ஏர்பிரையரில் சிக்கன் ராக்ஸோ

ஏர்பிரையரில் இந்த சிக்கன் ராக்ஸோ ரெசிபி மூலம் நீங்கள் உணவு அல்லது சாப்பிடலாம் நிமிடங்களில் இரவு உணவு தயார். மேலும், நீங்கள் அதை அஸ்பாரகஸ் மற்றும் காளான்களுடன் பரிமாறினால், நீங்கள் ஆரோக்கியமான இரண்டாவது பாடத்தைப் பெறுவீர்கள்.

ராக்ஸஸ் என்பது ஏ காலிசியன் பாரம்பரிய உணவு. குறிப்பாக, இது புதிய பன்றி இறைச்சி இடுப்பு, க்யூப்ஸ் வெட்டப்பட்ட, marinated மற்றும் கடாயில் சமைத்த. பெரும்பாலான பாரம்பரிய உணவுகளைப் போலவே, இது மிகவும் எளிமையானது மற்றும் பொதுவாக பிரஞ்சு பொரியல் மற்றும் பேட்ரான் மிளகுத்தூள் ஆகியவற்றுடன் பரிமாறப்படுகிறது.

எங்கள் பதிப்பு கோழி இறைச்சி கொண்டு செய்யப்படுகிறது இலகுவானது பன்றி இறைச்சியை விட, சமச்சீரான உணவில் எந்த பிரச்சனையும் இல்லாமல் அதை உட்கொள்ள முடியும்.

குறியீட்டு

• 1 ஏர்பிரையரில் சிக்கன் ராக்ஸோ
  • 1.1 புக்மார்க்கில் உள்நுழைக
  • 1.2 பொருட்கள்
  • 1.3 தயாரிப்பு
• 2 ஏர்பிரையரில் சிக்கன் ராக்ஸோ பற்றி மேலும் அறிய விரும்புகிறீர்களா?

ஏர்பிரையரில் சிக்கன் ராக்ஸோ

செய்முறையை அச்சிடுங்கள்

புக்மார்க்

நெருக்கமான

புக்மார்க்கில் உள்நுழைக

உள்நுழையவும்

இன்னும் கணக்கு இல்லையா? பதிவு

• மெய்ரா பெர்னாண்டஸ் ஜோக்லர்

• செய்முறை வகை: இறைச்சி
• கலோரிகள்: 350
• சேவைகள்: 2

• தயாரிப்பு நேரம்: 24H
• சமைக்கும் நேரம்: 20M
• மொத்த நேரம்: 24 எச் 20 எம்

பொருட்கள்

• 400 கிராம் சிக்கன் முருங்கைக்காய்
• பூண்டு 4 கிராம்பு
• லா வேரா மிளகுத்தூள் 1 நிலை தேக்கரண்டி (சூப் அளவு).
• வெள்ளை ஒயின் 1 ஸ்பிளாஸ்
• ஆலிவ் எண்ணெயில் 1 தூறல்
• சால்
• மிளகு
• தடவலுக்கான எண்ணெய்

தயாரிப்பு

1. நாங்கள் கோழி இறைச்சியை வெட்டுகிறோம் சிறிய பகடைகளில் மற்றும் அளவு மிகவும் ஒத்த.

2. தி நாங்கள் ஒரு நீரூற்றில் வைத்தோம் நாம் மூட முடியும் என்று நான் வழக்கமாக அவற்றை ஒரு மூடியுடன் ஒரு கொள்கலனில் வைக்கிறேன், எனவே திறந்து மூடுவது மிகவும் நடைமுறைக்குரியது.

3. நாங்கள் சேர்க்கிறோம் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட பூண்டு கிராம்பு மற்றும் மீதமுள்ள பொருட்கள்.

   Lo நாங்கள் நன்றாக கலக்கிறோம் அதனால் அனைத்து துண்டுகளும் நன்கு செறிவூட்டப்பட்டிருக்கும்.

4. நாங்கள் அனுமதித்தோம் ஓய்வு குறைந்தது 24 மணிநேரம் இறைச்சி நிறம் மற்றும் சுவையை எடுக்கும்.
   மீதமுள்ள நேரத்தில், நாங்கள் அதை திரும்பப் பெறுவோம் குறைந்தது சில முறை கலக்கவும்.

5. அடுத்த நாள், ஏர்பிரையரை முன்கூட்டியே சூடாக்குகிறோம் 5 ° C க்கு 180 நிமிடங்கள்.

6. அது தயாரானதும், நாங்கள் கூடையை கிரீஸ் செய்து தயாரிப்பின் பாதியை வைக்கிறோம்.

   இன்னும் கொஞ்சம் ஸ்ப்ரே ஆயில் சேர்த்து புரோகிராம் செய்யவும் 5 நிமிடங்கள், 180ºC.

7. அடுத்து, இறைச்சியைத் திருப்புவதற்கு நன்றாகக் கிளறி, மற்றவற்றை நாங்கள் நிரல் செய்கிறோம் 5 ° C க்கு 180 நிமிடங்கள்.

   மீதமுள்ள தயாரிப்புடன் செயல்முறையை மீண்டும் செய்கிறோம்.

ஏர்பிரையரில் சிக்கன் ராக்ஸோ பற்றி மேலும் அறிய விரும்புகிறீர்களா?

இந்த செய்முறைக்கு நீங்கள் மார்பகம் மற்றும் தொடை இரண்டையும் பயன்படுத்தலாம். நான் தனிப்பட்ட முறையில் தொடையை விரும்புகிறேன், ஏனென்றால் அது ஜூசியர் என்று brisket

இந்த செய்முறையின் ரகசியம் உள்ளது அடோபோ, எனவே உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்க்க மறக்க வேண்டாம் அது சரியான சுவை வேண்டும் என்று.

இரண்டையும் நீங்கள் பயன்படுத்தலாம் காரமான இனிப்பு மிளகு, இது மிகவும் சிறப்பான தொடுதலை கொடுக்கும்.

ஒயின் மற்றும் எண்ணெய் இறைச்சி இழைகளுக்கு உதவும் சுவை எடுக்க உங்களிடம் ஒரு எளிய ஆனால் மிகவும் பணக்கார உணவு உள்ளது.

நீங்கள் முடியும் congelar இறைச்சி பச்சை மற்றும் ஒரு முறை சமைத்த. தனிப்பட்ட முறையில், நான் அதை பச்சையாக மற்றும் இறைச்சியுடன் உறைய வைக்க விரும்புகிறேன், ஏனெனில் அதை சமைப்பது மிகவும் எளிமையானது மற்றும் எந்த முயற்சியும் இல்லாமல் புதிதாக தயாரிக்கப்பட்ட டிஷ் உள்ளது.

இறைச்சி முடியும் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைத்திருங்கள் 3 நாட்கள் வரை ஆனால் நீண்ட நேரம் கடந்துவிட்டால், பூண்டு அதிக சுவை தரும், எனவே கவனமாக இருங்கள்.

எனது ஏர்பிரையர் சிறிய ஒன்றாகும், எனவே இறைச்சியை சமைக்க நான் 2 தொகுதிகளை உருவாக்க வேண்டும், ஆனால் நீங்கள் ஏர் பிரையர் பெரியது, நீங்கள் அனைத்து இறைச்சியையும் ஒன்றாக வைக்கலாம்.