விரைவான காய்கறி பை

தயாரிப்பு

1. ஒரு கப் அல்லது கிண்ணத்தில் நாம் குளிர்ந்த நீரைச் சேர்த்து ஜெலட்டின் 1,5 துண்டுகளை ஊறவைக்கிறோம்.

2. கேரட்டை தோலுரித்து பெரிய துண்டுகளாக நறுக்கவும். நாங்கள் அவற்றை கண்ணாடிக்குள் ஊற்றி நசுக்குகிறோம் 10 விநாடிகள், முற்போக்கான வேகம் 5-7-10. சுவர்களிலும் கண்ணாடியின் மூடியிலும் இருக்கும் எச்சங்களை கத்திகள் நோக்கி குறைக்கிறோம்.

   அவை மிகவும் நசுக்கப்படாவிட்டால், 5 வேகத்தில் 7 வினாடிகளை நிரல் செய்கிறோம்.

3. 1 முட்டை, 15 கிராம் ஆலிவ் எண்ணெய், 50 கிராம் திரவ கிரீம், 1/2 டீஸ்பூன் உப்பு மற்றும் சிறிது மிளகு சேர்க்கவும். நாங்கள் நிரல் 10 நிமிடங்கள், வெப்பநிலை 90º மற்றும் வேகம் 2 1/2.

4. முடிக்க 5 நிமிடங்கள் இருக்கும்போது, ​​இயந்திரத்தை நிறுத்தாமல், நன்கு வடிகட்டிய ஜெலட்டின் வாயில் ஊற்றவும், அது கத்திகள் மீது விழாமல் பார்த்துக் கொள்ளுங்கள்.

5. நேரம் முடிந்துவிட்டது, நாங்கள் திட்டமிடுகிறோம் 5 வினாடிகள், வேகத்தில் 10 அதனால் அது முற்றிலும் நசுக்கப்படுகிறது.

6. சிறிது எண்ணெயுடன் ஒரு பிளம்-கேக் அச்சுக்கு கிரீஸ் செய்து கேரட் லேயரை சேர்க்கவும்.

   நாங்கள் அதை ஒரு ஸ்பேட்டூலால் பரப்பி, கவுண்டர்டாப்பிற்கு எதிராகத் தட்டினால் குமிழ்கள் மறைந்து, அது வெளியேறும்.

7. நாங்கள் கண்ணாடியை துவைத்து சமையலறை காகிதத்துடன் உலர வைக்கிறோம்.

8. ஒரு கப் அல்லது கிண்ணத்தில் குளிர்ந்த நீரில், நாங்கள் 1,5 ஜெலட்டின் தாள்களை துண்டுகளாக ஊறவைக்கிறோம்.

9. உருளைக்கிழங்கை தோலுரித்து பெரிய துண்டுகளாக நறுக்கவும். நாங்கள் அவற்றை கண்ணாடியில் வைத்து, அவற்றை நசுக்குகிறோம் 10 விநாடிகள், முற்போக்கான வேகம் 5-7-10.

10. நாங்கள் 1 முட்டை, 50 கிராம் திரவ கிரீம், 15 கிராம் சேர்க்கிறோம். ஆலிவ் எண்ணெய், 1/2 டீஸ்பூன் உப்பு மற்றும் சிறிது மிளகு. நாங்கள் நிரல் 10 நிமிடங்கள், வெப்பநிலை 90º மற்றும் வேகம் 2 1/2.

11. செல்ல 5 நிமிடங்கள் இல்லாத நிலையில், இயந்திரத்தை நிறுத்தாமல், நன்கு வடிகட்டிய ஜெலட்டின் வாயில் ஊற்றி, கத்திகள் மீது விழாமல் இருக்க முயற்சிக்கிறோம்.

12. இந்த நேரத்தின் முடிவில், அவை நன்கு தயாரிக்கப்பட்டுள்ளனவா என்பதை நாங்கள் சரிபார்க்கிறோம், அவை மென்மையாக இருந்தால் நாங்கள் நிரல் செய்கிறோம் 5 வினாடிகள், வேகத்தில் 10.

    அவை இன்னும் ஓரளவு பச்சையாக இருப்பதைக் கண்டால், அதே வெப்பநிலையிலும் வேகத்திலும் சமையல் நேரத்தை இன்னும் சில நிமிடங்கள் நீட்டிக்கிறோம்.

13. இந்த உருளைக்கிழங்கை அடுக்கு கேரட்டின் அடுக்குக்கு மேல் வைக்கிறோம், மிகவும் கவனமாக. அதை ஒரு ஸ்பேட்டூலால் முடிந்தவரை உருவாக்க முயற்சிக்கிறோம்.

14. நாங்கள் கண்ணாடியை துவைத்து சமையலறை காகிதத்துடன் உலர வைக்கிறோம்.

15. ஒரு கப் அல்லது கிண்ணத்தில் நாம் குளிர்ந்த நீரைச் சேர்த்து ஜெலட்டின் 1,5 தாள்களை துண்டுகளாக ஊறவைக்கிறோம்.

16. கண்ணாடிக்கு ப்ரோக்கோலியைச் சேர்த்து கலக்கவும் 10 விநாடிகள், முற்போக்கான வேகம் 5-7-10.

17. 1 முட்டை, 50 கிராம் திரவ கிரீம், 15 கிராம் ஆலிவ் எண்ணெய், 1/2 டீஸ்பூன் உப்பு மற்றும் சிறிது மிளகு சேர்க்கவும். நாங்கள் நிரல் 10 நிமிடங்கள், வெப்பநிலை 90º மற்றும் வேகம் 2 1/2.

18. செல்ல 5 நிமிடங்கள் இல்லாத நிலையில், இயந்திரத்தை நிறுத்தாமல், நன்கு வடிகட்டிய ஜெலட்டின் வாயில் ஊற்றி, கத்திகள் மீது விழாமல் இருக்க முயற்சிக்கிறோம்.

19. இந்த நேரத்திற்குப் பிறகு, நாங்கள் நிரல் செய்கிறோம் 5 வினாடிகள், வேகத்தில் 10.

20. இந்த கடைசி அடுக்கை உருளைக்கிழங்கு அடுக்கின் மேல் வைத்து, ஒரு ஸ்பேட்டூலாவுடன் பரவுகிறோம், அதை அச்சு முழுவதும் முடிந்தவரை செய்ய முயற்சிக்கிறோம்.

21. சேவை செய்வதற்கு சில மணி நேரங்களுக்கு முன் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும்.

22. மயோனைசே அல்லது பேச்சமால் அவிழ்த்து பரிமாறவும்.