கேரமல் செய்யப்பட்ட வெங்காயம்

La கேரமல் செய்யப்பட்ட வெங்காயம் இது சுவையானது மற்றும் இறைச்சி மற்றும் மீன்களுக்கு ஒரு துணையாகவும், சிலவற்றை தயாரிக்கவும் உதவுகிறது பசி தூண்டும் சுவையானது.

ஒரு அப்பெரிடிஃப் என, சிற்றுண்டி ஒரு துண்டு மீது நான் ஒரு துண்டு வைத்து ஆட்டு பாலாடைகட்டி மைக்ரோவேவில் சிறிது சூடாகவும், மேலே கேரமல் செய்யப்பட்ட வெங்காயம். இது சுவையாக இருக்கிறது, நான் அதைச் செய்யும்போதெல்லாம் அது பறக்கிறது. எங்கள் கண்டுபிடி கேரமல் செய்யப்பட்ட வெங்காய செய்முறையை வைத்து நீங்கள் வெற்றி பெறுவீர்கள்.

நான் குளிர்சாதன பெட்டியில் ஒரு சிறிய ஜாடியை வைத்திருக்க விரும்புகிறேன், ஏனென்றால் நாங்கள் அதை மிகவும் விரும்புகிறோம், குறிப்பாக இரவு உணவிற்கு வாட்டப்பட்ட இறைச்சி.

தெர்மோமிக்ஸுடன் கேரமல் செய்யப்பட்ட வெங்காயம்

ஒரு குறுகிய வீடியோவை நாங்கள் உங்களிடம் விட்டு விடுகிறோம், அதில் r இல் பின்பற்ற வேண்டிய படிகளை நாங்கள் உங்களுக்குக் காண்பிப்போம்தெர்மோமிக்ஸுடன் கேரமல் செய்யப்பட்ட வெங்காயத்தின் eceta.

நீங்கள் பார்க்க முடியும் என, அதை சமைப்பது மிகவும் எளிதானது, மேலும் இது அனைவருக்கும் பிடிக்கும் அதன் இனிமையான தொடுதலால் உங்கள் உணவுகளை வளமாக்கும்.

கேரமல் செய்யப்பட்ட வெங்காய செய்முறை

படிப்படியாகவும் தேவையான பொருட்களிலும் உங்களை விட்டு விடுகிறோம் கேரமல் செய்யப்பட்ட வெங்காயம் சமைத்தல்:

தெர்மோமிக்ஸில் கேரமல் செய்யப்பட்ட வெங்காயத்தை தயாரிப்பதற்கான பிற வழிகள்

சர்க்கரை இல்லாதது

சர்க்கரையைப் பயன்படுத்துவதோடு மட்டுமல்லாமல், தேன் போன்ற பிற பொருட்களுடன் நம் வெங்காயத்தையும் கேரமல் செய்யலாம் (இந்த விஷயத்தில், இது எங்கள் செய்முறையில் நம்மிடம் உள்ள கேரமலுக்கு மாற்றாக இருக்கும், மேலும் அதை கிட்டத்தட்ட முடிவில் சேர்ப்போம் எரிக்கவில்லை), பழுப்பு சர்க்கரை, ஸ்டீவியா, பனெலா, சுருக்கமாக, எந்த இனிப்பானும்.

மறுபுறம், இந்த இனிப்பு மூலப்பொருள் இல்லாமல் நாம் முழுமையாக செய்ய விரும்பினால், வெங்காயத்தில் இயற்கையாகவே இந்த மூலப்பொருள் இருப்பதால், சர்க்கரை இல்லாமல் செய்யலாம். இங்குள்ள முக்கியமானது, வெங்காயத்தை நீண்ட நேரம் எண்ணெயில் மென்மையாகவும், முற்போக்கான வகையிலும் சமைப்பதன் மூலம் அதை உறுதிப்படுத்த வேண்டும். இதைச் செய்ய, நாங்கள் உதாரணமாக வைப்போம்:

• 1 கிலோ வெங்காயம்
• 100 கிராம் ஆலிவ் எண்ணெய்
• 200 கிராம் தண்ணீர் அல்லது ஒயின் (அல்லது 100 கிராம் பிராந்தி + 100 கிராம் தண்ணீர்)
• சுவைக்க உப்பு

1. வெங்காயத்தை உரித்து காலாண்டுகளாக வெட்டவும். நாங்கள் கண்ணாடியில் பாதியை வைத்து, நறுக்குகிறோம் 6 வினாடிகள், வேகத்தில் 4. நாங்கள் முன்பதிவு செய்து மற்ற பாதியுடன் செய்கிறோம்.
2. நாங்கள் பட்டாம்பூச்சியை பிளேடுகளில் வைத்து, நறுக்கிய வெங்காயம் அனைத்தையும் கண்ணாடியில் போட்டு எண்ணெய் மற்றும் உப்பு சேர்க்கிறோம். நாங்கள் நிரல் 20 நிமிடங்கள், வரோமா வெப்பநிலை, இடது முறை மற்றும் கரண்டியால் வேகம்.
3. நாங்கள் தேர்ந்தெடுத்த திரவத்தையும் நிரலையும் சேர்க்கிறோம் 20 நிமிடங்கள், வரோமா வெப்பநிலை, இடது முறை மற்றும் கரண்டியால் வேகம். 
4. இது தங்க பழுப்பு நிறமா என்பதை நாங்கள் சரிபார்க்கிறோம், இல்லையென்றால், அதே வெப்பநிலையில் இன்னும் 10 நிமிடங்களை நிரல் செய்கிறோம்.

ஆல்கஹால் இல்லாமல்

அவற்றின் தயாரிப்பில் சில வகை ஆல்கஹால் பயன்படுத்தும் பல சமையல் வகைகள் உள்ளன. மிகவும் பொதுவானது பிராந்தியைப் பயன்படுத்துவது, ஆனால் நீங்கள் ரம், காக்னாக், விஸ்கி, பீர் (ஆல்கஹால் அல்லது இல்லாமல்) அல்லது மது. நீங்கள் ஆல்கஹால் பயன்படுத்த விரும்பவில்லை என்றால், ஒரு நல்ல மாற்று வினிகர். நாம் ஆல்கஹால் வினிகரைப் பயன்படுத்தலாம் அல்லது ஒரு நல்ல மாற்று பால்சாமிக் வினிகரைப் பயன்படுத்துவது, இது வெங்காயத்துடன் பிரமாதமாக செல்லும் இனிமையான தொடுதலைக் கொண்டுள்ளது.

நாம் ஒரு சேர்க்கலாம் இரண்டு தேக்கரண்டி நீர்.

மற்றொரு சுவாரஸ்யமான விருப்பம் உப்பு மற்றும் பயன்பாடு இல்லாமல் செய்ய வேண்டும் சோயா சாஸ்.

கேரமல் செய்யப்பட்ட வெங்காயத்தை எவ்வாறு பாதுகாப்பது

நாங்கள் கேரமல் செய்யப்பட்ட வெங்காயத்தை கிட்டத்தட்ட ஒரு மணி நேரம் தயாரிக்கத் தொடங்குவதால், மீதமுள்ள ஒன்றை மற்ற தயாரிப்புகளுக்கு நன்றாக வைத்திருப்பது மதிப்பு. கீழே நீங்கள் ஒரு சமையல் குறிப்பைக் காண்பீர்கள், இதன் மூலம் இந்த மூலப்பொருளை நீங்கள் அதிகம் பெற முடியும்.

நீங்கள் வெங்காயத்தை கேரமல் செய்யலாம் அதை உறைய வைக்கவும் டப்பர்கள் அல்லது உறைவிப்பான் பைகளில் அல்லது அதை சேமிக்கவும் a குளிர்சாதன பெட்டியில் சமீபத்திய காற்று புகாதது 10 நாட்களுக்கு.

கேரமல் செய்யப்பட்ட வெங்காயத்துடன் சமையல்

கேரமல் செய்யப்பட்ட வெங்காயத்துடன் எங்கள் சிறந்த சமையல் குறிப்புகளை நாங்கள் உங்களுக்கு விட்டு விடுகிறோம், இது ஒரு முக்கிய மூலப்பொருளாக அல்லது ஒரு அழகுபடுத்தலாக, ஒரு மகிழ்ச்சி !!

1. பால்சாமிக் வினிகருடன் கேரமல் செய்யப்பட்ட வெங்காய ரோல்
2. தேன் கேரமல் செய்யப்பட்ட வெங்காயத்துடன் கத்தரிக்காய் அலங்கரிக்கவும்
3. இரத்த தொத்திறைச்சி மற்றும் கேரமல் செய்யப்பட்ட வெங்காயத்துடன் புதிய பாஸ்தா
4. தக்காளி, கேரமல் செய்யப்பட்ட வெங்காயம் மற்றும் ஃபெட்டா சீஸ் ஆகியவற்றைக் கொண்டு புளிப்பு
5. இறைச்சி, ஃபோய் மற்றும் உணவு பண்டங்களுக்கு மணமூட்டும் காளான்
6. வேகவைத்த மிளகு மற்றும் முலைக்காம்பு சீஸ் ரோல்ஸ்

பாரம்பரிய கேரமல் செய்யப்பட்ட வெங்காய செய்முறை (தெர்மோமிக்ஸ் இல்லாமல்)

ஒரு நல்ல கேரமல் செய்யப்பட்ட வெங்காயத்தை தயாரிப்பதற்கான திறவுகோல் பொறுமை மற்றும் ஒரு நல்ல வாணலி அது ஒட்டவில்லை, ஏனென்றால் நாம் அதை ஒரு சிலருக்கு சமைக்க வேண்டும் மிகக் குறைந்த வெப்பத்தில் 40 நிமிடங்கள்.

செய்முறை மிகவும் எளிது, அதைப் பெறுவோம்!

• 1 கிலோ வெங்காயம்
• 100 கிராம் ஆலிவ் எண்ணெய்
• உப்பு ஒரு சிட்டிகை

நாங்கள் வெங்காயத்தை தோலுரித்து வரையறுக்கப்பட்ட ஜூலியன் கீற்றுகளாக வெட்டுகிறோம். வாணலியில் எண்ணெயை சூடாக்கி வெங்காயம் சேர்க்கிறோம். நாங்கள் 35-40 நிமிடங்கள், குறைந்த வெப்பத்தில், அவ்வப்போது கிளறி விடுகிறோம்.

வெங்காயம் வெளிப்படையானதாக மாறுவதைக் காண்போம், பின்னர் அது ஒரு தங்க நிறத்தைப் பெறும். எரியாமல் கவனமாக இருங்கள், ஏனெனில் இல்லையென்றால், அது கசப்பாக மாறும். அதனால்தான் நீங்கள் அதை அவ்வப்போது அகற்றுவது மிகவும் முக்கியம்.

ஓரிரு தேக்கரண்டி சர்க்கரை (10 நிமிடங்கள் எஞ்சியிருக்கும் போது) அல்லது கேரமல் (5 நிமிடங்கள் எஞ்சியிருக்கும் போது) சேர்ப்பதன் மூலம் நாம் இனிமையை தீவிரப்படுத்தலாம்.

இந்த செய்முறையை உங்கள் தெர்மோமிக்ஸ் மாதிரியுடன் மாற்றியமைக்கவும்