பழம் மற்றும் பாஸ்தா சாலட்

தயாரிப்பு

1. முதலில், நாங்கள் பாஸ்தாவை சமைக்கிறோம், இதற்காக நாங்கள் தண்ணீர், ஒரு தேக்கரண்டி ஆலிவ் எண்ணெய் மற்றும் ஒரு டீஸ்பூன் உப்பு ஆகியவற்றை கண்ணாடிக்கு சேர்க்கிறோம். நாங்கள் நிரல் 7 நிமிடங்கள், வெப்பநிலை 100º மற்றும் வேகம் 1.

2. நாம் பாஸ்தாவை முனை வழியாகச் சேர்க்கிறோம் (நாம் அதைச் சேர்க்கும் அதே நேரத்தில் அதை எடைபோட அளவிலான விசையை அழுத்துகிறோம்) மற்றும் நிரல் பாஸ்தா தொகுப்பு, வெப்பநிலை 100º மற்றும் ஸ்பூன் வேகம் ஆகியவற்றில் சுட்டிக்காட்டப்பட்ட நேரம். நான் வழக்கமாக 10 நிமிடங்கள் வைக்கிறேன்

3. பாஸ்தா சமைக்கும்போது, ​​பழங்களை சிறிய துண்டுகளாக கழுவுகிறோம், உரிக்கிறோம், வெட்டுகிறோம். நாங்கள் அதை ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில் ஒதுக்குகிறோம்.

4. பழத்துடன் சேர்ந்து, கூடை மற்றும் கிண்ணத்தில் இருப்பு ஆகியவற்றைப் பயன்படுத்தி பாஸ்தாவை வடிகட்டுகிறோம்.

5. நாங்கள் கண்ணாடியைக் கழுவி உலர்த்துகிறோம்.

6. கத்தரிக்காயை கத்திகளில் வைக்கவும், வினிகிரெட்டிற்கான அனைத்து பொருட்களையும் கண்ணாடிக்குள் ஊற்றவும்: ஆரஞ்சு சாறு, கூடுதல் கன்னி ஆலிவ் எண்ணெய், உலர்ந்த பாதாமி, திராட்சையும், உப்பு, ஒரு சிட்டிகை மிளகு மற்றும் லேசான வினிகர் ஒரு கோடு (விரும்பினால் ).

7. நாங்கள் கலக்கிறோம் 30 வினாடிகள், வேகத்தில் 2.

8. இந்த வினிகிரெட்டை, உலர்ந்த பாதாமி மற்றும் திராட்சையும் சேர்த்து, பாஸ்தா மற்றும் பழத்துடன் கிண்ணத்தில் சேர்க்கவும். நாங்கள் பர்கோஸிலிருந்து பாலாடைக்கட்டி சேர்த்து எல்லாவற்றையும் கலக்கிறோம்.

9. நாம் அதை சில புதினா இலைகளால் அலங்கரிக்கலாம்.