சிவப்பு பெஸ்டோவுடன் சால்மன் சறுக்குபவர்கள்

தயாரிப்பு

1. தக்காளியை 15 நிமிடங்கள் சூடான நீரில் மூழ்கடித்து ஹைட்ரேட் செய்யுங்கள்.

2. இதற்கிடையில், துளசி இலைகளை கழுவி, சமையலறை காகிதத்துடன் விரைவாக உலர வைக்கவும். இருப்பு

3. பைன் கொட்டைகளை எண்ணெய் இல்லாமல் ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பாத்திரத்தில் வறுத்து ஒதுக்கி வைக்கவும்.

4. பூண்டு தோலுரித்து இருப்பு வைக்கவும்

5. எண்ணெய் மற்றும் இருப்பு எடை.

6. வடிகட்டிய தக்காளி, பைன் கொட்டைகள், துளசி இலைகள் மற்றும் உரிக்கப்பட்ட பூண்டு கிராம்பு ஆகியவற்றை கண்ணாடிக்கு சேர்க்கவும். துண்டாக்கப்பட்டது வேகத்தில் 10 வினாடிகள். கத்திகள் மீது சில்லுகளை குறைக்கவும்.

7. குழம்பாக்க, நிரல் 30 விநாடிகள், வேகம் 4. மூடியின் மீது எண்ணெயை விடுங்கள், அது முனைக்கும் பீக்கருக்கும் இடையில் சிறிது சிறிதாக வெளியேறும்.

8. ஒரு பாத்திரத்தில் பாஸ்தாவை அகற்றி, அரைத்த சீஸ் மற்றும் சர்க்கரை சேர்க்கவும். உப்பு மற்றும் மிளகு மற்றும் ஒரு முட்கரண்டி கலந்து. இது மிகவும் வறண்டதாக இருப்பதைக் கண்டால் இன்னும் கொஞ்சம் எண்ணெய் சேர்க்கலாம்.

9. ஒரு கிண்ணத்தில் அல்லது சாஸ் படகில் பரிமாறவும்.

10. நாங்கள் வறுக்கப்பட்ட சால்மன் வளைவுகளை உருவாக்குகிறோம். நாங்கள் கட்டத்தை நன்றாக சூடாக்குகிறோம், நாங்கள் எந்த எண்ணெயையும் சேர்க்க மாட்டோம், ஏனெனில் சால்மன் அதை வெளியிடும் பொறுப்பில் இருக்கும். ஒவ்வொரு பக்கத்திலும் 2 நிமிடங்கள் செய்கிறோம். இந்த வழியில் அவர்கள் வறுக்கப்பட்ட மற்றும் வெளியில் நொறுங்கிய மற்றும் மென்மையாகவும், தாகமாகவும் இருக்கும்.