சீஸ் உடன் புகைபிடித்த சால்மன் கப்கேக்குகள்

தயாரிப்பு

1. எங்கள் தெர்மோமிக்ஸ் கிளாஸில், 2 முட்டைகள், 100 கிராம் கோதுமை மாவு, 2 சிட்டிகை உப்பு மற்றும் 10 கிராம் பேக்கிங் பவுடர் ஆகியவற்றை ஊற்றவும். நாங்கள் அதை திட்டமிடுகிறோம் 30 வேகத்தில் 3,5 வினாடிகள்.

2. 80 கிராம் பால் மற்றும் 70 கிராம் ஆலிவ் எண்ணெயைச் சேர்க்கவும் 15 வேகத்தில் 3,5 வினாடிகள்.

3. சால்மன் மீன் எடுத்து சிறிய துண்டுகளாக வெட்டி, கப்கேக் அலங்கரிக்க 25 கிராம் விட்டு. 60 கிராம் பார்மேசன் சீஸ் சேர்த்து மாவுடன் சேர்க்கவும். நாங்கள் அதை திட்டமிடுகிறோம் 20 வேகத்தில் 1 வினாடிகள்.

4. நாங்கள் அடுப்பை 180 ° க்கு மேல் மற்றும் கீழ் வெப்பத்துடன் சூடாக்குகிறோம். கப்கேக்குகளின் காப்ஸ்யூல்களை வைக்க நாங்கள் ஒரு தட்டில் தயார் செய்கிறோம்.

5. நாங்கள் 8 கப்கேக்குகளைப் பெற வேண்டும். ஒரு ஸ்பூன் உதவியுடன் காகித காப்ஸ்யூல்களை நிரப்பவும். அடுப்பு தயாராக இருக்கும்போது, ​​அதை நடுத்தர உயரத்தில் அறிமுகப்படுத்துகிறோம். அதை சுமார் 10 நிமிடங்கள் சுட வேண்டும்.

6. கண்ணாடியை சுத்தம் செய்து, 340 டேபிள்ஸ்பூன் கிரீம் உடன் 2 கிராம் கிரீம் சீஸ் சேர்க்கவும். நாங்கள் அதை திட்டமிடுகிறோம் 20 வேகத்தில் 2 வினாடிகள்.

7. கிரீம் சீஸ் தயாராக இருக்கும்போது, ​​​​அதை அகலமான மற்றும் சுருள் முனையுடன் கூடிய பேஸ்ட்ரி பையில் வைக்கிறோம். நாம் விரும்பினால், அதை குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கலாம்.

8. எங்களிடம் கப்கேக்குகள் தயாராக இருக்கும்போது, ​​​​அவற்றை அலங்கரிக்கும் முன் குளிர்விக்க வேண்டும். நாங்கள் பேஸ்ட்ரி பையை எடுத்து, அதை ஸ்டைலாக முடிசூட்டுவோம், பின்னர் சால்மன் சில கீற்றுகளை வெட்டி, ஒவ்வொரு கப்கேக்கிலும் அதன் மேற்பரப்பை அலங்கரிப்போம். தயார்!