உருளைக்கிழங்கு மற்றும் மீன் பந்துகள்

தயாரிப்பு

1. இந்த பந்துகளை தயாரிக்க நமக்கு சமைத்த உருளைக்கிழங்கு தேவைப்படும். கால்களை வரோமாவில் சமைக்கலாம் - மற்றொரு தயாரிப்பைப் பயன்படுத்தி - நேரடியாக தண்ணீர் அல்லது பாலுடன் கண்ணாடியில் மற்றும் கூடையில் கூட. அவற்றை கூடையில் தயாரிக்க 1 லிட்டர் தண்ணீர் மற்றும் உரிக்கப்பட்டு உருளைக்கிழங்கை கண்ணாடிக்குள் வைக்கிறோம். நாங்கள் சமைக்கிறோம் வரோமா வெப்பநிலையில் 20-25 நிமிடங்கள், வேகம் 4.

2. நேரத்தின் முடிவில், அவை நன்கு சமைக்கப்பட்டனவா என்பதை நாங்கள் சரிபார்க்கிறோம். நாங்கள் ஸ்பேட்டூலாவின் உதவியுடன் கூடையை அகற்றி, அவற்றை நன்றாக வடிகட்டி சிறிது குளிரவைக்கிறோம்.

3. கண்ணாடியைக் கழுவாமல், உருளைக்கிழங்கை கண்ணாடியில் வைத்து, ஹேக் துண்டுகளைச் சேர்த்துக் கொள்கிறோம் (அது பனி நீக்கப்பட்டால், முதலில் எல்லா நீரையும் அகற்றுவோம்), டுனா (மேலும் நன்கு வடிகட்டிய), முட்டை, ரொட்டி துண்டுகள் மற்றும் உப்பு . நாங்கள் நிரல் 10 விநாடிகள், வேகம் 4. எல்லாம் நன்றாக கலந்திருக்கிறதா என்று சரிபார்க்கிறோம்.

4. கீழே இருப்பது ஒரு பிசைந்த உருளைக்கிழங்கு, இது ஒரு மென்மையான மாவை ஆனால் அதை வேலை செய்ய முடியும் என்பதை நீங்கள் காண்பீர்கள். எங்கள் கைகளால் நாங்கள் பகுதிகளை எடுத்து பந்துகளை உருவாக்குகிறோம். நாங்கள் அவற்றை பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு, ஏராளமான சூடான எண்ணெயுடன் ஒரு பாத்திரத்தில் வறுக்கவும். அவை தங்க பழுப்பு நிறமாக இருக்கும்போது, ​​அவற்றை உறிஞ்சக்கூடிய காகிதத்தால் மூடப்பட்ட தட்டில் வைக்கிறோம். மற்றும் சேவை செய்ய தயாராக உள்ளது.