சாக்லேட் கேக்

தயாரிப்பு

1. நாங்கள் அடுப்பை 180 to க்கு முன்கூட்டியே சூடாக்குகிறோம்.

2. நாங்கள் ஐசிங் சர்க்கரை தயாரிக்கப் போகிறோம். கண்ணாடி மிகவும் சுத்தமாகவும், உலர்ந்ததாகவும் இருக்க வேண்டும். நாங்கள் 75 கிராம் சர்க்கரையை கண்ணாடியில் வைத்து டர்போ பூஸ்ட் மூலம் துளைக்கிறோம். நாங்கள் வெளியே எடுத்து முன்பதிவு செய்கிறோம்.

3. நாங்கள் பட்டாம்பூச்சியை வைத்து, சர்க்கரை மற்றும் முட்டைகளை அறிமுகப்படுத்துகிறோம். நாங்கள் நிரல் 4 நிமிடங்கள், 37º, வேகம் 4.

4. நாங்கள் பட்டாம்பூச்சியை அகற்றி, எண்ணெய் சேர்த்து கலக்கிறோம் 10 வேகத்தில் 3 வினாடிகள்.

5. நாங்கள் தயிர் சேர்த்து கலக்கிறோம் 15 வேகத்தில் 3 வினாடிகள்.

6. நாங்கள் கோகோவை இணைத்து கலக்கிறோம் 15 வேகத்தில் 3 வினாடிகள்.

7. ஒரு பாத்திரத்தில் ஈஸ்ட் உடன் மாவு கலக்கவும். நாங்கள் கண்ணாடி மற்றும் நிரலில் கலவையை சேர்க்கிறோம் 30 வேகத்தில் 3 வினாடிகள்.

8. நாங்கள் வெண்ணெயுடன் ஒரு பேக்கிங் டின்னை கிரீஸ் செய்து கலவையை ஊற்றுகிறோம்.

9. நாங்கள் முன்கூட்டியே சூடான அடுப்பில் ரேக் மீது வைத்து 30 நிமிடங்கள் நடுத்தர நிலையில் சுட்டுக்கொள்கிறோம் (இது அடுப்பைப் பொறுத்தது). ஒரு வளைவு குச்சியை அல்லது கத்தியின் நுனியை அதன் மையத்தில் செருகும்போது, ​​அவை எச்சங்களை ஒட்டாமல் சுத்தமாக வெளியே வரும் போது கேக் தயாராக இருக்கும்.

10. அது குளிர்ந்ததும், அதன் மேற்பரப்பில் ஐசிங் சர்க்கரையைத் தூவி, நெரிசலுடன் பரிமாறவும்.