கிரீமி எலுமிச்சை அரிசியுடன் சோப்ராசாடா சாஸ் மற்றும் தேனுடன் காட் ஃபில்லெட்டுகள்

தயாரிப்பு

1. சோப்ராசாடா மற்றும் தேன் சாஸ்

   சோப்ரசாடாவையும் தேனையும் கண்ணாடியில் போட்டு நிரல் செய்கிறோம் 3 நிமிடங்கள், வெப்பநிலை 80º, ஸ்பூன் வேகம்.

2. நாங்கள் கிரீம் மற்றும் நிரலை சேர்க்கிறோம் 1 நிமிடம், வெப்பநிலை 80º, வேகம் 1.

   நாங்கள் சூடாக முன்பதிவு செய்கிறோம் (பின்னர் அதை மைக்ரோவேவில் சிறிது அடி கொடுத்து பரிமாறும் முன் சூடாக்கலாம், ஆனால் சில நொடிகள் மட்டுமே அது கொதிக்காமல் இருப்பது முக்கியம்).

3. காட் மற்றும் எலுமிச்சை சாதம்

   நாம் ஒவ்வொரு கோட் இடுப்பையும் வெளிப்படையான படத்தில் போர்த்தி, அவற்றை வரோமா கொள்கலனில் வைக்கிறோம். முன்பதிவு செய்தோம்.

4. நாங்கள் வெங்காயத்தை கண்ணாடியில் வைத்து, நசுக்குகிறோம் வேகத்தில் 3 வினாடிகள்.

5. நாங்கள் எண்ணெய் மற்றும் நிரலை சேர்க்கிறோம் 3 நிமிடங்கள், 120º, ஸ்பூன் வேகம்.

6. அரைத்த எலுமிச்சை தோல் மற்றும் அரிசியையும் சேர்க்கவும். நாங்கள் நிரல் 1 நிமிடம், 100º, இடது முறை, வேகம் 1.

7. இப்போது நாம் மது மற்றும் எலுமிச்சை சாறு சேர்த்து, கண்ணாடி வைக்காமல், நாங்கள் நிரல் செய்கிறோம் 1 நிமிடம், 100º, இடது முறை, வேகம் 1.

8. குழம்பு மற்றும் ஒரு சிட்டிகை உப்பு சேர்க்கவும். நாம் அதன் நிலை மற்றும் நிரலில் வரோமாவை வைக்கிறோம் 16 நிமிடங்கள், 100º, இடது முறை, ஸ்பூன் வேகம்.

9. நாங்கள் தட்டுகளில் அரிசியை விநியோகிக்கிறோம் (நாங்கள் சிறிது அரைத்த பார்மேசன் சேர்க்கலாம்), மேல் கோட் ஃபில்லெட்டுகளை வைக்கவும், சாஸுடன் பரிமாறவும் மற்றும் சிறிது புதிதாக தரையில் மிளகு தெளிக்கவும்.