கிரீம் நிரப்பப்பட்ட ஹேசல்நட் கேக்

தயாரிப்பு

1. நாங்கள் 70 கிராம் ஹேசல்நட்ஸை கண்ணாடிக்குள் வைக்கிறோம் - அவை அடிப்படைக்கு நாம் பயன்படுத்துவோம்- அவற்றை நசுக்குகிறோம் முற்போக்கான வேகம் 5-10 சில விநாடிகள். நாங்கள் வெளியே எடுத்து முன்பதிவு செய்கிறோம்.

2. நாங்கள் இப்போது கிரீம் செய்கிறோம். கண்ணாடி பிளேட்டில் பட்டாம்பூச்சியை பொருத்துகிறோம். நாங்கள் முட்டையை வெள்ளை மற்றும் சர்க்கரையை கண்ணாடிக்குள் வைக்கிறோம். நாங்கள் நிரல் 2 நிமிடங்கள், வேகம் 3 1/2.

3. நாங்கள் பாலாடைக்கட்டி, மதுபானம் மற்றும் மாவு சேர்க்கிறோம். பட்டாம்பூச்சியுடன் கூட நாங்கள் நிரலில் 1 நிமிடம், வேகம் 3.

4. நாங்கள் ஒரு கிண்ணத்திற்கு அகற்றி, குறைந்தபட்சம் 1 மணிநேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைத்திருக்கிறோம்.

5. அடிப்படை (கேக்) என்னவாக இருக்கும் என்பதைத் தயாரிக்க, நாங்கள் கண்ணாடியைக் கழுவி உலர்த்துகிறோம். நாங்கள் பட்டாம்பூச்சியை பிளேடுகளில் பொருத்துகிறோம். முட்டை, மஞ்சள் கரு மற்றும் சர்க்கரை ஆகியவற்றை கண்ணாடிக்குள் வைக்கிறோம். நாங்கள் நிரல் 2 நிமிடங்கள், வேகம் 3. நேரத்திற்குப் பிறகு நாங்கள் ரோபோவை மீண்டும் வைத்தோம் வேகம் 3 நாங்கள் பால் மற்றும் எண்ணெயைச் சேர்க்கிறோம்.

6. எல்லாம் ஒருங்கிணைக்கப்படும் போது, ​​பட்டாம்பூச்சியை அகற்றி மாவு, ஸ்டார்ச் மற்றும் ஈஸ்ட் சேர்க்கவும். நாங்கள் நிரல் 6 விநாடிகள், வேகம் 4. முதல் படி மற்றும் நிரலில் நாங்கள் நசுக்கிய ஹேசல்நட்ஸை மீண்டும் சேர்க்கிறோம் 6 விநாடிகள், வேகம் 4.

7. சுமார் 18 சென்டிமீட்டர் விட்டம் கொண்ட ஒரு அச்சு (அதை நீக்கக்கூடியதாக இருந்தால்) தயார் செய்கிறோம். நாங்கள் முதலில் அடித்தளமாக இருக்கும் மாவை வைக்கிறோம். பின்னர் நாங்கள் வைத்திருந்த பாலாடைக்கட்டி கிரீம், ஸ்பூன்ஃபுல் மூலம் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைத்தோம்.

8. நெக்டரைன்களை சிறிய க்யூப்ஸாக உரித்து டைஸ் செய்யவும். நாங்கள் அந்த பிட்களை ரிக்கோட்டா கிரீம் மீது வைக்கிறோம்.

9. லேசாக 20 கிராம் ஹேசல்நட்ஸை நறுக்கி மேற்பரப்பில் வைக்கவும்.

   

10. நாங்கள் அடுப்பை 180º க்கு முன்கூட்டியே சூடாக்குகிறோம். நாங்கள் 1 மணி நேரம் சுட்டுக்கொள்கிறோம். இது அவசியமானது என்று நாங்கள் கருதினால், பேக்கிங்கின் பாதியிலேயே அலுமினியத் தகடு அல்லது பேக்கிங் பேப்பரை அச்சுக்கு வைக்கிறோம், மேற்பரப்பு அதிகமாக பழுப்பு நிறமாக இருப்பதைத் தடுக்க.

11. அந்த மணி நேரத்திற்குப் பிறகு, கேக்கின் அடிப்பகுதி என்று நாங்கள் அழைத்திருப்பது நன்கு அமைக்கப்பட்டிருக்கிறதா என்று ஒரு வளைவு குச்சியால் சரிபார்க்கிறோம். அது இல்லையென்றால், இன்னும் சில நிமிடங்கள் தருகிறோம் அது முடிந்துவிட்டது என்று நாங்கள் கருதும் போது, ​​நாங்கள் அடுப்பை அணைத்துவிட்டு, எங்கள் கடற்பாசி கேக்கை இன்னும் 10 நிமிடங்களுக்குள் (அடுப்பை அணைத்து) விட்டு விடுகிறோம்.

12. நாங்கள் அவிழ்த்து விடுகிறோம். அது சூடாக இருக்கும்போது அதை பரிமாற தயாராக இருப்போம்.

13. இந்த கேக்கை குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்க வேண்டும். குளிர் கூட மிகவும் நல்லது.