கத்தரிக்காயுடன் ஆட்டுக்குட்டி குண்டு

தயாரிப்பு

1. நாங்கள் ஒரு கொள்கலன் தண்ணீரில், 2 டீஸ்பூன் உப்பு மற்றும் வினிகரை வைக்கிறோம். நாங்கள் இறைச்சியை அறிமுகப்படுத்துகிறோம், அவை தண்ணீரில் மூழ்க வேண்டும். நாங்கள் முன்பதிவு செய்தோம். இது இறுதியில் மிகவும் அழகாக இருக்கும்.

2. துண்டுகளாக்கப்பட்ட கத்தரிக்காயை தண்ணீர் மற்றும் 2 டீஸ்பூன் உப்பு சேர்த்து ஒரு கொள்கலனில் வைக்கிறோம், இதனால் அது தண்ணீரில் மூழ்கும். நாங்கள் முன்பதிவு செய்தோம்.

3. நாங்கள் கண்ணாடியில் பூண்டு மற்றும் எண்ணெயை வைத்தோம். நாங்கள் போது நசுக்க 3 வேகத்தில் 7 வினாடிகள்.

4. எஞ்சியுள்ளவற்றை ஸ்பேட்டூலா மற்றும் நிரலுடன் குறைக்கிறோம் 3 நிமிடங்கள், வரோமா வெப்பநிலை, வேகம் 1. பீக்கருடன்.

5. நன்கு வடிகட்டிய கத்தரிக்காயை அரை டீஸ்பூன் உப்பு சேர்த்து சேர்க்கவும். Sauté for 5 நிமிடங்கள், வரோமா வெப்பநிலை, வேகம் 1, இடது முறை. பீக்கருடன்.

6. இதற்கிடையில், நாங்கள் வெங்காயத்தை கீற்றுகளாக வெட்டினோம்.

7. முடிந்ததும், நாங்கள் கத்தரிக்காயை அகற்றி, அதை வடிகட்டி, சாற்றை மீண்டும் கண்ணாடியில் விட்டு விடுகிறோம். நாங்கள் கத்தரிக்காயை ஒதுக்கி, வெங்காயத்தை கண்ணாடிக்குச் சேர்த்து, அதை வதக்கவும் 3 நிமிடங்கள், 100º, வேகம் 1. பீக்கருடன்.

8. இதற்கிடையில், இறைச்சியை வடிகட்டி சமையலறை காகிதத்தில் ஒரு தட்டில் வைக்கவும். நாங்கள் அதை மற்றொரு சமையலறை காகிதத்துடன் மூடி, அதை நன்றாக உலர சிறிது அழுத்தவும். நாங்கள் இரண்டு காகிதங்களையும் அகற்றி, இறைச்சியை மாவில் பூசுவோம்.

9. நாங்கள் கண்ணாடி மற்றும் திட்டத்தில் இறைச்சியை சேர்க்கிறோம் 7 நிமிடங்கள், வரோமா டெம்ப், வேகம் 1, இடது முறை. பீக்கருடன்.

10. மிளகு, அரை மிளகாய், வெள்ளை ஒயின் மற்றும் ஒரு டீஸ்பூன் உப்பு சேர்க்கவும். நாங்கள் எல்லாவற்றையும் ஒன்றாக சமைக்கிறோம் 2 நிமிடங்கள், வரோமா வெப்பநிலை, வேகம் 1, இடது முறை. பீக்கருடன்.

11. தக்காளி, குழம்பு, வறட்சியான தைம் மற்றும் மிளகு சேர்க்கவும். நாங்கள் சமைக்கிறோம் 30 நிமிடங்கள், 100º, ஸ்பூன் வேகம், இடது முறை. பீக்கருடன்

12. நாங்கள் ஆட்டுக்குட்டியை அதன் சாஸ் மற்றும் கத்தரிக்காயுடன் பரிமாறுகிறோம், ஒரு சிட்டிகை தைம் கொண்டு தெளிக்கிறோம்.