கொத்தமல்லி ஹம்முஸ் மற்றும் கிரேக்க தயிர்

இன்று சூப்பர் செய்முறை! மேலும் உள்ளே வீடியோ! இந்த அற்புதத்துடன் செல்லலாம் கொத்தமல்லி ஹம்முஸ் மற்றும் கிரேக்க தயிர், நறுக்கப்பட்ட தக்காளி மற்றும் வெள்ளரிக்காய் கொண்டு மேலே. ஒரு முழுமையான சுவையானது! நான் சத்தியம் செய்கிறேன்!! செய்முறையின் படிப்படியான வீடியோவை இங்கே காணலாம்:

நாம் பெரும்பாலும் தெரிந்தவர்கள் ஹம்முஸ் கொண்டைக்கடலை பாரம்பரியமானது, ஆனால் இந்த விஷயத்தில் நாம் இரண்டு வெவ்வேறு கூறுகளை அறிமுகப்படுத்தப் போகிறோம். ஒருபுறம் கொத்தமல்லி, நாம் பயன்படுத்த முடியும் புதிய அல்லது உறைந்தமற்றும் ஐஸ் கட்டிகள். 

நறுமண மூலிகைகளை உறைய வைப்பது எப்படி?

சில நேரங்களில் நான் புதிய நறுமண மூலிகைகளை வாங்கும் போது, ​​நான் தற்போது பயன்படுத்தாதவை நான் உறைந்து போகிறேன் ஏனெனில் அவை மிகவும் அழுகக்கூடியவை மற்றும் விரைவில் கெட்டுவிடும். நான் அதை நேரடியாக கிளையில் உறைய வைக்கிறேன், அவை வாங்கியதைப் போலவே, ஒரு ஜிப் பையில். பின்னர் நான் அவற்றைப் பச்சையாக சாப்பிடப் போவதில்லை என்ற தயாரிப்புகளுக்கு அவற்றைப் பயன்படுத்துகிறேன், அப்போது அவை ஏற்கனவே புத்துணர்ச்சியை இழந்துவிட்டதை நீங்கள் கவனிப்பீர்கள். உறைந்திருக்கும் போது அவை அவற்றின் சுவையை பராமரிக்கின்றன, ஆனால் அவற்றின் புத்துணர்ச்சி அல்லது அமைப்பு அல்ல. எனவே அவற்றை நசுக்க (இந்த விஷயத்தில்) அல்லது சாஸ்களை சமைக்க அவற்றைப் பயன்படுத்த வேண்டும்.

ஹம்முஸில் ஐஸ் க்யூப்ஸ்

ஆம், நீங்கள் சரியாகப் படித்தீர்கள். ஐஸ் கட்டிகள். நாங்கள் அதை நசுக்கும்போது எங்கள் ஹம்முஸில் ஒன்று அல்லது இரண்டு ஐஸ் க்யூப்களைச் சேர்க்கப் போகிறோம், அதன் அமைப்பு மற்றும் கிரீம் மந்திரத்தால் எவ்வாறு மேம்படும் என்பதை நீங்கள் காண்பீர்கள். நீங்கள் செய்யும் எந்த கொண்டைக்கடலை ஹம்முஸுக்கும் இது மதிப்புக்குரியது. வித்தியாசத்தை நீங்கள் கவனிப்பீர்கள் என்பதால் முயற்சி செய்யுங்கள்.

tahini

நாம் ஒரு நல்ல ஹம்முஸை உருவாக்க விரும்பினால் ஒரு அடிப்படை மற்றும் அடிப்படை உறுப்பு, அது ஒரு நல்ல தஹினி. அத்தியாவசியமானது, நல்ல தரமானது மற்றும் நல்ல அளவைப் பயன்படுத்துவோம்.

டாப்பிங்ஸ்

ஆம், எங்கள் ஹம்முஸிலும் டாப்பிங்ஸ் இருக்கும். இந்த விஷயத்தில், ஒவ்வொரு கடியிலும் கூடுதல் புத்துணர்ச்சியையும் அமைப்புகளின் மாறுபாட்டையும் கொடுக்க, புதிய காய்கறிகளைத் தேர்வுசெய்யப் போகிறோம். இதனால், ஹம்முஸின் சுவை அவ்வளவு சலிப்பானதாக மாறாது.

சுண்டல்

உண்மையில், ஒரு ஜாடியில் இருந்து சமைத்த கொண்டைக்கடலையை ஒரு ஹம்முஸ் செய்ய பயன்படுத்தலாம், இதன் விளைவாக நன்றாக இருக்கும். ஆனால் நீங்கள் உண்மையிலேயே ஒரு நல்ல ஹம்முஸ் செய்ய விரும்பினால், இந்த சந்தர்ப்பத்தில், உங்கள் சொந்த கொண்டைக்கடலையை நீங்களே சமைக்க பரிந்துரைக்கிறோம். இதன் விளைவாக வெறுமனே கண்கவர் இருக்கும். வீடியோவில் நீங்கள் பார்ப்பது போல், நாங்கள் சமைக்கும் தண்ணீரில் 1/2 டீஸ்பூன் பேக்கிங் சோடாவை சேர்க்கப் போகிறோம், இது கொண்டைக்கடலையில் இருந்து தோல் வருவதை எளிதாக்கும், மேலும் அதை எங்கள் கைகளால் சூப்பராக அகற்ற முடியும். விரைவாக.

அவற்றை சமைக்க, நாங்கள் செய்ததைப் போல, நீங்கள் ஒரு பிரஷர் குக்கரைப் பயன்படுத்தலாம். நீங்கள் பாரம்பரிய பானையையும் பயன்படுத்தலாம். உங்கள் விருப்பப்படி! இது உங்கள் ரசனை மற்றும் உங்களுக்கு இருக்கும் நேரத்தைப் பொறுத்தது.

போகட்டுமா?