கோழி மற்றும் மிளகுத்தூள்

தயாரிப்பு

1. நாங்கள் கோழியை (ஏற்கனவே சமைத்த) கண்ணாடிக்குள் வைத்து அதை நறுக்குகிறோம் பல டர்போ பக்கவாதம். நாங்கள் வெளியே எடுத்து முன்பதிவு செய்கிறோம்.

2. எண்ணெய், வெண்ணெய் மற்றும் வெங்காயத்தை கண்ணாடியில் வைக்கிறோம். நாங்கள் நிரல் 2 விநாடிகள், வேகம் 5. 

3. நாங்கள் கீழே நிரல் 3 நிமிடங்கள், 100º (அல்லது TM120 இல் 5º), வேகம் 1.

4. நாங்கள் மாவு மற்றும் மிளகுத்தூள் சேர்க்கிறோம். நாங்கள் நிரல் 3 நிமிடங்கள், 100º (அல்லது TM120 இல் 5º), வேகம் 2.

5. நாங்கள் பால் மற்றும் உப்பு ஆகியவற்றை இணைத்துக்கொள்கிறோம். நாங்கள் நிரல் 10 விநாடிகள், வேகம் 6.

6. ஆரம்பத்தில் நாங்கள் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட கோழியின் இரண்டு தேக்கரண்டி கண்ணாடி மற்றும் நிரலில் வைத்தோம் 8 நிமிடங்கள், 100º (அல்லது 120º), வேகம் 4.

7. மாவை இரண்டு நிமிடங்களுக்கு கண்ணாடியில் ஓய்வெடுக்க விடுகிறோம். துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட கோழியைச் சேர்த்து, ஸ்பேட்டூலாவுடன் நன்றாக கலக்கவும்.

8. நாங்கள் எங்கள் மாவை ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில் பரப்பி, குளிர்விக்க விடுகிறோம், முதலில் அறை வெப்பநிலையிலும் பின்னர் குளிர்சாதன பெட்டியிலும்.

9. சில மணிநேரங்களுக்குப் பிறகு நாங்கள் இரண்டு கரண்டிகளைப் பயன்படுத்தி க்ரொக்கெட்டுகளை வடிவமைக்கிறோம், முதலில் அவற்றை வெந்த முட்டையிலும் பின்னர் பிரட்தூள்களில் நனைக்கிறோம்.

10. உருவானதும் அவற்றை வறுக்கவும் அல்லது உறைக்கவும் முடியும்.