(549 வாக்குகள்)
ஏற்றுகிறது ...
தெர்மோமிக்ஸுடன் நான் கற்றுக் கொண்ட முதல் சாஸ்களில் மயோனைசே ஒன்றாகும். மேலும், உண்மை என்னவென்றால், இந்த எளிய செய்முறையில் கொஞ்சம் கவனம் செலுத்துவது மதிப்பு மற்ற உணவுகளுக்கு சரியான பூர்த்தி.
வாங்கிய மயோனைசே அதன் வலுவான சுவை காரணமாக எனக்கு பிடிக்கவில்லை. என் அம்மா தயாரித்த வீட்டில் மயோனைசேவிற்கும் நான் பழகினேன், எனவே எனது சொந்த இயந்திரம் இருப்பதால் நான் மகிழ்ச்சியடைகிறேன், நான் அதை செய்ய தயார் சாலட், அடைத்த முட்டைகள், காய்கறி புட்டு, மீன் போன்றவை.
நான் வழக்கமாக அதை செய்கிறேன் லேசான ஆலிவ் எண்ணெய், செய்முறை உங்களுக்கு சூரியகாந்தி எண்ணெய் அல்லது இரண்டு எண்ணெய்களையும் கலக்க அறிவுறுத்துகிறது.
மயோனைசே சாஸ்
இன்னும் கணக்கு இல்லையா? பதிவு
இந்த சாஸ் ஏராளமான உணவுகளுக்கு சரியான துணையாகும்.
மேலும் தகவல் - கோடைகாலத்தை அனுபவிக்க 9 பிசாசு முட்டை சமையல் /தெர்மோமிக்ஸுடன் செய்யப்பட்ட 9 அசல் ரஷ்ய சாலட் சமையல்
இந்த செய்முறையை உங்கள் தெர்மோமிக்ஸ் மாதிரியுடன் மாற்றியமைக்கவும்
ஹாய் சில்வியா, முதலில் உங்கள் சமையல் குறிப்புகளுக்கு நன்றி சொல்ல விரும்புகிறேன்.
நான் மயோனைசேவுக்கு பூண்டு சேர்க்க விரும்பினால், அவற்றை முட்டை, உப்பு மற்றும் வினிகர் போன்ற வெப்பநிலையில் வைக்க வேண்டுமா, எந்த வேகத்தில் நன்றாக இருக்கும்?
அனைத்திற்கும் நன்றி. ஒரு வாழ்த்து.
அண்ணா, முதலில், எங்கள் சமையல் குறிப்புகளைப் பார்த்ததற்கு மிக்க நன்றி. இரண்டாவது விஷயம் நீங்கள் பூண்டு சேர்க்க விரும்பினால், நீங்கள் முட்டை, உப்பு மற்றும் வினிகருடன் ஒரே நேரத்தில் 5 வேகத்தில் சொன்னது போல் வைக்கப்படுகிறது.
நான் இந்த செய்முறையை விரும்புகிறேன். நாளை தவறாமல் செய்வேன். நான் உன்னிடம் சொல்கிறேன்.
நீங்கள் பூரியை எவ்வாறு பெறுவீர்கள் என்று பார்ப்போம், நீங்கள் எங்களிடம் கூறுவீர்கள் ...
நான் மயோனைசேவை நன்றாக செய்கிறேன், எனக்கு எலுமிச்சை நன்றி
நன்றி ஆனால் நீங்கள் எவ்வளவு காலம் முடியும் என்பதை அறிய விரும்பினேன்
சேமிக்க எப்படி, எப்படி?
ஹாய் வெரோ, மயோனைசே மிகவும் மென்மையான சாஸ் மற்றும் அதைக் கெடுப்பது எளிது, மேலும் நீங்கள் சால்மோனெல்லோசிஸுடன் மிகவும் கவனமாக இருக்க வேண்டும்.
எனவே, அதை எப்போதும் குளிர்சாதன பெட்டியில் மூடிய ஜாடியில் வைக்க வேண்டும், அது காற்று இல்லாதது மற்றும் மூன்று நாட்களுக்கு மேல் சேமிக்க முடியாது.
உங்கள் சமையல் குறிப்புகளுக்கு நன்றி !! நான் "சிறிய இயந்திரத்திற்கு" புதியவன் என்பதால் அவர்கள் எனக்கு நிறைய உதவுகிறார்கள்.
நான் புதியவன் என்பதால், "மூடியில், கோப்பையை அகற்றாமல்" இந்த பகுதி எனக்கு சரியாகப் புரியவில்லை ... பின்னர், எண்ணெய் எங்கே சேர்க்கப்படுகிறது? மடிப்பிற்கு மேல்? அல்லது மறைக்காமல் செய்யப்படுகிறதா?
ஹே ... மன்னிக்கவும், அது வெளிப்படையாக இருந்தால், ஆனால் எனக்கு அது புரியவில்லை.
வாழ்த்துக்கள்
அனா, உங்கள் கேள்வி மிகவும் சாதாரணமானது, ஏனென்றால் அதை முதலில் புரிந்துகொள்வது எனக்கு கடினமாக இருந்தது. எனக்கு கிடைத்த அதிர்ஷ்டம் என்னவென்றால், நான் ஒரு தெர்மோமிக்ஸ் வகுப்பிற்குச் சென்றேன், என் விற்பனையாளர் என்னை அழைத்தார், அவர்கள் இந்த செய்முறையை தயாரித்தனர். எனவே, நான் அதை நேரலையில் பார்த்தேன். நான் அதை விளக்குவது போல், முதலில் நீங்கள் எண்ணெயின் அளவை எடைபோட வேண்டும், அதை ஐஸ் வாளியுடன் மூடி மீது விழ அனுமதிக்கிறீர்கள், சிறிது சிறிதாக அது கண்ணாடியின் பக்கங்களில் கீழே விழுகிறது. அதை வெளிக்கொணர வேண்டாம் அல்லது மயோனைசே வெளியே வராது.
ஹாய் எலெனா, சீனர்கள் தங்கள் சாலட்டில் வைக்கும் வெள்ளை வினிகிரெட்டில் நான் ஆர்வமாக உள்ளேன், அதை எப்படி செய்வது என்று உங்களுக்குத் தெரியுமா?
வணக்கம்2!
அனா சில்வியா, இதை எப்படி செய்வது என்று எனக்குத் தெரியவில்லை, ஆனால் நானும் அதை மிகவும் விரும்புகிறேன், அதை நீங்கள் எனக்கு நினைவூட்டியுள்ளீர்கள். அது எவ்வாறு முடிந்தது என்பதைக் கண்டுபிடிக்க முயற்சி செய்கிறேன், நான் உங்களுக்கு சொல்கிறேன். வாழ்த்துகள்.
ஹாய் சில்வியா, சீனர்கள் தங்கள் சாலட்டில் சேர்க்கும் வெள்ளை வினிகிரெட்டில் நான் ஆர்வமாக உள்ளேன், அதை எப்படி செய்வது என்று உங்களுக்குத் தெரியுமா?
வணக்கம்2!
நன்றி சில்வியா. கோப்பை மூடுவதில்லை என்பதை நான் ஏற்கனவே கண்டுபிடித்தேன்! இப்போது எனக்கு புரிகிறது, ஹே.
மேற்கோளிடு
நீங்கள் புரிந்துகொண்டதில் மகிழ்ச்சி அடைகிறேன், உங்களுக்காக விஷயங்களைச் சோதிப்பதை விட சிறந்தது எதுவுமில்லை.
வாழ்த்துக்கள்
olaaa voi acer the mayonaise நானே xro எனக்கு ஒரு சந்தேகம் உள்ளது, அது என்னிடம் கோப்பை இல்லை, நான் மற்றொரு பானையைப் பயன்படுத்துகிறேன், அது சேவை செய்ய முடியுமா?
நான் நினைக்கிறேன், ஜூபிலோ 89. அது கோபட் போன்ற அதே செயல்பாட்டை செய்யும் வரை, சரியானது. வாழ்த்துகள்.
வணக்கம் பெண்கள் !!
உங்களிடம் கார்பனாரா சாஸ் செய்முறை இருக்கிறதா? நான் அதை பல்வேறு மன்றங்களில் பார்த்திருக்கிறேன், அதில் முட்டையிடுபவர்களும், இல்லாதவர்களும் இருக்கிறார்கள். அதை எப்படி செய்வது?
நன்றி, நீங்கள் எனக்கு ஒரு பெரிய உதவி, நான் செய்யும் அனைத்தும் உங்கள் வலைப்பதிவிலிருந்துதான்!
நான் இந்த கருத்தை காலிஃபிளவர் மீது தவறாக வைத்துள்ளேன், ஆனால் மீண்டும் வைக்கிறேன்.
நேற்று நான் மயோனைசே செய்தேன், அது வெளியே வரவில்லை. நான் பாதி பொருட்கள், ஒரு முட்டை மற்றும் 200 ஆலிவ் எண்ணெயை வைத்தேன், ஆனால் அது மிகவும் ரன்னி. இது நேரம் என்று எனக்குத் தெரியவில்லை, ஏனெனில் அது குறிப்பிடப்படாததால், எண்ணெய் விழும் வரை மட்டுமே, நான் இதைச் செய்தேன், ஆனால் என்ன தோல்வியடைந்திருக்க முடியும் என்று எனக்குத் தெரியவில்லை, அல்லது அது உண்மையில் திரவமா? வாழ்த்துகள். இருப்பினும் நான் இன்னொரு நாள் மீண்டும் முயற்சிப்பேன். சமையல் குறிப்புகளுக்கு நன்றி.
சில்வியா, இது ரன்னியாக இருக்க வேண்டியதில்லை. நீங்கள் எண்ணெயை ஊற்றும்போது நேரம், அது இயந்திரத்தை கலந்து நிறுத்த சில வினாடிகள் காத்திருங்கள். சில நேரங்களில் முட்டை மிகப் பெரியதாக இல்லை, திரவத்தின் அளவுடன் அது அதிக தடிமனாக இருக்காது.
வணக்கம், நான் மயோனைசே செய்தேன், நான் மிகவும் சிரித்தேன்
நீங்கள் குளோரியாவை விரும்பியதில் மகிழ்ச்சி அடைகிறேன். வாழ்த்துகள்
அனைவருக்கும் வணக்கம், ஒரு கேள்வி, சில்வியா, எண்ணெயைச் சேர்ப்பதற்கு முன், ஆரம்பத்தில் வெப்பநிலையை அமைப்பது அவசியமா? உண்மை என்னவென்றால், நான் வழக்கமாக இந்த சாஸை வீட்டிலேயே செய்கிறேன், என் கணவரும் மூத்த மகனும் அதைப் பற்றி ஆர்வமாக உள்ளனர், ஆனால் அதை 85º க்கு வெப்பமாக்குவது நான் கேட்ட முதல் முறையாகும். நீங்கள் அதை எனக்கு தெளிவுபடுத்த முடியும் என்று நம்புகிறேன். உங்கள் பணிக்கு மிக்க நன்றி, நான் தினமும் உங்களைப் பின்தொடர்கிறேன் என்பது உங்களுக்குத் தெரியும்.
ஒரு முத்தம்
முட்டையையும் வினிகரையும் 80º க்கு வெப்பமாக்குவது முக்கியம், ஏனெனில் இது முட்டையில் உள்ள எந்த கிருமிகளையும் கொல்லவும், சால்மோனெல்லாவைத் தவிர்க்கவும் வெப்பநிலைக்கு உதவுகிறது.
சரி, சில்வியா, கிடைத்தது. மயோனைசே, நன்றாக, ஆடம்பர! ஒரு முத்தம்
வணக்கம் பெண்கள், ஒரு சிறிய கேள்வி, நான் மயோனைசே தயாரிக்கும் போது ஆனால் இயந்திரம் இல்லாமல், நான் எப்போதும் எலுமிச்சை சேர்க்கிறேன், ஆனால் நான் வினிகரைப் பற்றி கேள்விப்பட்டதே இல்லை. எலுமிச்சைக்கான வினிகரை நீங்கள் மாற்றலாம், எவ்வளவு சேர்க்க வேண்டும்.
வணக்கம் நான் ஏற்கனவே பல சந்தர்ப்பங்களில் மயோனைசே தயாரித்துள்ளேன், இது மிகவும் நல்ல ஜீஜ், இப்போது இதே செய்முறையை தயாரிக்க முடியுமா, ஆனால் முட்டை இல்லாமல், அதாவது பாலுடன், அதை எப்படி செய்ய முடியும் என்பதை அறிய விரும்புகிறேன்.
அந்த செய்முறை லாக்டோனேசா, நான் அதைத் தயாரித்தவுடன் அதை வெளியிடுவேன், ஆனால் நீங்கள் விரும்பினால் நான் இந்த இணைப்பை விட்டுவிட்டு அதைப் பார்ப்பேன்.
http://www.recetario.es/receta/1285/lactonesa-mayonesa-sin-huevo.html
மிகச் சிறந்த அனைத்து சமையல் குறிப்புகளிலும் அருமையான மயோனைசே மற்றும் 80 டிகிரிக்கு வெப்பப்படுத்துவதன் மூலம் முட்டையின் கிருமிகள் கொல்லப்படுகின்றன, ஏனென்றால் மிகவும் அமைதியாக இருக்கிறேன், உங்கள் வலைப்பதிவில் நீங்கள் எங்களுக்கு வழங்கிய அனைத்து உதவிகளுக்கும் நன்றி