சர்க்கரை மற்றும் இலவங்கப்பட்டை கொண்டு வறுத்த பால்

காய்கறிகள் மற்றும் கீரைகளை உட்கொள்வதன் மூலம் பல வாரங்களாக நம்மை கவனித்துக் கொண்ட பிறகு, சமையல் குறிப்புகளுக்கு நம்மை தயார்படுத்த வேண்டிய நேரம் வந்துவிட்டது ஈஸ்டர் வாரம். இந்த வாரங்களில் குறைந்த கலோரி உணவுகளை எதிர்பார்க்க வேண்டாம், குறைந்தபட்சம் என் பங்கிற்கு. நாங்கள் பாரம்பரியத்துடன் தொடங்குகிறோம் சர்க்கரை மற்றும் இலவங்கப்பட்டை கொண்டு வறுத்த பால்.

ஈஸ்டர் என்பது ஆண்டின் இனிப்பு ஆகும், அங்கு இனிப்புகள் நிறைந்திருக்கும் சர்க்கரை மற்றும் இலவங்கப்பட்டை அவர்கள் ஒரு முன்னணி பாத்திரத்தை வகிக்கிறார்கள். தி வறுத்த பால் இந்த தேதிகளில் வழக்கமாக உட்கொள்ளப்படும் இனிப்புகளில் இதுவும் ஒன்றாகும்.

உங்களுக்குத் தேவையானதை உருவாக்குவது மிகவும் எளிமையான இனிப்பு சில பொருட்கள். நாங்கள் பொதுவாக வீட்டில் அனைத்தையும் வைத்திருக்கிறோம், எனவே ஈஸ்டரில் இந்த சுவையான இனிப்பை அனுபவிக்க எங்களுக்கு எந்தவிதமான காரணமும் இல்லை. பால், முட்டைகள் y சர்க்கரை இவை குரோக்கெட்டுகளுக்கு மிகவும் ஒத்த ஒரு மாவை உருவாக்குகின்றன, அதே வழியில், வறுத்த மற்றும் சர்க்கரை மற்றும் இலவங்கப்பட்டைகளில் பூசப்படுகின்றன பிரஞ்சு சிற்றுண்டி.

அதை எப்படி செய்வது என்று தெரிந்து கொள்ள விரும்புகிறீர்களா?

செய்முறையுடன் செல்லலாம்!

வறுத்த பால் ரெசிபி வீடியோ

ஒவ்வொரு திங்கட்கிழமையும் போல, இங்கே நான் உன்னை விட்டு விடுகிறேன் வீடியோ-பயிற்சி இதனால் நீங்கள் ஒரு செய்ய முடியும் டெலிசியோசா சாம்பியன்ஷிப் வறுத்த பால். எங்கள் உடன் தெர்மோமிக்ஸ் இது கேக் துண்டு.

வீடியோவைப் பார்த்தவுடன், நாங்கள் தொடர்கிறோம் செய்முறையை.

வறுத்த பால்

செய்முறையை அச்சிடுங்கள்

செய்முறையைச் சேமிக்கவும்

நெருக்கமான

புக்மார்க்கில் உள்நுழைக

உள்நுழையவும்

இன்னும் கணக்கு இல்லையா? பதிவு

வறுத்த பால். இந்த பிரபலமான ஈஸ்டர் இனிப்பின் அனைத்து சுவையையும் வீட்டிலேயே அனுபவிக்கவும். இலவங்கப்பட்டை மற்றும் வெண்ணிலா ஆகியவை ஒரு சுவையான நறுமணத்தையும் சுவையையும் தருகின்றன.

• ஜார்ஜ் மெண்டஸ்

• சமையலறை அறை: பாரம்பரிய
• செய்முறை வகை: இனிப்பு
• சேவைகள்: 30

• தயாரிப்பு நேரம்: 10M
• சமைக்கும் நேரம்: 15M
• மொத்த நேரம்: 25M

பொருட்கள்

• 1000 கிராம் பால்
• 100 கிராம் சோள மாவு
• 150 கிராம் சர்க்கரை
• எக்ஸ்எம்எல் முட்டைகள்
• 1 தேக்கரண்டி வெண்ணிலா சாரம்
• 1 டீஸ்பூன் தரையில் இலவங்கப்பட்டை

வறுக்கவும் இடிக்கவும்

• முட்டைகள்
• கோதுமை மாவு
• சர்க்கரை மற்றும் இலவங்கப்பட்டை

தயாரிப்பு

1. சோளத்தை ஒரு லிட்டர் பாலுடன் சிறிது சிறிதாக நீர்த்துப்போகச் செய்கிறோம். மாவு நன்கு கரைக்கும் வரை அதை நன்றாக கலக்கிறோம்.

2. மீதமுள்ள பால், பாலில் நீர்த்த மாவு, முட்டை, சர்க்கரை, வெண்ணிலா சாரம் மற்றும் இலவங்கப்பட்டை ஆகியவற்றை கண்ணாடி மற்றும் திட்டத்தில் சேர்க்கவும் 9 நிமிடங்கள், வெப்பநிலை 100º மற்றும் வேகம் 4.

3. இதற்கிடையில், நாங்கள் ஒரு செவ்வக டிஷ் பிளாஸ்டிக் மடக்குடன் வரிசைப்படுத்துகிறோம்.

4. இதன் விளைவாக வரும் மாவை மூலத்தில் ஊற்றி, தோல் இறுக்கமான பிளாஸ்டிக் மடக்குடன் மூடி, மேற்பரப்பு வறண்டு போகாமல் தடுக்கிறோம். நாங்கள் அதை சூடாக விடுகிறோம், அது நன்றாக இருக்கும் வரை குறைந்தபட்சம் 5 மணி நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கிறோம்.

5. அந்த நேரத்திற்குப் பிறகு, நாங்கள் வேலை மேசையில் மாவை கொட்டுகிறோம். நாங்கள் பிளாஸ்டிக் மடக்கை அகற்றி, மிகவும் கூர்மையான கத்தியால், மாவின் சிறிய சதுரங்களை வெட்டுகிறோம். தாக்கப்பட்ட முட்டை மற்றும் கோதுமை மாவு வழியாக அவற்றை கடந்து ஏராளமான சூரியகாந்தி எண்ணெயில் வறுக்கிறோம். அவை தங்க பழுப்பு நிறமாக இருக்கும்போது, ​​அவற்றை ஒரு மூலத்திற்கு மாற்றுவோம், அங்கு அதிகப்படியான எண்ணெயை அகற்ற உறிஞ்சக்கூடிய காகிதத்தை வைத்திருப்போம்.

6. இறுதியாக, வறுத்த பாலை சர்க்கரை மற்றும் இலவங்கப்பட்டை கலவையில் அடித்து சாப்பிட தயாராக இருக்கிறோம். நாம் அதை குளிர்ச்சியாக அல்லது சூடாக எடுத்துக் கொள்ளலாம்.

நீங்கள் என்ன நினைக்கறீர்கள்? நீங்கள் இதை மிகவும் விரும்பினீர்கள் என்று நம்புகிறேன்!

அப்படியானால், வீடியோவுக்கு மேலே ஒரு விரலை விட்டுவிட்டு குழுசேர மறக்காதீர்கள் கால்வாய் நீங்கள் ஏற்கனவே இல்லையென்றால். எனவே நீங்கள் சமைக்கும் எல்லாவற்றையும் புதுப்பித்த நிலையில் வைத்திருப்பீர்கள்.

அடுத்த வாரம் சந்திப்போம், சமையல்காரர்கள்!