கேரட், பட்டாணி மற்றும் சோளத்துடன் கூடிய கூஸ்கஸ்

தயாரிப்பு

1. வெங்காயம், பூண்டு, எண்ணெய் மற்றும் உப்பு ஆகியவற்றை கண்ணாடியில் வைக்கவும். நாங்கள் நிரல் செய்கிறோம் 6 விநாடிகள், வேகம் 5.

2. கண்ணாடியின் சுவர்களில் எஞ்சியிருப்பதை ஸ்பேட்டூலாவுடன் குறைக்கிறோம். நாங்கள் அடுத்து நிரல் செய்கிறோம் 13 நிமிடங்கள், 120º, ஸ்பூன் வேகம்.

3. கூஸ்கஸ் சேர்த்து ஸ்பேட்டூலாவுடன் கலக்கவும். 200 கிராம் வெதுவெதுப்பான நீரை சேர்க்கவும். கண்ணாடியை மூடி, கூஸ்கஸ் ஹைட்ரேட் விடவும் (5 நிமிடங்கள் போதும்).

4. நாம் காத்திருக்கும்போது, ​​கேரட்டை தோலுரித்து நறுக்கலாம். நாங்கள் அதை கூடையில் வைத்தோம். உறைந்த பட்டாணியையும் கூடையில் வைக்கிறோம்.

5. அந்த ஐந்து நிமிடங்களுக்குப் பிறகு, கூஸ்கஸ் மென்மையாக இருக்கிறதா என்று சரிபார்க்கிறோம். அது இல்லையென்றால், நாங்கள் அதை இன்னும் சில நிமிடங்கள் கண்ணாடியில் விட்டுவிட்டோம்.

6. கண்ணாடியிலிருந்து கூஸ்கஸை அகற்றி ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில் வைக்கவும்.

7. கண்ணாடியை கழுவ வேண்டிய அவசியம் இல்லாமல், 400 கிராம் குழாய் தண்ணீரை அங்கே வைக்கிறோம். கூடையை அதன் நிலையில் வைத்தோம். நாங்கள் நிரல் செய்கிறோம் 17 நிமிடங்கள், வரோமா வெப்பநிலை, வேகம் 1.

8. நாம் கூஸ்கஸ் இருக்கும் மூலத்தில் காய்கறிகளை வைக்கிறோம். சோளத்தை சேர்த்து, வடிகட்டி, கலக்கவும்.

9. எங்களிடம் ஏற்கனவே தயாராக உள்ளது!