எலுமிச்சை சாக்லேட் சிப் குக்கீகள்

தயாரிப்பு

1. நாங்கள் எலுமிச்சை தலாம் கண்ணாடியில் வைக்கிறோம் (மஞ்சள் பகுதி மட்டுமே). முற்போக்கான வேகத்தில் 5-10 என்ற கணக்கில் சில நொடிகள் அதை தட்டுகிறோம். நாங்கள் அதை வெளியே எடுத்து முன்பதிவு செய்கிறோம்.

2. நாங்கள் பட்டாம்பூச்சியை பிளேடுகளில் பொருத்துகிறோம். வெண்ணெய் மற்றும் சர்க்கரையை கண்ணாடியில் வைக்கிறோம். நாங்கள் நிரல் 3 நிமிடங்கள், வேகம் 2.

3. முட்டை, அரைத்த எலுமிச்சை தலாம் மற்றும் சாறு சேர்க்கவும். நாங்கள் நிரல் 3 நிமிடங்கள், வேகம் 3.

4. நாங்கள் பட்டாம்பூச்சியை அகற்றுகிறோம். மாவு, ஈஸ்ட் மற்றும் உப்பு சேர்க்கவும். நாங்கள் நிரல் 1 நிமிடம், ஸ்பைக் வேகம்.

5. சாக்லேட் சில்லுகளைச் சேர்த்து மற்றவர்களை கலக்கவும் ஸ்பைக் வேகத்தில் 15 வினாடிகள்.

6. நாங்கள் சுமார் 20 கிராம் மாவை எடுத்துக்கொள்கிறோம், நாங்கள் எங்கள் கைகளால் பந்துகளை உருவாக்குகிறோம். நாங்கள் அவற்றை பேக்கிங் தட்டில், பேக்கிங் பேப்பரில் வைத்தோம். பந்துகளை எங்கள் கைகளால் லேசாக நொறுக்குங்கள்.

7. 180º (preheated oven) இல் சுமார் 15 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ளுங்கள். அவை முடிந்ததும், நாங்கள் அடுப்பை அணைத்து, குக்கீகளை உள்ளே விட்டு விடுகிறோம். அந்த வழியில் அவை பின்னர் மிருதுவாக இருக்கும்.