சீமை சுரைக்காய் இறைச்சி மற்றும் டுனாவுடன் அடைக்கப்படுகிறது

தயாரிப்பு

1. நாங்கள் சீமை சுரைக்காயை நன்றாக கழுவுகிறோம். நாங்கள் முனைகளை அகற்றி பாதியாக வெட்டுகிறோம். நாங்கள் இறைச்சியை அகற்றுகிறோம் (தோலில் ஒரு சிறிய இறைச்சியை விட்டுச்செல்லவும் ஒவ்வொரு முனையிலும் அதை கவனித்துக்கொள்வோம், அதனால் நாம் அதை நிரப்பும்போது அது வலுவாக இருக்கும்). நாங்கள் இரண்டு பகுதிகளையும் வரோமா கொள்கலனில் வைக்கிறோம் (அதில் நாம் உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்திருப்போம்) தோலை எதிர்கொள்ளும், மூடி, இருப்பு வைக்கவும்.

2. நாங்கள் கண்ணாடியில் 1 லிட்டர் தண்ணீரை வைத்து, கண்ணாடியை மூடி, சீமை சுரைக்காயுடன் வரோமாவை வைக்கிறோம். நாங்கள் நிரல் 20 நிமிடங்கள், வரோமா வெப்பநிலை, வேகம் 2. அவை முடிந்துவிட்டதா என்று பார்க்க ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு குத்துகிறோம். இல்லையென்றால், நாங்கள் இன்னும் 5 நிமிடங்களை திட்டமிடுகிறோம். அவர்கள் கொஞ்சம் அல் டென்டாக இருக்க வேண்டும்.

3. நேரம் முடிந்ததும், சீமை சுரைக்காய் தோல் பக்கத்தை ஒரு பேக்கிங் டிஷ் கீழே வைத்து ஒரு சிட்டிகை உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்க்கவும். நாங்கள் முன்பதிவு செய்தோம்.

4. நாங்கள் கண்ணாடியிலிருந்து தண்ணீரை காலி செய்து நன்கு உலர்த்துகிறோம். டுனா கேனில் இருந்து எண்ணெயை கண்ணாடிக்குள் வெளியேற்றுகிறோம். நாங்கள் வெங்காயத்தை காலாண்டுகளாக வெட்டி கண்ணாடிக்கு சேர்க்கிறோம். நாங்கள் நறுக்கிய மிளகுத்தூள், பூண்டு மற்றும் சீமை சுரைக்காய் இறைச்சியையும் சேர்க்கிறோம். நாங்கள் நிரல் 5 விநாடிகள், வேகம் 4. சுவர்கள் மற்றும் மூடியிலிருந்து காய்கறிகளின் எச்சங்களை கத்திகள் மற்றும் நிரலை நோக்கி குறைக்கிறோம் 5 நிமிடங்கள், வரோமா வெப்பநிலை, வேகம் 1.

5. துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி, ஒரு சிட்டிகை உப்பு, மிளகு மற்றும் ஜாதிக்காய் மற்றும் நிரலைச் சேர்க்கவும் 15 நிமிடங்கள், வரோமா வெப்பநிலை, வேகம் 1. பின்னர் நாம் டுனாவைச் சேர்த்து சமைக்கிறோம் 5 நிமிடங்கள், வரோமா வெப்பநிலை, வேகம் 1. இறுதியாக, நாங்கள் சீஸ் மற்றும் நிரலை சேர்க்கிறோம் 3 நிமிடங்கள், வரோமா வெப்பநிலை, வேகம் 1.

6. சீமை சுரைக்காயை நிரப்பி, அரைத்த சீஸ் கொண்டு தெளிக்கவும். அவை பொன்னிறமாகும் வரை கிராடின் செய்ய அடுப்பில் வைக்கிறோம்.