(42 வாக்குகள்)
ஏற்றுகிறது ...
El பிஸ்கட் மிகவும் எலுமிச்சை பிரியர்களுக்கு. இது தயாரிப்பது மிகவும் எளிதானது மற்றும் இது மிகவும் சுவையானது, நீங்கள் அதை ஒன்றுக்கு மேற்பட்ட முறை மீண்டும் செய்வீர்கள், நான் உங்களுக்கு உறுதியளிக்கிறேன். நிச்சயமாக, நீங்கள் எலுமிச்சையை நேசிக்க வேண்டும். அதனால்தான் அழைக்கப்படுகிறது "தூய எலுமிச்சை கேக்". எலுமிச்சை கேக்கின் பல பதிப்புகள் உள்ளன, அங்கு தோலை அரைத்து, பின்னர் சாறு பயன்படுத்தப்படுகிறது. இந்த விஷயத்தில் நாம் ஒரு படி மேலே சென்று முழு எலுமிச்சையையும் நசுக்கப் போகிறோம் (நாங்கள் மேல் மற்றும் கீழ் இமைகளை மட்டுமே அகற்றுவோம்). அவ்வாறு செய்வதன் மூலம், எலுமிச்சையின் ஒரு சிறப்புத் தொடுப்பைக் கொடுப்போம், ஏனெனில் சில கடிகளில் சுவையான எலுமிச்சை தோலைக் கவனிப்போம்.
முக்கியமானது: மிக மெல்லிய தோல் கொண்ட சிறிய எலுமிச்சையை நாம் பயன்படுத்த வேண்டும். இல்லையெனில், அது துண்டுகளை சிறிது கசப்பானதாகவோ அல்லது கவனிக்கத்தக்கதாகவோ செய்யலாம். எனவே மெல்லிய தோலை நினைவில் கொள்ளுங்கள்.
அதன் தயாரிப்பின் எந்த விவரத்தையும் நீங்கள் தவறவிடாமல் இருக்க, வீடியோவில் செய்முறையை நாங்கள் உங்களுக்கு வழங்குகிறோம்:
மூடியாக நாம் ஐசிங் சர்க்கரையைப் பயன்படுத்துவோம். மிகவும் அழகாகவும் அலங்காரமாகவும் இருப்பதுடன், எலுமிச்சையுடன் மிகவும் வித்தியாசமாக இருக்கும் ஒரு சரியான இனிப்பை இது நமக்கு விட்டுச் செல்லும்.
கோடைக்கு ஒரு கேக்?
ஆம், நாங்கள் ஒரு கேக்கை உருவாக்கப் போகிறோம், அது தாகமாக இருப்பதுடன், புதியதாக இருக்கும். மற்றும் குளிர்சாதனப்பெட்டியில் உள்ள ஒரு டப்பர்வேர் கொள்கலனில் வைக்க பரிந்துரைக்கிறோம்... குளிர்சாதனப்பெட்டியில் உள்ள ஐசிங் சர்க்கரை அந்த ஈரப்பதத்தை எடுத்துக் கொள்ளும்போது, எந்த பணக்கார கேபிடா மேலே உள்ளது என்பதைப் பார்ப்பீர்கள். இந்த நாட்களில் அது மிகவும் சூடாக இருக்கும் ஒரு சிறந்த வழி.
ருசியான!
நீங்கள் இந்த பிஸ்கட்களை விரும்பினால் தவறவிடாதீர்கள் டேன்ஜரின் கேக் நாங்கள் ஏற்கனவே வைத்திருந்தோம் Thermorecetas. அதை தவறவிடாதீர்கள்!
எலுமிச்சை கேக் "தூய எலுமிச்சை"
நிறைய எலுமிச்சை கொண்ட நேர்த்தியான எலுமிச்சை கேக்! எளிய, ஆரோக்கியமான மற்றும் விரைவாக தயார். சிற்றுண்டி மற்றும் காலை உணவாக சிறந்தது. 5 நாட்கள் வைத்திருக்கக்கூடிய கேக்.
தயிர் இல்லாமல் எலுமிச்சை கேக்
தயிர் பயன்படுத்தாமல் இந்த எலுமிச்சை கேக்கை நீங்கள் தயாரிக்க விரும்பினால், இவை பயன்படுத்த வேண்டிய பொருட்கள்:
பொருட்கள்:
- எக்ஸ்எம்எல் முட்டைகள்
- 180 கிராம் சர்க்கரை
- 1 சிட்டிகை உப்பு
- 225 கிராம் கோதுமை மாவு
- 16 கிராம் பேக்கிங் பவுடர்
- 90 கிராம் எண்ணெய்
- 1 எலுமிச்சை அனுபவம்
- 180 கிராம் அரை சறுக்கப்பட்ட பால்
தயாரிப்பு
- நாங்கள் 180º க்கு அடுப்பை முன்கூட்டியே சூடாக்கப் போகிறோம், மேலும் 24 செ.மீ விட்டம் கொண்ட அச்சு ஒன்றை நாங்கள் தேர்வு செய்கிறோம், அதை நாங்கள் சிறிது வெண்ணெயுடன் பரப்புவோம்.
- பின்னர், சர்க்கரையை கண்ணாடி மற்றும் புரோகிராமில் 30 விநாடிகள் வைத்து, முற்போக்கான வேகம் கண்ணாடி போன்றதாக மாற்றுவோம். நாங்கள் அதை ஒரு கொள்கலனில் ஒதுக்குகிறோம்.
- நாங்கள் பட்டாம்பூச்சியை வைத்து, முட்டையின் வெள்ளை மற்றும் ஒரு சிட்டிகை உப்பு ஆகியவற்றை கண்ணாடிக்குள் சேர்க்கிறோம். நாங்கள் 8 நிமிடங்கள், 37º மற்றும் வேகம் 3 at இல் நிரல் செய்கிறோம். இரண்டு நிமிடங்களுக்குப் பிறகு, நாங்கள் வைத்திருந்த 80 கிராம் சர்க்கரையை பாட்டில் மூலம் சேர்ப்போம். இறுதியாக வெள்ளையர்களை வேறொரு கொள்கலனில் வைத்தோம்.
- கண்ணாடியில், பட்டாம்பூச்சி இல்லாமல், மாவு, ஈஸ்ட் மற்றும் மீதமுள்ள சர்க்கரை சேர்க்கிறோம். நாங்கள் 6 வினாடிகள், வேகம் 6 ஐ நிரல் செய்கிறோம்.
- இப்போது பால், எண்ணெய், எலுமிச்சை அனுபவம் மற்றும் மஞ்சள் கருவை சேர்க்க வேண்டிய நேரம் இது. நாங்கள் 10 வினாடிகளில் 6 விநாடிகள் நிரல் செய்கிறோம்.
- முட்டையின் வெள்ளைக்கருவைச் சேர்த்து, மூடும் இயக்கங்களுடன் கலக்கவும்.
- நாங்கள் அதை அச்சு மீது ஊற்றி அடுப்புக்கு எடுத்துச் செல்கிறோம். 45º இல் சுமார் 180 நிமிடங்கள் அதை விட்டுவிடுவோம். பற்பசையின் உதவியுடன், அது நன்றாக செய்யப்பட்டுள்ளதா என்பதை எப்போதும் சரிபார்க்கவும்.
நாம் பார்க்க முடியும் என, தயிர் பதிலாக, அரை சறுக்கப்பட்ட பால் சேர்த்துள்ளோம். ஆனால் உங்களுக்கு பிடித்த ஒன்று என்றால் நீங்கள் அதை முழுவதுமாக அல்லது ஓட் பால் பயன்படுத்தலாம்.
வணக்கம், கோதுமை மாவு, நீங்கள் பேஸ்ட்ரி மாவு என்று பொருள், நன்றி
நீங்கள் கையில் எது வேண்டுமானாலும் வெற்று அல்லது பேஸ்ட்ரி மாவைப் பயன்படுத்தலாம். எங்களுக்கு எழுதியதற்கு நன்றி.
வணக்கம், நான் செய்முறையை உருவாக்கி வேகத்தில் அரைக்கிறேன் 4 எலுமிச்சை மிகவும் முழுதாக இருக்கிறது மற்றும் கசப்பை சேர்க்கிறது. தோலை நசுக்குவது, வெண்மையான கிணற்றை அகற்றி எலுமிச்சை நசுக்குவது அவரது விஷயம் என்று நான் நினைக்கிறேன்.
ஹலோ பார், நொறுக்கப்பட்ட போது துண்டுகள் முழுதாக இருப்பது மிகவும் அரிது. அடுத்த முறை துண்டுகளை ஆரம்பத்தில் சிறியதாக வைக்க முயற்சிக்கவும் அல்லது வேகத்தை 5 ஆக அதிகரிக்கவும். நீங்கள் T31 மாதிரியைப் பயன்படுத்துகிறீர்களா? இது உண்மையில் ஒரு நேர்த்தியான கடற்பாசி கேக் ஆகும், அது கசப்பாக இருக்கக்கூடாது. நீங்கள் என்னிடம் சொல்லி அதை எவ்வாறு தீர்க்க முடியும் என்று பார்க்க முடியுமா? ஒரு அரவணைப்பு.
பாட் போலவே எனக்கு நடந்தது. செய்முறையில் ஏதோ தவறு இருக்கிறது, ஏனெனில் எலுமிச்சை துண்டுகள் பெரியவை மற்றும் கசப்பை சேர்க்கின்றன. இரண்டு எலுமிச்சைகளின் சாறுடன் அவற்றை மாற்றுவது நல்லது என்று நினைக்கிறேன்.
வணக்கம் லோரெட்டோ, இந்த செய்முறைக்கு ஒரு சிறிய மெல்லிய தோல் எலுமிச்சை பயன்படுத்துவது முக்கியம், இதனால் பெரிய துண்டுகள் எதுவும் கசப்பாக மாறாது. எங்களுக்கு எழுதியதற்கு நன்றி!
நான் செய்முறையை இயக்கியபடி செய்தேன் (கோதுமை மாவு) ஆனால் கேக் உயரவில்லை. இது முற்றிலும் சாப்பிட முடியாதது. அவர் அதை தூக்கி எறிய வேண்டியிருந்தது. இது பேஸ்ட்ரி மாவாக இருக்க வேண்டுமா?
வணக்கம் கரோலினா, நான் எவ்வளவு வருந்துகிறேன்… இந்த கேக் சுவையாக இருக்கிறது !! இது பேஸ்ட்ரி மாவாக இருக்க வேண்டியதில்லை, உண்மையில், நான் வழக்கமாக சாதாரண கோதுமை மாவுடன் இதை செய்கிறேன். நீங்கள் எழுந்திருக்கவில்லை என்றால், நீங்கள் பயன்படுத்திய ஈஸ்டில் சிக்கல் இருந்தது என்று நினைக்க நான் விரும்புகிறேன், அது எவ்வளவு மற்றும் எந்த பிராண்ட் / வகை? மற்றொரு விஷயம் ... நீங்கள் என்ன தயிர் பயன்படுத்தினீர்கள்? இது பிஃபிடஸ் அல்லது ஏதாவது இருந்ததா? அதற்கான காரணத்தை நாம் கண்டுபிடிக்க முடியுமா என்று பார்ப்போம் ... எழுதியதற்கு நன்றி :).
ஹாய் ஐரீன், இதை நன்றாகப் பார்த்து, ரசாயன ஈஸ்டுக்கு பதிலாக பேக்கரின் ஈஸ்டைப் பயன்படுத்தினேன் என்று நினைக்கிறேன். இயற்கை கிரேக்க ஃபர் தயிர். நான் நினைத்தேன். இந்த வார இறுதியில் மீண்டும் முயற்சிப்பேன்.
ஓ கரோலினா, நாங்கள் ஏற்கனவே சாவியைக் கண்டுபிடித்தோம் !! நிச்சயமாக, நீங்கள் ரசாயன ஈஸ்ட் வகை ரஸ்ட் (பேக்கிங் பவுடர்) பயன்படுத்தியிருக்க வேண்டும். இது பேக்கரின் ஈஸ்டை விட முற்றிலும் மாறுபட்டது. சரியான கிரேக்க தயிர், எனவே அடுத்த முறை வேதியியலை முயற்சிக்கவும், சரியா? இரண்டு ஈஸ்ட்களுக்கு இடையிலான வேறுபாடுகளைக் கொண்ட ஒரு இடுகையை விரைவில் வெளியிடுவோம், அவை ஒவ்வொன்றும் எவ்வாறு செயல்படுகின்றன, எதற்காக செயல்படுகின்றன என்பதைப் புரிந்துகொள்ள நிச்சயமாக உதவும். எங்களை எழுதியதற்கு தைரியமும் நன்றியும் !! அடுத்த முறை நீங்கள் அதை எவ்வாறு எம்ப்ராய்டரி செய்கிறீர்கள் என்று பார்ப்பீர்கள். ஒரு முத்தம்
ஹாய், நான் இன்று இந்த கேக்கை தயாரித்தேன், அது மிகவும் சுவையாக இருந்தது என்று நான் சொல்ல வேண்டும்! இது எளிதானது, விரைவானது, எல்லா எலுமிச்சையும் பயன்படுத்தப்படுகிறது, அனுபவம் மட்டுமல்ல, இது புத்துணர்ச்சியூட்டும், தாகமாகவும், மிகவும் இனிமையான சுவையுடனும் இருக்கும். செய்முறைக்கு மிக்க நன்றி, இது எனக்கு பிடித்த சமையல் வகைகளில் ஒன்றாகும்!
ஓலீ எவ்வளவு நல்ல நோனி, உங்கள் கருத்துக்கு மிக்க நன்றி. நான், நான் ஒப்புக் கொள்ள வேண்டும், இது எனக்கு பிடித்த கப்கேக் ஒன்றாகும். சரி, கோடையின் நடுவில் இதைத் தயாரிக்கக் காத்திருங்கள் ... புத்துணர்ச்சியூட்டும் சாறுடன், காலை உணவு மற்றும் சிற்றுண்டிகளுக்கும், நள்ளிரவுக்கும் என்ன ஒரு மகிழ்ச்சி என்பதை நீங்கள் காண்பீர்கள் ... மேலும் ... உங்கள் கருத்துக்கு மிக்க நன்றி !! ஒரு முத்தம்.
நீங்கள் எங்களுக்கு வழங்கும் பல்வேறு வகையான சமையல் குறிப்புகளுக்கு மிக்க நன்றி. எலுமிச்சை கேக் கொண்ட இந்த ஒன்று, நான் இன்னும் நிலுவையில் உள்ளது, நான் எப்போதும் ஆரஞ்சு நிறத்தில் ஒன்றை செய்கிறேன். இது நன்றாக வெளியே வருகிறது?
நன்றி பிளாங்கா! இந்த கேக் மிகவும் பணக்காரராக வெளிவருகிறது, நான் அதை விரும்புகிறேன், உண்மையில் இது எனக்கு பிடித்த ஒன்று. இது ஆரஞ்சை விட சுவையின் தீவிரத்தை கொண்டுள்ளது, எனவே தயக்கமின்றி முயற்சிக்கவும். இப்போது வெப்பத்திற்காக இது நன்றாக வருகிறது, பேக்கிங் செய்த பிறகு ஐசிங் சர்க்கரையைச் சேர்க்கவும், அது குளிர்ந்ததும் குளிர்சாதன பெட்டியில் ஒரு டப்பரில் வைக்கவும். சுவையானது! எங்களை அழகாக பின்தொடர்ந்தமைக்கு மிக்க நன்றி. அது எப்படி இருக்கிறது என்று சொல்ல முடியுமா? ஒரு முத்தம்.
உண்மையிலேயே கண்கவர், நாங்கள் அனைவரும் அதை நேசித்தோம், அவர்கள் மீண்டும் என்னை வாழ்த்தினர், மெல்லியதாக இருக்கும் எலுமிச்சை மீது நீங்கள் வைத்த குறிப்பு முக்கியமானது என்று நான் நினைக்கிறேன், ஏனென்றால் மற்ற கொழுப்புள்ளவர்களுக்கு வெள்ளை மற்றும் கசப்பான ஷெல் இருப்பதால் சில துண்டுகள் அதிகமாக கவனிக்கப்படலாம். மீண்டும் நன்றி
எவ்வளவு நல்ல எவம், நான் எவ்வளவு மகிழ்ச்சியாக இருக்கிறேன். என்னைப் பொறுத்தவரை, இந்த கேக் எனக்கு பிடித்த ஒன்று. உண்மையில், மெல்லிய தோல் அவசியம் ... எங்களைப் பின்தொடர்ந்ததற்கும், இந்த அழகான கருத்துக்களை எங்களுக்கு வழங்கியதற்கும் மிக்க நன்றி !! 🙂
வணக்கம். நான் கேக்கை தயாரித்துள்ளேன், அது பஞ்சுபோன்றது ஆனால் கச்சிதமாக இல்லை, நீங்கள் ஈஸ்ட் சேர்க்காதபோது போல. தயிருக்கு பதிலாக நான் பாலைப் பயன்படுத்தினேன், நான் வேறு என்ன செய்முறையைப் பின்பற்றினேன்? வாழ்த்துகள்
வணக்கம் பெகோனா, இது சிறியதாக இருந்தால் அது இரண்டு காரணங்களுக்காக இருக்கலாம். நீங்கள் பயன்படுத்திய ஈஸ்ட் சேர்க்கவும்? நீங்கள் எந்த வகையான பால் பயன்படுத்தினீர்கள்? இரண்டு அது உள்ளே முடிக்கப்படாததால் அதை எவ்வளவு நேரம் அடுப்பில் வைத்திருந்தீர்கள்? அது உயர்ந்து, பின்னர் குளிர்ந்தவுடன் கீழே சென்றதா? அல்லது அடுப்பில் ஒருபோதும் வளரவில்லையா? என்ன நடந்தது என்பதைக் கண்டுபிடிக்க முடியுமா என்று பார்ப்போம், ஏனென்றால் இது ஒரு கேக் சரியானது மற்றும் சுவையானது என்று நான் உங்களுக்குச் சொல்கிறேன்
ஹலோ ஐரீன், நான் ஹேசிண்டா பிராண்டிலிருந்து ரசாயன ஈஸ்ட் மற்றும் அஸ்டூரியன் முழு பால் ஆகியவற்றைப் பயன்படுத்தினேன். நான் 30 டிகிரியில் 180 நிமிடங்கள் இருந்தேன். அது உயரமாக வெளியே வரவில்லை, எனக்கு பிஸ்கட், அவர்கள் ஏன் ஒருபோதும் உயரமாக வெளியே வரவில்லை என்று எனக்குத் தெரியவில்லை, பாருங்கள், நான் முயற்சி செய்கிறேன், அதாவது, அது ஒருபோதும் அடுப்பில் வளரவில்லை, அது எனக்குத் தெரியாது கொள்கலன் பார்க்க வேண்டும்…. சிறந்த சுவை, புதிய எலுமிச்சை, ஆனால் பஞ்சுபோன்றது அல்ல. நன்றி
சரி, பெகோனாவுக்கு என்ன ஆனது என்று எனக்குத் தெரியவில்லை. நான் மெர்கடோனா கெமிக்கல் ஈஸ்டையும் பல முறை பயன்படுத்துகிறேன். கொள்கலன் எப்படி இருந்தது? நீங்கள் எனக்கு அளவீடுகளை கொடுக்க முடியுமா? இது குறுகியதாகவும் உயரமாகவும் இருந்தால், 30 டிகிரியில் 180 நிமிடங்கள் மிகக் குறைவாக இருக்கலாம். நாங்கள் பெகோனாவைக் கண்டுபிடித்தால், உங்கள் கேக்குகளை மிக உயரமாக உருவாக்க முடியுமா என்று பார்ப்போம் !! 🙂
இது குறுகலானது அல்ல, ஆனால் அதற்கு நேர்மாறானது, குறைந்த மற்றும் அகலமானது, ஒருவேளை அது அந்த அளவு மாவை விட மிகப் பெரியது, எனக்குத் தெரியாது
ஒருவேளை அதுதான் பிரச்சினை. நான் உங்களிடம் மேலும் கேள்விகளைக் கேட்கிறேன்:
1. நீங்கள் மாவை அச்சுக்குள் வைத்தவுடன், அடுப்பில் வைப்பதற்கு முன்பு, அந்த மாவு, ஒரு விரல் எவ்வளவு உயரமாக இருக்கும்? இரண்டு விரல்கள்?
2. அந்த 30 நிமிட சமையலின் போது, நீங்கள் அடுப்பு கதவைத் திறந்திருக்கிறீர்களா?
3. நீங்கள் அதை அடுப்பிலிருந்து வெளியே எடுத்தபோது, அது மேலே வறுக்கப்பட்டதா?
4. உங்கள் அடுப்பு, 180 டிகிரி வைத்தாலும், அவற்றை உண்மையில் அடையவில்லையா?
5. நீங்கள் என்ன மாவு பயன்படுத்தினீர்கள்?
6. முழு ஈஸ்ட் உறை வைத்தீர்களா?
????
வணக்கம் ஐரீன்
முதலில், நீங்கள் எடுக்கும் சிரமத்திற்கு நன்றி
1. ஒரு பகடை உயரம் அல்லது இன்னும் கொஞ்சம்
2. நான் அடுப்பைத் திறக்கவில்லை
3. அது வறுக்கப்பட்டிருந்தால்
4. அடுப்பு வெப்பநிலையில் உங்களுக்கு என்ன பதில் சொல்வது என்று எனக்குத் தெரியும்
5. மிட்டாய் கோதுமை மாவு, நான் எங்கு வாங்குகிறேன் என்பதைப் பொறுத்து வெவ்வேறு பிராண்டுகளைப் பயன்படுத்துகிறேன், முழு ஈஸ்ட் உறை பயன்படுத்தினால்
வணக்கம் ஐரீன். நேற்று நான் என் மகள்களுடன் இந்த கேக்கை உருவாக்கி அதை குளிர்விக்க விடுகிறேன். இன்று நாங்கள் அதை காலை உணவோடு முயற்சித்தோம், ஆனால் எங்களுக்கு அது மிகவும் பிடிக்கவில்லை, ஏனென்றால் எலுமிச்சை துண்டுகள் எஞ்சியுள்ளன, நான் அதை வேகத்தில் நசுக்கியுள்ளேன். இது எங்களுக்கு கசப்பை ஏற்படுத்தியது. வாழ்த்துகள்
ஹாய் சூசன். ஓ, என்ன ஒரு அவமானம். சரி, அது கசப்பானது அல்ல ... உங்கள் எலுமிச்சை சிறியதாகவும் மெல்லிய தோலிலும் இருந்ததா? நீங்கள் மேல் மற்றும் கீழ் கழற்றிவிட்டீர்களா? அது அந்த வகையாக இருக்க வேண்டும், மெல்லிய தோல் கொண்ட சிறியவர்கள். நீங்கள் தடிமனான தோல் எலுமிச்சை கொண்டு அவற்றை தயாரித்தால், அவை மிகவும் கசப்பானவை, நீங்கள் முதலில் சருமத்தை தட்டி, பின்னர் அவற்றை உரித்து, பின்னர் எலுமிச்சையுடன் கலவையை கலக்க வேண்டும். மேலும், அவை பெரியவை. அதனால்தான் செய்முறை அவை அந்த வகையைச் சேர்ந்தவை என்பதைக் குறிப்பிடுகின்றன. அது இருந்திருக்க முடியுமா? அப்படியானால், மற்றவர்களுடன் மீண்டும் முயற்சிக்கவும். இது எப்படி சுவையாக இருக்கும் என்பதை நீங்கள் காண்பீர்கள். இல்லையென்றால், என்ன நடந்தது என்பதைக் கண்டுபிடிப்பதா என்றும் சொல்லுங்கள். ஒரு அரவணைப்பு.
வணக்கம் பெகோனா, இதற்கு முன்பு உங்களுக்கு பதிலளிக்காததற்கு மன்னிக்கவும், ஆனால் நான் விடுமுறையில் இருந்தேன்
நான் படித்ததிலிருந்து, சிக்கல் அச்சுக்குள் இருப்பதாக நான் நினைப்பேன். அடுத்த முறை, நான் ஒரு மாவைப் பயன்படுத்துவேன், அங்கு நீங்கள் மூல மாவை ஊற்றும்போது ஏற்கனவே குறைந்தது 2 விரல்கள் உயரமாக இருக்கும். அந்த வழியில் நாம் அதை பஞ்சுபோன்றதாக மாற்ற முடியுமா என்று பார்ப்போம். ஆனால் மற்ற அனைத்தும் சரியானதாகத் தெரிகிறது.
கடைசி கேள்வி, அது எப்போது கேக் மற்றும் பச்சையாக இருக்கிறது அல்லது அது பஞ்சுபோன்ற மற்றும் நொறுங்கியதா?
ஹோலா
நீங்கள் அவற்றை அனுபவித்தீர்கள் என்று நம்புகிறேன்
நான் அதை வெட்டும்போது, அது பச்சையாகவோ அல்லது சுடப்பட்டதாகவோ இல்லை, ஆனால் பஞ்சுபோன்றது அல்ல
அச்சு மாற்றுவதன் மூலம் மீண்டும் செய்வேன், நான் உங்களுக்கு சொல்கிறேன்
சரி, பெகோனா, சரியான கேக்கை எவ்வளவு விரைவில் பெறுவோம் என்று பார்ப்பீர்கள். 😉 நீங்கள் என்னிடம் சொல்கிறீர்கள், சரியா?
எனக்கு ஒரு கேள்வி உள்ளது, எலுமிச்சை துண்டுகள் முழுவதுமாக நசுக்கப்படும்போது கவனிக்கப்படவில்லையா?
வணக்கம் அன்டோனியோ. நீங்கள் பயன்படுத்தும் எலுமிச்சை மெல்லிய தோல் கொண்டதாக இருப்பது அவசியம். இந்த கேக்கின் கருணை துல்லியமாக, இது எலுமிச்சை அனுபவம் ஒரு நுட்பமான தொடுதல் உள்ளது. அதிலிருந்து வெகு தொலைவில் பெரிய துகள்கள் எதுவும் இல்லை. இது நன்றாக இருக்கிறது, நீங்கள் பார்ப்பீர்கள். நீங்கள் எப்படி இருக்கிறீர்கள் என்று சொல்ல முடியுமா? எங்களுக்கு எழுதியதற்கு நன்றி!
உங்களுக்கு நன்றி
இன்று என் குடும்பம் வீட்டிற்கு வந்து கொண்டிருந்தது, நான் இந்த கேக்கை காபி நேரத்திற்காக செய்தேன், அது வெற்றிகரமாக உள்ளது. உங்கள் சமையல் குறிப்புகளுக்கு மிக்க நன்றி, நான் உருவாக்கியவை அனைத்தும் மிகச் சிறந்தவை. இதைத் தொடரவும், நீங்கள் சமையலறையில் எங்கள் வேலையை மிகவும் எளிதாக்குகிறீர்கள். மீண்டும் மிக்க நன்றி.
எவ்வளவு நல்ல சோலெடாட், நான் எவ்வளவு மகிழ்ச்சியாக இருக்கிறேன். உங்கள் செய்திக்கு மிக்க நன்றி, இது என்னை மிகவும் உற்சாகப்படுத்தியது! 🙂
வணக்கம் என் கேள்வி: நீங்கள் ஆலிவ் எண்ணெயைப் பயன்படுத்தலாமா? நன்றி
வணக்கம்!
ஆம், ஆம், செய்தபின். சூரியகாந்தி எண்ணெயைப் போலவே வைக்கவும். இது சற்று வலுவாக ருசிக்கும், ஆனால் இது சிறந்த சுவை இருக்கும்.
ஒரு அரவணைப்பு!
எலுமிச்சை கேக், நான் ஏற்கனவே பல முறை செய்துள்ளேன், அது நன்றாக வெளிவருகிறது, நான் அதை பரிந்துரைக்கிறேன், என் கணவருக்கு எலுமிச்சை கொண்ட இனிப்புகள் மற்றும் அவர் விரும்பிய இந்த கேக் நிறைய பிடிக்கும் ……. உங்கள் சமையல் குறிப்புகளுக்கு நன்றி
ஒரு வாழ்த்து.
கிறிஸ்டினா, உங்கள் கருத்துக்கு நன்றி. நீங்கள் கேக்கை விரும்பியதில் நாங்கள் மகிழ்ச்சியடைகிறோம். மூலம், இதை மற்றொன்றையும் முயற்சிக்கவும்: http://www.thermorecetas.com/bizcocho-con-almibar-de-limon/ உங்கள் கணவர் இனிப்புகளில் எலுமிச்சை சுவை விரும்பினால், அவர் அதை விரும்புவார் என்று நினைக்கிறேன்
ஒரு அரவணைப்பு!
வணக்கம். மற்ற நாள் நான் கேக்கை தயாரித்தேன், அது கண்கவர் இருந்தது, நான் கைகு தயிர் மற்றும் ஆலிவ் எண்ணெயை அதில் வைத்தேன். நான் துண்டுகளுடன் கொஞ்சம் கலகலப்பாக இருக்கிறேன், எலுமிச்சை சிறியதாக இருந்தாலும் நான் அனுபவம் மற்றும் சாறு போட விரும்புகிறேன், எனவே இது கசப்பாகவும் குழாய்களாகவும் மாறுவதைத் தவிர்க்கிறேன், ஆனால் அது நிறைய சுவையைத் தருகிறது. செய்முறைக்கு மிக்க நன்றி.
எவ்வளவு நல்ல இனஸ் !! எங்களை எழுதியதற்கு நன்றி
நல்ல மதியம், நான் எலுமிச்சை மற்றும் தெர்மோமிக்ஸுடன் தயார் செய்யக்கூடிய ஒன்றை ஆன்லைனில் தேடுவதால் இந்த கேக்கை தயாரித்தேன். இப்போது அது அடுப்பில் உள்ளது, ஆனால் நான் அதை 4 வேகத்தில் தயாரிக்கும்போது, எலுமிச்சை துண்டுகள் மிகப் பெரியவை, அதனால் நான் 7 வேகத்திற்குச் சென்றேன். இவ்வளவு வேகத்தை அதிகரிப்பது மோசமானதா? அது எப்படி இருக்கிறது என்று பார்ப்போம் ... வாழ்த்துக்கள்
நல்ல இரவு, நான் தெர்மோமிக்ஸ் டிஎம் 31 உடன் கேக்கை உருவாக்கினேன், எலுமிச்சை துண்டுகள் மிகப் பெரியவை; இந்த செய்முறையின் வேகம் tm21 அல்லது tm 31 ஆகும். இது மிகவும் சுவையாக இருக்கும் என்று கூறுங்கள். நான் அதிக வேகத்தையும் சிறிய துண்டுகளையும் கொடுக்க முயற்சிப்பேன்.
வாழ்த்துக்கள்
நான் முன்பு கருத்துக்களைப் பார்த்திருக்க வேண்டும் என்று நான் காண்கிறேன், அது பயங்கரமாக மாறியது, எலுமிச்சைகள் அவ்வளவு மெல்லிய தோல் இல்லாதவை, அவற்றை கொஞ்சம் கொஞ்சமாக நசுக்க நான் அதிக வேகத்தை செலுத்த வேண்டியிருந்தது, இது சூப்பர் கசப்பை சுவைக்கிறது என்றாலும் அது பஞ்சுபோன்றது என்பது உண்மைதான் வெளியே வந்துவிட்டது. ஐசிங் சர்க்கரையை தயாரிக்க 6 தேக்கரண்டி சர்க்கரையைப் பொறுத்தவரை அடுத்த 4 கேக்குகளுக்கு என்னிடம் உள்ளது
சரி, அதை தோலுடன் நசுக்குவது அவ்வளவு நல்ல யோசனை என்று நான் நினைக்கவில்லை, அது மெல்லியதாக இருந்தாலும் இல்லாவிட்டாலும், அவை வாயில் மிகவும் கவனிக்கத்தக்கவை, அது அமிலமானது. வீட்டில் எதுவும் வெற்றிபெறவில்லை, துரதிர்ஷ்டவசமாக நான் அதைத் தூக்கி எறிய வேண்டியிருந்தது.
நான் செய்முறையில் வைக்காவிட்டாலும் எலுமிச்சை பிசைந்து கொள்ள வேண்டியிருக்கும் என்று நான் கற்பனை செய்கிறேன், இல்லையா?
வணக்கம் பிலார், எலுமிச்சை மெல்லிய தோல் கொண்டவர்கள் என்பது மிகவும் முக்கியம். இதுபோன்ற நிலையில், அவை 3 நிமிட வேகத்தில் 4 நிமிடங்கள் நசுக்கப்படுகின்றன, அது போதும். துண்டுகள், அந்த நொறுக்குதலுக்குப் பிறகு, அதிகப்படியானதாக இருப்பதை நீங்கள் கண்டால், வேகத்தை அதிகரிக்கவும், மேலும் 1 நிமிடம் நசுக்கவும். எவ்வளவு சுவையாக இருக்கும் என்று பார்ப்பீர்கள்!
முழு எலுமிச்சையையும் சேர்க்கவும், அது ஒரு தவறு, நான் அதைச் செய்தேன், அது கசப்பாக இருந்ததால் அதைத் தூக்கி எறிய வேண்டியிருந்தது, ஒரு பேஸ்ட்ரி சமையல்காரர் எலுமிச்சை தோலை அரைக்க அறிவுறுத்துகிறார், சில சமயங்களில் அதை கசக்கி விடுங்கள்….
முற்றிலும் ஒப்புக்கொள்கிறேன், ஜோஸ்.
எலுமிச்சை அரைக்கப்பட்டது அல்லது உட்செலுத்தப்பட்டது, ஆனால் அது முன்பு உறைந்திருந்தால் தவிர, அதை ஒருபோதும் முழுமையாக இணைக்கக்கூடாது.
உங்கள் செய்திக்கு நன்றி ஜெர்மன். தோலை அரைத்து, அதன் சாற்றைப் பயன்படுத்தி, சர்க்கரையை தோலுடன் சுவைத்து அல்லது முழுவதுமாகப் போட்டுச் செய்யலாம். எலுமிச்சை பிரியர்களுக்கு இது ஒரு கேக், எந்த விதத்திலும் கசப்பு இல்லை. ஆனால் நீங்கள் அதை முழுவதுமாக சேர்க்கப் போகிறீர்கள் என்றால், மெல்லிய தோல் கொண்ட எலுமிச்சையைப் பயன்படுத்துவது மிகவும் முக்கியம். நீங்கள் ஒரு கடியில் சிறிது எலுமிச்சையை மட்டுமே கவனிக்கப் போகிறீர்கள், அதுதான் இந்த கேக்கின் வித்தியாசமான உறுப்பு. முழு எலுமிச்சையையும் பயன்படுத்த வேண்டாம் என நீங்கள் விரும்பினால், அதே வழிமுறைகளைப் பின்பற்றி, எலுமிச்சை சாற்றை சேர்த்து, அதை முழுவதுமாகச் சேர்ப்பதற்குப் பதிலாக தோலைத் தட்டவும். நீங்கள் பணக்காரர் என்று நம்புகிறோம்!