கேரட் மற்றும் கொண்டைக்கடலை கிரீம்

தயாரிப்பு

1. சின்ன வெங்காயத்தை சுத்தம் செய்து கால் பகுதிகளாக வெட்டி கிளாஸில் வைக்கவும். நாங்கள் நிரல் செய்கிறோம் 5 வேகத்தில் 5 வினாடிகள்.

2. கலவையை கீழே இறக்கி ஒரு ஸ்பிளாஸ் எண்ணெய் சேர்க்கவும். நாங்கள் அதை திட்டமிடுகிறோம் வேகம் 5 இல் 100 at இல் 1 நிமிடங்கள்.

3. கேரட்டை சுத்தம் செய்து மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்டவும். உருளைக்கிழங்கை சுத்தம் செய்து நறுக்கவும். அதை கண்ணாடியில் சேர்க்கவும், உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து கேரட் மற்றும் பருவத்தை மூடுவதற்கு இறைச்சி குழம்பு சேர்க்கவும். நாங்கள் சமைக்கிறோம் வேகம் 25 இல் வரோமா வெப்பநிலையில் 1 நிமிடங்கள். 

   நாம் வீட்டில் இறைச்சி குழம்பு சேர்த்தால், எல்லாம் ஒன்றாக கொதிக்கும் வகையில் தண்ணீரை மட்டுமே சேர்க்க வேண்டும் என்பதை சுட்டிக்காட்ட வேண்டும். நாம் டெட்டாப்ரிக்கில் இறைச்சி குழம்பு அல்லது இறைச்சி குழம்பு கனசதுரத்துடன் தண்ணீரை வைத்தால், இந்த தண்ணீர் அல்லது குழம்புடன் கேரட்டை மூட வேண்டும்.

4. காய்கறிகள் சமைத்து முடிந்ததும், தண்ணீர் எப்படி இருக்கிறது என்பதை நாங்கள் சரிபார்க்கிறோம். அதில் நிறைய தண்ணீர் இருப்பதை நாம் கவனித்தால், நாம் சிறிது அகற்றுவோம், அல்லது அதற்கு மாறாக, சிறிய திரவம் இருந்தால், சிறிது தண்ணீர் சேர்ப்போம். நாங்கள் கலவையை நசுக்கினோம் 10 முதல் 5 வரை முற்போக்கான வேகத்துடன் 7 வினாடிகள்.

5. நாங்கள் கண்ணாடியிலிருந்து கிரீம் அகற்றி அதை சுத்தம் செய்கிறோம்.

6. கண்ணாடியில் ஒரு தூறல் ஆலிவ் எண்ணெய் மற்றும் இரண்டு பூண்டு துண்டுகளை சேர்க்கவும். நாங்கள் அதை வறுத்தோம் 2 வேகத்தில் வரோமா வெப்பநிலையில் 0,5 நிமிடங்கள்.

7. 500 கிராம் கொண்டைக்கடலை மற்றும் 1/4 டீஸ்பூன் சீரக தூள் சேர்க்கவும். நாங்கள் அதை திட்டமிடுகிறோம் 3 நிமிடங்கள் 100° வேகத்தில் 1. 

8. அதை பரிமாற, நாங்கள் தட்டில் கீழே கிரீம் வைப்போம். தட்டில் 250 கிராம் கொண்டைக்கடலையைச் சேர்த்து, நறுக்கிய வோக்கோசு மற்றும் வெங்காயத்தின் வெட்டப்பட்ட தண்டுகளால் அலங்கரிக்கவும்.