உங்கள் சமையலறையில் சிறந்த பீஸ்ஸாக்களை உருவாக்குவதற்கான தந்திரங்கள்

உங்களுக்கு பிட்சா விருப்பமா? நாங்கள் தொகுத்துள்ள பல்வேறு தந்திரங்களை அறிந்து கொள்வதில் நிச்சயமாக நீங்கள் மகிழ்ச்சியடைவீர்கள், இதன் மூலம் நீங்கள் அவற்றைப் பயன்படுத்த முடியும். சில உண்மையான பீஸ்ஸாக்கள். அதை அங்கீகரிக்க வேண்டும் ரகசியம் மாவில் உள்ளது, இதற்காக உங்கள் தெர்மோமிக்ஸ் மூலம் நீங்கள் செய்யக்கூடிய சிறந்த சமையல் குறிப்புகளை நாங்கள் உங்களுக்கு வழங்குகிறோம்.

நாங்கள் எப்பொழுதும் பீட்சாவை துரித உணவு அல்லது ஜங்க் ஃபுட் ஆகியவற்றுடன் தொடர்புபடுத்தியுள்ளோம், மேலும் உண்மைக்கு அருகில் எதுவும் இல்லை. வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட மாவை நாம் வாங்குபவர்களிடம் பொறாமைப்பட ஒன்றுமில்லை மற்றும் பொருட்கள் இயற்கையாக இருந்தால் உங்கள் பாரம்பரிய உணவில் மலிவு விலையில் கிடைக்கும். அடுத்து, சரியான பீட்சாவை உருவாக்குவதற்கான சிறந்த தந்திரங்களை நாங்கள் விவரிக்கிறோம்.

மிக முக்கியமாக, வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட மாவை உருவாக்கவும் ...

வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட மாவு ஒரு நல்ல பாரம்பரிய செய்முறையின் முக்கிய பகுதியாகும். ஒரு மாவை உருவாக்க உங்களைத் தொடங்குவதற்கான உங்கள் பயத்தை நீங்கள் இழக்க வேண்டும், அதை உங்கள் கைகளால் அல்லது பிசையும் ரோபோவின் உதவியுடன் செய்யலாம். எங்கள் தெர்மோமிக்ஸ் விஷயத்தில், மாவை சரியானதாக இருக்கும் சமையல் குறிப்புகள் எங்களிடம் உள்ளன.

வெளியேற வேண்டும் மாவை புளிக்க வைக்கவும் அல்லது புளிக்க வைக்கவும், அதனால் சில சமயங்களில் அதன் அளவை இரட்டிப்பாக்குகிறது. இது ஒரே குறைபாடு, ஆனால் அது வழங்கும் நல்ல முடிவுகளை முயற்சிப்பது மதிப்பு. உங்கள் நேரத்தை சிறிது பயிற்சி செய்வது ஒரு விஷயம், நீங்கள் அதை பிசைந்ததும், மீதமுள்ளது ஓய்வெடுக்கவும், அது தயாராக இருக்கும்போது கணக்கிடவும். நீங்கள் ஒன்றுக்கு மேற்பட்ட பீட்சாக்களை தயாரிக்கும் போது, ​​அது மிகவும் கனமாக மாறாமல் இருப்பதை நீங்கள் காண்பீர்கள். எங்கள் பீஸ்ஸா ரெசிபிகளில் சிலவற்றை நாங்கள் விவரிக்கிறோம், அவை அனைத்தும் சரியானவை:

உங்கள் கைகளால் மாவை செய்ய முடிவு செய்தால், அது மிகவும் எளிமையானது. ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில் மாவு, உப்பு மற்றும் பாதி தண்ணீர் கலந்து உங்கள் கைகளால் பிசையவும். நீங்கள் மீதமுள்ள பொருட்களைச் சேர்க்கவும் சிறிது சிறிதாக, ஈஸ்ட், எண்ணெய் மற்றும் மீதமுள்ள நீர் போன்றவை. நீங்கள் அதை உங்கள் கைகளில் ஒட்டாமல், மீள் மற்றும் மென்மையாக செய்ய வேண்டும்.

தந்திரம் உள்ளது மாவை கிண்ணத்தில் ஓய்வெடுக்கட்டும், காற்றை உள்ளே விடாமல் மேலே ஒரு துணியால். சுமார் இரண்டு மணி நேரம் அதன் அளவை இரட்டிப்பாக்க வேண்டும். அது குளிர்ந்த இடத்தில் இருந்தால், அது அதிக நேரம் எடுக்கும், எனவே அதன் புளிப்பு வெப்பநிலை சுமார் 20 ° ஆக இருப்பது வசதியானது.

சரியான பீட்சாவில் இணைப்பதற்கான சில தந்திரங்கள்

சில சமையல்காரர்கள் தங்கள் பீஸ்ஸாக்களில் சில தந்திரங்களைப் பயன்படுத்த முடிவு செய்கிறார்கள். நீங்கள் அனுபவத்தைப் பெறும்போது, ​​நாங்கள் கீழே விவரிக்கும் சில உதவிக்குறிப்புகளை அவர்கள் பயன்படுத்திக் கொள்ள முடியும் என்பதை நீங்கள் காண்பீர்கள்.

நீங்கள் முடியும் பொருட்களைச் சேர்ப்பதற்கு முன் மாவை சுடவும், ஆனால் 5 நிமிடங்களுக்கு மட்டுமே, அது நன்றாக செய்யப்பட்டுள்ளதா என்பதை உறுதிசெய்ய முடியும். நீங்கள் மாவை நீட்ட வேண்டும், அதை சுட வேண்டும், அதை எடுத்து இறுதியில் பொருட்களை சேர்க்க வேண்டும், அதனால் சரியான சீஸ் விட்டுவிடும்.

நீங்கள் தனித்தனியாக சமைக்க வேண்டிய பொருட்கள் உள்ளன, ஏனெனில் பீஸ்ஸா மற்றும் சீஸ் ஆகியவை பொருட்களுக்கு முன்பே தயாரிக்கப்படலாம். உதாரணமாக, ஏற்கனவே சமைத்த துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியைச் சேர்ப்பது வசதியானது. நீங்கள் காய்கறிகளை சேர்க்க வேண்டியிருக்கும் போது, ​​பல சமயங்களில் அவை பாதியாகவே வேகும். நீங்கள் அவற்றை முன்பே சமைக்கலாம் அல்லது அவற்றை சுடலாம் அல்லது ஒரு பாத்திரத்தில் வதக்கலாம்.

பீட்சாவில் புதிய பொருட்கள் உள்ளதா? பீட்சா சுடப்பட்ட பிறகு அவற்றைச் சேர்ப்பதே சிறந்த வழி. அருகுலா, சில வலுவான குணப்படுத்தப்பட்ட சீஸ், குணப்படுத்தப்பட்ட ஹாம் அல்லது நெத்திலி போன்ற பொருட்கள் உள்ளன, அவை பேக்கிங் இல்லாமல் சேர்க்க அனுமதிக்கப்படுகின்றன. மேலும், நீங்கள் ஒரு தூறல் ஆலிவ் எண்ணெயைச் சேர்க்கலாம், அவை மிகச் சிறந்தவை!

பீஸ்ஸாவை உருவாக்க பேக்கிங் ஸ்டோனைப் பயன்படுத்தவும்

ஒரு உடன் தட்டுக்கள் உள்ளன கல் கலவை பீஸ்ஸாக்களை தயாரிப்பதற்கு ஏற்றது. இந்த வகையான பயனற்ற கற்கள் என்ன உத்தரவாதம் அளிக்கின்றன? அவை மாவிலிருந்து ஈரப்பதத்தை உறிஞ்சி, வெப்பத்தைத் தக்கவைத்துக்கொள்கின்றன மற்றும் பீஸ்ஸாக்களை மிருதுவாகவும் சுவையாகவும் மாற்றுகிறது.

தி பீட்சாவிற்கான பயனற்ற கற்கள் அவர்கள் மிகவும் மலிவு விலையில் மற்றும் ஆன்லைன் வாங்க முடியும். அவை வழக்கமான அடுப்பில் பயன்படுத்த தயாராக உள்ளன. உங்களிடம் வழக்கமான அடுப்பு இல்லையென்றால், உங்களிடம் ஒரு எதிர்ப்பு அடுப்பு (மின்சாரம்) இருந்தால், அடுப்பின் கீழ் பகுதியில் வைத்து கல்லைப் பயன்படுத்தலாம். வெளிப்புறத்திலும் கீழ் பகுதியிலும் எதிர்ப்பைக் கொண்டிருக்கும் மின்சார அடுப்புகளில் இதைச் செய்ய முடியாது.

இது ஒரு அசாதாரண மாற்று, ஆனால் அது உண்மையில் வேலை செய்கிறது. அடுப்பின் கீழ் பகுதியில் ட்ரேயை வைத்து 15 நிமிடம் சூடாக்கவும். வெப்பம் கீழே அமைக்கப்பட்டுள்ளது. இப்படி செய்ய முடியாவிட்டால், ஓவன் ட்ரேயை முடிந்தவரை குறைவாக வைக்கவும்.

பின்னர் பீட்சாவை தட்டில் வைத்து சுமார் 4 நிமிடங்கள் சமைக்கவும். இறுதியாக, கிராட்டினுக்கான ஒரே விருப்பத்தை இயக்கவும் பொருட்களை ஓரிரு நிமிடங்கள் வறுக்கவும். ஒரு சுவாரஸ்யமான உண்மை என்னவென்றால், வழக்கமான மர அடுப்புகளும் உணவகங்களில் பயன்படுத்தப்படும் அடுப்புகளும் ஒன்றரை நிமிடங்களில் பீஸ்ஸாக்களை உருவாக்குகின்றன. அவை எவ்வளவு மொறுமொறுப்பாகவும் சுவையாகவும் இருக்கும் என்று பார்த்தால் ஆச்சரியமாக இருக்கிறது.