பஃப் பேஸ்ட்ரி பை, கீரை மற்றும் பைன் கொட்டைகள்

தயாரிப்பு

1. நாங்கள் கண்ணாடியில் தண்ணீர் மற்றும் உப்பு வைத்தோம். நாம் கீரையை வரோமா கொள்கலனில் வைத்து கொள்கலனை அதன் நிலையில் வைக்கிறோம். நாங்கள் நிரல் 25 நிமிடங்கள், வரோமா வெப்பநிலை, வேகம் 1.

2. நேரத்தின் முடிவில், நாங்கள் வரோமா கொள்கலனை அகற்றி, கீரை அவர்களிடம் உள்ள எந்த திரவத்தையும் வெளியேற்ற விடுகிறோம்.

3. நாங்கள் கண்ணாடியைக் கழுவி உலர்த்துகிறோம். அதில் பூண்டு மற்றும் வெங்காயத்தை வைக்கிறோம். நாங்கள் நிரல் 5 விநாடிகள், வேகம் 7. கண்ணாடியின் சுவர்களில் எஞ்சியிருப்பதை ஸ்பேட்டூலால் குறைக்கிறோம்.

4. நாங்கள் எண்ணெயை இணைத்து, பீக்கரை வைக்காமல், நாங்கள் நிரல் செய்கிறோம் 3 நிமிடங்கள், 120º, வேகம் 1.

5. ஏற்கனவே சமைத்த மற்றும் நன்கு வடிகட்டிய கீரையைச் சேர்க்கவும். நாங்கள் ஒரு சிறிய உப்பு சேர்த்து நாங்கள் நிரல் 5 விநாடிகள், வேகம் 5.

6. கண்ணாடியின் சுவர்களில் எஞ்சியிருப்பதை ஸ்பேட்டூலால் குறைக்கிறோம். நாங்கள் நிரலை பீக்கரை வைக்காமல் 5 நிமிடங்கள், வரோமா வெப்பநிலை, வேகம் 1.

7. முட்டையைச் சேர்த்து ஸ்பேட்டூலாவுடன் கலக்கவும்.

8. நாங்கள் அடுப்பை 200º க்கு முன்கூட்டியே சூடாக்குகிறோம், சூடாகவும் கீழாகவும் சூடாக்குகிறோம்.

9. கவுண்டர்டாப்பில் பஃப் பேஸ்ட்ரி தாள்களில் ஒன்றை அவிழ்த்து விடுங்கள். மாவின் விளிம்புகளை எட்டாமல், புகைப்படத்தில் காணப்படுவதைப் போல நிரப்புகிறோம். பைன் கொட்டைகளை மேலே வைக்கிறோம்.

10. பஃப் பேஸ்ட்ரியின் மற்ற தாளுடன் மூடி, விளிம்புகளில் சேரவும் (ஒரு முட்கரண்டி அல்லது உங்கள் விரல்களால்). பிந்தைய தாளின் மேற்பரப்பை ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு முளைத்து, தாக்கப்பட்ட முட்டை அல்லது சிறிது பாலுடன் மேற்பரப்பை வரைகிறோம்.

11. 200º இல் சுமார் 30 நிமிடங்கள் அல்லது மேற்பரப்பு பொன்னிறமாக இருப்பதைக் காணும் வரை சுட்டுக்கொள்ளுங்கள்.