கிரீம் சீஸ் மற்றும் விதைகளுடன் துருக்கிய ரொட்டி

தயாரிப்பு

1. எங்கள் தெர்மோமிக்ஸ் கிளாஸில் 240 மில்லி வெதுவெதுப்பான நீர், 20 கிராம் சர்க்கரை மற்றும் 10 கிராம் உலர் பேக்கர் ஈஸ்ட் ஆகியவற்றை ஊற்றுகிறோம். அதை மூடி, 10 நிமிடங்கள் ஓய்வெடுக்கவும்.

2. 30 மில்லி ஆலிவ் எண்ணெய், 15 கிராம் உப்பு மற்றும் அரை மாவு (சுமார் 240 கிராம்) சேர்க்கவும். நாங்கள் மூடி, நிரல் செய்கிறோம் பிசைந்த வேகத்தில் 2 நிமிடங்கள்.

3. நேரத்திற்குப் பிறகு, மீதமுள்ள மாவு (மற்ற 240 கிராம்) சேர்த்து, மற்ற நிரலுக்குத் திரும்புவோம் பிசைந்த வேகத்தில் 3 நிமிடங்கள்.

4. கண்ணாடியிலிருந்து மாவை அகற்றி ஒரு கிண்ணத்தில் வைக்கவும். அதை மூடி 1 மணி நேரம் விடவும். மாவு அளவு உயர வேண்டும்.

5. நேரம் கழித்து, நாம் மாவு ஒரு மேற்பரப்பு தெளிக்க மற்றும் மாவை வைக்க. நாங்கள் அதை எங்கள் கைகளால் நீட்டி ஒரு வட்ட வடிவத்தை கொடுக்க முயற்சித்தோம்.

6. ஒரு பரந்த விளிம்பை விட்டுவிட்டு, மையப் பகுதியை குறைவாக விட்டுவிடுவதற்கு முக்கியத்துவம் கொடுக்கப்பட வேண்டும். நாம் அதை கீழே செல்ல எங்கள் விரல்களை ஒட்டிக்கொண்டு அதை ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு குத்துகிறோம்.

7. நாங்கள் ரொட்டியின் மையத்தில் பாலாடைக்கட்டி சிறிய பகுதிகளை வைத்து, விதைகளால் பக்கங்களை மூடுகிறோம். நாங்கள் அடுப்பை 200 ° க்கு சூடாக்குகிறோம், மேலும் கீழே வெப்பத்துடன்.

8. நாங்கள் ரொட்டியை மத்திய பகுதியில் அடுப்பில் வைக்கிறோம். 10 நிமிடம் வேக விடவும்.