எலுமிச்சை மலர் மற்றும் சாக்லேட் கேக்

தயாரிப்பு

1. சர்க்கரையுடன் 4 முட்டைகளை கண்ணாடியில் வைக்கிறோம். நாங்கள் நிரல் 15 விநாடிகள், வேகம் 3.

2. தயிர், பரவிய சீஸ் மற்றும் எண்ணெய் சேர்க்கவும். நாங்கள் நிரல் 30 விநாடிகள், வேகம் 3.

3. மாவு மற்றும் ஈஸ்ட் சேர்க்கவும். நாங்கள் நிரல் 8 விநாடிகள், வேகம் 5.

4. நாங்கள் ஒரு பாத்திரத்தில் மாவை பாதி வைத்து அந்த மாவை (கிண்ணத்தில் உள்ளதை) ஒரு எலுமிச்சையின் அரைத்த தோலில் சேர்க்கிறோம். நாங்கள் ஸ்பேட்டூலாவுடன் கலக்கிறோம்.

5. கசப்பான கோகோவை கண்ணாடியில் வைக்கிறோம், அங்கு வெகுஜனத்தின் மற்ற பாதி உள்ளது. நாங்கள் நிரல் 8 விநாடிகள், வேகம் 5. சுவர்களில் எஞ்சியிருப்பதை ஸ்பேட்டூலால் நாம் குறைத்து, மறுபிரசுரம் செய்கிறோம் 4 விநாடிகள், வேகம் 5. இவ்வாறு நாம் மற்றொரு கிண்ணத்தில் வைக்கும் பழுப்பு மாவை பெறுகிறோம்.

6. சுமார் 28 செ.மீ விட்டம் கொண்ட ஒரு பெரிய நீக்கக்கூடிய அச்சு ஒன்றை நாங்கள் தயார் செய்கிறோம். தேக்கரண்டி மூலம், மாவை (வீடியோவில் காணப்படுவது போல்), வண்ணங்களை மாற்றி வைக்கிறோம்.

7. எங்களிடம் அனைத்து மாவுகளும் அச்சுக்குள் இருக்கும்போது, ​​ஒரு சுத்தமான கத்தியால் வரிகளை உருவாக்குகிறோம் -அதற்காக ஒன்று அல்லது அதற்கு மேற்பட்ட காகித நாப்கின்களைப் பயன்படுத்துவது நல்லது- எப்போதும் அச்சுகளின் அடிப்பகுதியை அடைகிறது. சில வரிகளை உள்நோக்கி, மற்றவற்றை வெளிப்புறமாக உருவாக்குவோம், இதனால் எங்கள் மலர் வரையப்படும்.

8. 180º (preheated oven) இல் 20 அல்லது 25 நிமிடங்கள் சுட வேண்டும். வெள்ளை பகுதி அதிகமாக பழுப்பு நிறமாக இருப்பதைத் தடுக்க, முதல் 10 நிமிடங்களுக்குப் பிறகு, நாங்கள் கேக்கை அலுமினியத் தகடுடன் மூடி, அதே வெப்பநிலையில் பேக்கிங் செய்வதைத் தொடர்கிறோம், ஆனால் மேற்பரப்பில் உள்ள காகிதத்துடன்.