(3 வாக்குகள்)
ஏற்றுகிறது ...
இன்று இந்தியாவுக்கு பயணம் செய்ய வேண்டிய நேரம் இது: சுண்டல் கறி அல்லது சனா மசாலா. இந்த உணவை நான் எப்படி விரும்புகிறேன். இது சுவை மற்றும் நுணுக்கங்கள் நிறைந்தது மற்றும் நான் மிகவும் விரும்பும் மசாலாப் பொருட்கள் நிறைந்த அந்த சமையலறைக்கு உங்களை பயணிக்க வைக்கிறது.
அதனுடன் ஆடம்பரமான ஒரு பாஸ்மதி அரிசியுடன் வந்துள்ளோம்.
இது ஒரு சூப்பர் சூப்பர் ஈஸி ரெசிபி மற்றும், எப்போதும் போல, ஒரு நல்ல கறியைப் பயன்படுத்துவது முக்கியம். நான் பயன்படுத்துகின்ற மஞ்சள் கறி பேஸ்ட் (கறி தூள் அல்ல) இது மிகவும் தீவிரத்தையும் சுவையையும் கொண்டுள்ளது, என் சுவைக்கு, இது மிகவும் உண்மையானது. கூடுதலாக, இது சிறப்பாக பாதுகாக்கப்படுகிறது, ஏனெனில் இறுதியில் தூள் காலப்போக்கில் சுவையையும் வாசனையையும் இழக்கிறது.
தந்திரம்! ஒரு குண்டிலிருந்து கொண்டைக்கடலையைப் பயன்படுத்த அருமையான செய்முறை.
சனா மசாலா, சுண்டல் கறி
இன்று இந்தியாவுக்கு பயணம் செய்ய வேண்டிய நேரம் இது: சுண்டல் கறி அல்லது சனா மசாலா பாஸ்மதி அரிசியுடன். மசாலா நிறைந்த அந்த தொலைதூர சமையலறைக்கு நீங்கள் பயணிக்க வைக்கும் சுவை மற்றும் நுணுக்கங்கள் நிறைந்த ஒரு டிஷ்.
தேங்காய் பாலுடன் குண்டு மிகவும் சுவையாக இருக்கும், ஆனால் என் அரிசி சமைக்கப்படவில்லை. கடினமாக இருந்ததால் அதை மீண்டும் தண்ணீரில் சமைக்க வேண்டியிருந்தது. நன்றி. இது மிகவும் ஆரோக்கியமான செய்முறையாகும். தெர்மோமிக்ஸ் சமையல் குறிப்புகளுடன் நான் பொதுவாக தவறவிடுவது என்னவென்றால், ஒன்று அல்லது இரண்டு நபர்களுக்கு அரிதாகவே உள்ளது, ஏனெனில் அளவைக் குறைப்பது பொதுவாக வேலை செய்யாது.
ஹாய் லிவ், நீங்கள் மல்லிகை அல்லது பாஸ்மதி அரிசியைப் பயன்படுத்தினீர்களா? 15 நிமிடங்களில் அந்த அரிசி செய்யப்படுகிறது. இது வட்ட அரிசி என்றால், உங்களுக்கு சுமார் 18-20 நிமிடங்கள் தேவைப்படும். ஆனால் ஏய், முக்கியமான விஷயம் என்னவென்றால், நீங்கள் விரும்பும் புள்ளியை நீங்கள் கண்டறிந்து, உங்களுக்காக இன்னும் சில நிமிடங்கள் தேவைப்பட்டால், அதை முயற்சித்து 3-5 நிமிடங்களுக்கு நிரலாக்குவது போல எளிதானது. நீங்கள் செய்முறையை விரும்பியதில் மகிழ்ச்சி!
உறைந்திருக்கும் பல சமையல் வகைகள் உள்ளன, எனவே எடுத்துக்காட்டாக, இது உங்களை முழுமையாக உறைய வைக்க அனுமதிக்கிறது. சமைத்த அரிசியை மற்றொரு தயாரிப்புக்கு பயன்படுத்தலாம் (அரிசி சாலட் போன்றவை) மற்றும் கொண்டைக்கடலை உறைந்து போகலாம். ஆனால் எங்கள் கூட்டாளர் மெய்ரா சில நேரங்களில் 2 பேருக்கு சமைத்து, அந்த அளவுக்கு சமையல் செய்வார். அவர்களின் சமீபத்திய சமையல் குறிப்புகளுக்கான இணைப்பு இங்கே:
ஒரு நபருக்கு ஒரு செய்முறையைத் தழுவுவதற்கான அளவைக் கணக்கிடும் ஒரு நாள் உங்களுக்கு ஒரு நாள் தேவைப்பட்டால், எங்களுக்கு எழுத தயங்க வேண்டாம். எங்களுக்கு எழுதியதற்கு நன்றி! 😉
ஹாய் ஐரீன், நான் பாஸ்மதியைப் பயன்படுத்தினேன், ஆனால், 500 கிராம் ஊற்றும்போது. தண்ணீர் மட்டும் மற்றும் கூடை பயன்படுத்தி, அது கிட்டத்தட்ட செயல்தவிர்க்க. நான் கூடையை அகற்றி நேரடியாக தண்ணீருக்குள் எறிந்தேன், 7 நிமிடங்களில் அது முடிந்தது. நான் எஞ்சியதை நான் உறைந்தேன், என்ன நடக்கிறது என்றால், நான் ஒரு செய்முறையை உருவாக்க விரும்புகிறேன், மற்றொரு நாளுக்கு மேல் அல்லது அதற்கு மேல் அல்ல. சாஸ் மிகவும் பணக்காரர். நான் ஒரு சைவ உணவு உண்பவன், நான் பொதுவாக கலோரி குண்டு இல்லாத ஆரோக்கியமான சமையல் குறிப்புகளைத் தேடுகிறேன், இது மிகவும் நல்லது. இந்திய உணவு வகைகளை ஆராய்ந்து பார்க்க நான் உங்களை ஊக்குவிக்கிறேன்.
வணக்கம்! என்னிடம் கறி தூள் உள்ளது, நீங்கள் கறி பேஸ்டுக்கு மாற்றாக முடியுமா? இஞ்சி என்னிடம் பொடியிலும் உள்ளது ...
ஹாய் ஈவா, எந்த பிரச்சனையும் இல்லை, நீங்கள் கறி தூள் மற்றும் இஞ்சி தூள் பயன்படுத்தலாம். நீங்கள் போதுமான அளவைப் பயன்படுத்த பரிந்துரைக்கிறேன், எனவே இது நிறைய சுவையை கொண்டுள்ளது. அதை உங்கள் ரசனைக்கு ஏற்ப சரிசெய்யலாம். எங்களுக்கு எழுதியதற்கு நன்றி!