ஒரு கேக் மீது ஒரு பூ வரைவது எப்படி

தயாரிப்பு

1. எலுமிச்சை தலாம் மற்றும் சர்க்கரையை கண்ணாடியில் வைக்கிறோம். நாங்கள் நிரலாக்கத்தால் தெளிக்கிறோம் 10 விநாடிகள், வேகம் 8. நாங்கள் வெளியே எடுத்து முன்பதிவு செய்கிறோம்.

2. கண்ணாடியைக் கழுவாமல் பாதாமைப் போட்டு நிரலாக்கத்தால் நசுக்குகிறோம் 8 விநாடிகள், வேகம் 7. நாங்கள் வெளியே எடுத்து முன்பதிவு செய்கிறோம்.

3. இப்போது நாங்கள் கேரட்டைக் கழுவாமல், கண்ணாடியைக் கழுவாமல் வைக்கிறோம், நாங்கள் 10 வினாடிகள், வேகம் 7 ​​ஐ நிரல் செய்கிறோம். [/ I] நாங்கள் அவற்றை ஒரு கிண்ணத்தில் வைத்து, எலுமிச்சை சாற்றை பிழிந்து கேரட்டில் சேர்க்கிறோம்.

4. முதல் கட்டத்தில் நாம் பெற்ற சர்க்கரை மற்றும் எலுமிச்சை அனுபவம் கலவையை கண்ணாடியில் வைக்கிறோம். முட்டைகளைச் சேர்த்து நிரலாக்கத்தால் வெல்லுங்கள் 1 நிமிடம், வேகம் 4.

5. நாங்கள் பாதாம், கேரட், சோளப்பழம் (அல்லது உருளைக்கிழங்கு ஸ்டார்ச்), மாவு மற்றும் ரம் ஆகியவற்றை இணைக்கிறோம். நாங்கள் நிரல் 20 விநாடிகள், வேகம் 4.

6. இறுதியாக, நாம் இலவங்கப்பட்டை மற்றும் ஈஸ்ட் சேர்க்கிறோம். நாங்கள் நிரல் 20 விநாடிகள், வேகம் 4.

7. நாங்கள் மாவை வெளியே எடுத்து முன்பதிவு செய்கிறோம். கண்ணாடியில் எஞ்சியிருக்கும் மற்ற பகுதிக்கு, சாக்லேட்டை வைத்து, சில விநாடிகள் 4 வேகத்தில் கலக்கிறோம், அது நன்கு ஒருங்கிணைக்கப்படும் வரை.

8. நாங்கள் 180º க்கு அடுப்பை முன்கூட்டியே சூடாக்குகிறோம்.

9. நாங்கள் ஒரு அச்சு வெளியீட்டு அச்சு தயாரித்தோம், என்னுடையது 22 செ.மீ ஆகும், ஆனால் பேக்கிங் நேரம் மாறுபடும் என்பதை நீங்கள் கணக்கில் எடுத்துக் கொண்டால் அதற்கு பெரிய விட்டம் இருக்கலாம். இதனால் அதை அச்சுக்குள் இருந்து நன்றாக அகற்ற முடியும், அதன் உட்புறத்தை க்ரீஸ்ப்ரூஃப் காகிதத்தால் மூடி வைக்கலாம் அல்லது சிறிது வெண்ணெய் மற்றும் மாவுடன் பரப்பலாம்.

10. இப்போது வேடிக்கை தொடங்குகிறது. நாம் எப்போதும் அச்சு மையத்தில் மாவை ஊற்ற வேண்டும் மற்றும் மாற்ற வேண்டும் என்பதை நினைவில் கொள்ளுங்கள். நாங்கள் ஒரு கிளாஸை லேசான மாவுடன் நிரப்புகிறோம் (சாக்லேட் இல்லாமல்) அதை அச்சு மையத்தில் ஊற்றுகிறோம். இப்போது நாம் இன்னொருவரை இருண்ட வெகுஜனத்தால் நிரப்புகிறோம், அதை மையத்திலும் ஊற்றுகிறோம் (அது வெள்ளை நிறத்தில் விழும்). மேலும் நாம் விரும்பும் பல முறை செயல்பாட்டை மீண்டும் செய்கிறோம். ஒவ்வொரு கண்ணாடியும் எங்கள் கேக் வரைபடத்தின் வளையமாக இருக்கும் என்பதை நினைவில் கொள்ளுங்கள். மலர் கருப்பு நிறமாக இருக்க வேண்டுமென்றால், மாவின் கடைசி தொகுதி சாக்லேட் ஆக இருக்க வேண்டும்.

11. எங்கள் இரு வெகுஜனங்களையும் முடித்தவுடன், பூவை வரைய வேண்டிய நேரம் இது. அதை சுத்தம் செய்ய கத்தி மற்றும் சில காகித நாப்கின்களைப் பயன்படுத்துவோம். நாங்கள் கத்தியின் நுனியை கேக்கின் மையத்தில் வைத்து வலது பக்கத்திற்கு வெளியே கொண்டு செல்கிறோம். இப்போது நாம் கத்தியை சுத்தம் செய்து, அதை மீண்டும் மையத்தில் வைத்து வெளியே கொண்டு வருகிறோம், ஆனால் இந்த முறை இடது பக்கமாக. நாங்கள் அதை சுத்தம் செய்து மையத்திலிருந்து மேலே செல்கிறோம். நாங்கள் அதை சுத்தம் செய்து மையத்திலிருந்து கீழே கொண்டு செல்கிறோம். இந்த வழியில் நான்கு கோடுகளை உருவாக்குவதன் மூலம் ஒரு குறுக்கு (+) ஐ உருவாக்கியிருப்போம், அவை எப்போதும் மையத்திலிருந்து வெளிப்புறத்திற்கு சென்றிருக்கும். வரைபடத்தில் இது சிவப்பு அம்புகளுக்கு ஒத்திருக்கிறது.

12. 

13. இப்போது, ​​நாங்கள் ஒரு x ஐ உருவாக்கப் போகிறோம், ஆனால் இந்த முறை அச்சு முனையிலிருந்து கத்தியை மையத்தை நோக்கி எடுத்துக்கொள்கிறோம். கோடுகள் முந்தைய ஒவ்வொன்றின் மையத்திலும் இருக்க வேண்டும் (வரைபடத்தைப் பாருங்கள், பச்சை அம்புகளில்).

14. அடுப்பு சூடாக இருக்கும்போது எங்கள் கடற்பாசி கேக்கை வைக்கிறோம். அலுமினியத் தகடுடன் அதை மூடி வைக்கிறோம், இதனால் அது பழுப்பு நிறமாக இருக்காது மற்றும் அந்த வெப்பநிலையில் (180º) சுமார் 1 மணி நேரம் 15 நிமிடங்கள் சுட வேண்டும். உங்கள் அச்சு ஒரு பெரிய விட்டம் இருந்தால், அது விரைவில் தயாராக இருக்கும் என்பதை நினைவில் கொள்ளுங்கள்.

15. அது சூடாக இருக்கும்போது நாம் அவிழ்த்து விடுகிறோம், அவ்வளவுதான். பணக்கார மற்றும் அழகான கடற்பாசி கேக்கை மட்டுமே நாம் பெருமைப்படுத்த முடியும்.