கூஸ்கஸ் மற்றும் நண்டு சாலட்

தயாரிப்பு

1. நாங்கள் காய்கறி குழம்பு கண்ணாடி மற்றும் திட்டத்தில் வைக்கிறோம் 4 நிமிடங்கள், வெப்பநிலை 90º, ஸ்பூன் வேகம்.

2. நாங்கள் கூஸ்கஸை ஒரு பெரிய சாலட் கிண்ணத்தில் வைத்து குழம்பு சேர்க்கிறோம். நாங்கள் நன்றாக கிளறி மூடி வைக்கிறோம். இது 5 நிமிடங்கள் ஓய்வெடுக்கவும், மீண்டும் கிளறவும். இந்த செயல்பாட்டை நாங்கள் 3 முறை மீண்டும் செய்கிறோம், இதனால் கூஸ்கஸ் நீரேற்றம் செய்யப்பட்டு தானியங்கள் வெளியேறும்.

3. கண்ணாடி கழுவாமல், புதினா இலைகள் மற்றும் சீவ்ஸ் சேர்க்கவும். நாங்கள் துண்டாக்கினோம் 5 விநாடிகள், வேகம் 5. சுவர்கள் மற்றும் மூடியின் எச்சங்களை குறைத்து எண்ணெய், எலுமிச்சை சாறு, மசாலா, உப்பு மற்றும் நொறுக்கப்பட்ட தக்காளி ஆகியவற்றை சேர்க்கிறோம். நாங்கள் குழம்பாக்குகிறோம் 15 விநாடிகள், வேகம் 4.

4. கூஸ்கஸில் வினிகிரெட்டை சேர்த்து நன்கு கிளறவும். வெட்டப்பட்ட நண்டு குச்சிகள் மற்றும் நறுக்கிய அக்ரூட் பருப்புகளுடன் சாலட்டுடன் செல்கிறோம்.