நாங்கள் நிரல் செய்கிறோம் 15 விநாடிகள், வேகம் 4. கலவை மிகவும் கெட்டியாக இருப்பதைக் கண்டால், நீங்கள் இன்னும் கொஞ்சம் பால் சேர்க்கலாம்.

7. சுமார் 26 சென்டிமீட்டர் விட்டம் கொண்ட நீக்கக்கூடிய அடுப்பு அச்சில் பஃப் பேஸ்ட்ரியை பரப்பினோம். நாங்கள் பஃப் பேஸ்ட்ரி மாவில் எங்கள் நிரப்புதலை விநியோகிக்கிறோம் மற்றும் மையத்தை நோக்கி எறிகிறோம், நிரப்புவதில், மாவின் விளிம்புகளை விட்டு வெளியேறுகிறோம்.

8. 180º இல் சுமார் 45 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ளுங்கள், மாவு பொன்னிறமாகவும், பை நிரப்புதல் தயிர் ஆகவும் இருக்கும் வரை.