காய்கறி குழம்புடன் அஸ்பாரகஸ் கிரீம்

தயாரிப்பு

1. கண்ணாடியில் வெங்காயம், அஸ்பாரகஸின் டிரங்க்குகள் (கிரில்லில் உள்ள குறிப்புகளை நாங்கள் சமைப்போம்), உரிக்கப்படுகிற உருளைக்கிழங்கு மற்றும் துண்டுகளாக வைக்கவும், கேரட்டையும் உரிக்கப்பட்டு பெரிய துண்டுகளாக வைக்கவும். கோப்பையை பிடித்து, காய்கறிகளை நறுக்குகிறோம் 3 வேகத்தில் 5 வினாடிகள்.

2. காய்கறி குழம்பு சேர்க்கவும். நாங்கள் கூடை மூடியில் வைக்கிறோம் (பீக்கரை வைக்காமல்) மற்றும் நிரல் 30 நிமிடங்கள், 90º, ஸ்பூன் வேகம்.

3. வெப்பநிலை சிறிது குறைய அனுமதிக்கிறோம். கூடுதல் கன்னி ஆலிவ் எண்ணெயில் உப்பு, ஜாதிக்காய் மற்றும் தூறல் சேர்க்கவும். நாங்கள் பீக்கரை வைத்து (இது முக்கியம்) அரைத்து, எப்போதும் பீக்கரைப் பிடித்துக் கொண்டு, உள்ளே முற்போக்கான வேகம் 3-10. நாம் சீஸ் அல்லது பால் வைக்க விரும்பினால், இப்போது அதைச் சேர்த்து மீண்டும் சில நொடிகள் கலக்கவும்.

4. கிரீம் சமைக்கும்போது, ​​அஸ்பாரகஸை கூடுதல் கன்னி ஆலிவ் எண்ணெயுடன் ஒரு தூறல் கொண்டு ஒரு கட்டத்தில் சமைக்கலாம்.

5. அஸ்பாரகஸ் உதவிக்குறிப்புகளுடன் கிரீம் பரிமாறுகிறோம் அல்லது அந்த உதவிக்குறிப்புகளை இரண்டாவது தட்டில் அழகுபடுத்த பயன்படுத்துகிறோம்.