(44 வாக்குகள்)
ஏற்றுகிறது ...
கிறிஸ்துமஸ் நெருங்கி வருகிறது, இது போன்ற சுவையான இனிப்புகளை நாம் ஏற்கனவே அனுபவிக்க முடியும். அவை ஒன்றில் இரண்டு இனிப்பு வகைகள், ஒரு சுவையான குக்கீயை ஒரு மெல்லிய அமைப்பு மற்றும் கிரீம் சீஸ் ஒரு சுவையான அடுக்குடன் இணைக்கின்றன. இது ஒரு சுலபமான உணவு மற்றும் சாக்லேட் சீஸ் சுவையுடன். கிரீம் சீஸ் உடன் இணைந்த பிஸ்கட்டின் சுவையை நான் விரும்புகிறேன், இது சந்தேகத்திற்கு இடமின்றி ரெட் வெல்வெட் இனிப்பின் பாத்திரத்தை வகிக்கிறது, அதனால்தான் இந்த சிறந்த செய்முறையில் சிவப்பு நிறத்தை இணைத்தேன்.
ரெட் வெல்வெட்டுடன் குக்கீ பார்கள்
இரண்டு அடுக்கு சாக்லேட் பிஸ்கட் மற்றும் ஒரு அடுக்கு சிவப்பு நிற கிரீம் சீஸ் ஆகியவற்றின் சுவையான கலவை. கலவையானது சரியானது மற்றும் கிறிஸ்துமஸ் விருந்துகளில் ஒரு பெரிய மேஜையில் பணியாற்றக்கூடிய ஒரு அழகியல் உள்ளது.
- அலிசியா டோமரோ
- சமையலறை அறை: ஸ்பானிஷ்
- கலோரிகள்: 375
- சேவைகள்: 8-10
- தயாரிப்பு நேரம்:
- சமைக்கும் நேரம்:
- மொத்த நேரம்:
பொருட்கள்
குக்கீ மாவை
- வெப்பநிலையில் 200 கிராம் வெண்ணெய்
- 200 கிராம் பழுப்பு சர்க்கரை
- 50 கிராம் வெள்ளை சர்க்கரை
- 1 முட்டை
- 1 தேக்கரண்டி வெண்ணிலா சாறு
- 300 கிராம் கோதுமை மாவு
- 1 டீஸ்பூன் பேக்கிங் சோடா
- 1 டீஸ்பூன் உப்பு
- 200 கிராம் சாக்லேட் சில்லுகள்
கிரீம் சீஸ்
- கிரீம் சீஸ் வகை பிலடெல்பியாவின் 300 கிராம்
- 100 கிராம் வெள்ளை சர்க்கரை
- 1 முட்டை
- 1 டீஸ்பூன் வெள்ளை வினிகர்
- அரை டீஸ்பூன் சிவப்பு உணவு வண்ண தூள்
தயாரிப்பு
அடுப்பை 220 to க்கு வெப்பப்படுத்துகிறோம்.
குக்கீ மாவைப் பொறுத்தவரை: நாங்கள் எங்கள் தெர்மோமிக்ஸ் கிளாஸில் வைக்கிறோம்s 200 கிராம் வெண்ணெய், மென்மையாக்கப்பட்டது அல்லது அறை வெப்பநிலையில், 200 கிராம் பழுப்பு சர்க்கரை மற்றும் 50 கிராம் வெள்ளை சர்க்கரை. நாங்கள் அதை நிரலாக்கத்தின் மூலம் கலக்கப் போகிறோம் 40 வேகத்தில் 3 வினாடிகள்.
நாங்கள் சேர்க்கிறோம் 1 முட்டை மற்றும் தேக்கரண்டி வெண்ணிலா சாறு. நிரலாக்கத்தின் மூலம் அனைத்தையும் கலக்கிறோம் 30 வேகத்தில் 3 வினாடிகள்.
நாங்கள் தொடர்ந்து நடிக்கிறோம் 300 கிராம் மாவு, டீஸ்பூன் பேக்கிங் சோடா மற்றும் அரை டீஸ்பூன் உப்பு. நிரலாக்கத்தின் மூலம் அனைத்தையும் கலக்கிறோம் 30 வேகத்தில் 4 வினாடிகள். இறுதியாக நாம் சேர்க்கிறோம் 200 கிராம் சாக்லேட் சில்லுகள் ஒரு கரண்டியால் அல்லது ஸ்பேட்டூலாவின் உதவியுடன் அதை கையால் கலக்கிறோம். நாங்கள் கலவையை கண்ணாடியிலிருந்து வெளியே எடுத்து கழுவுகிறோம். மாவை ஒதுக்கி வைத்தோம்.
கிரீம் பாலாடைக்கட்டி: சேர்க்கவும் கிரீம் சீஸ் வகை பிலடெல்பியாவின் 300 கிராம் மற்றும் 100 கிராம் சர்க்கரை. நிரலாக்கத்தின் மூலம் அனைத்தையும் கலக்கிறோம் 30 வேகத்தில் 3 வினாடிகள்.
நாங்கள் 1 ஐ சேர்க்கிறோம் முட்டை, ஒரு டீஸ்பூன் வினிகர் மற்றும் அரை டீஸ்பூன் சிவப்பு உணவு வண்ணம். நாங்கள் அதை நிரல் செய்கிறோம் 30 வேகத்தில் 3 வினாடிகள். சிவப்பு கிரீம் நிறம் இல்லை என்று நீங்கள் நினைத்தால், நீங்கள் மற்றொரு சிறிய வண்ணத்தை சேர்க்கலாம்.
சுடக்கூடிய ஒரு சதுர உணவை நாங்கள் தேர்வு செய்கிறோம், ஒரு 18x18cm, தி நாங்கள் பேக்கிங் பேப்பருடன் வரிசையாக நின்றோம். நாங்கள் வீசுகிறோம் குக்கீ மாவின் பாதி, நாங்கள் நீரூற்று முழுவதும் பரவி மேற்பரப்பை சீராக விடுகிறோம். நாம் மேலே கவிழ்க்கிறோம் கிரீம் சீஸ் குக்கீ மாவை மீதமுள்ள, ஏற்கனவே மூடி, மீண்டும் மேலே சேர்க்கிறோம். இந்த கட்டத்தில் நாங்கள் அதை கோப்ஸில் வைப்போம் கிரீம் சீஸ் பெரும்பகுதியை உள்ளடக்கியது. அதை முழுவதுமாக மூடிமறைப்பது ஒரு பொருட்டல்ல, ஏனென்றால் பின்னர் மாவை சுடும்போது அது மேற்பரப்பில் விரிவாக்க முயற்சிக்கும். நாங்கள் அதை அறிமுகப்படுத்துகிறோம் சுமார் 25 நிமிடங்கள் அடுப்பில்.
நாங்கள் எங்கள் செய்முறையை குளிர்விக்க விடுகிறோம், நாங்கள் அதை தயார் செய்வோம். ஐசிங் சர்க்கரையுடன் அல்லது ஒரு நேர்த்தியான ஐஸ்கிரீமுடன் தெளிக்கப்பட்ட பழங்களுடன் நாம் அதனுடன் செல்லலாம்.
