சுவையான தயிர் கேக்

தயாரிப்பு

1. நாம் புளிப்பு கிரீம் வாங்க முடியாவிட்டால், அதை வீட்டிலேயே செய்யலாம். நாங்கள் 500 மில்லி கிரீம் தயார் செய்து ஒரு எலுமிச்சை சாறு சேர்க்கிறோம். கிரீம் சுருட்டப்படும்படி குறைந்தது அரை நாளாவது ஓய்வெடுக்க அனுமதிக்கிறோம்.

2. நாங்கள் மாவை தயார் செய்கிறோம்: எங்கள் தெர்மோமிக்ஸ் கிளாஸில் 190 கிராம் மென்மையான வெண்ணெய், 100 கிராம் சர்க்கரை, வெண்ணிலா சாறு ஒரு டீஸ்பூன் மற்றும் சிட்டிகை உப்பு ஆகியவற்றை சேர்க்கிறோம். நாங்கள் அதை திட்டமிடுகிறோம் வேகத்தில் 1 நிமிடம் 30 வினாடிகள். கலவை தயாரிக்கப்படும் போது, ​​முட்டையின் மஞ்சள் கருவை ஒவ்வொன்றாக சேர்க்கிறோம். எல்லா மஞ்சள் கருக்களையும் சேர்க்க நீங்கள் கொடுக்கவில்லை என்றால், இன்னும் சிறிது நேரத்தை திட்டமிடுங்கள்.

3. பின்னர் ஆரஞ்சு அனுபவம், 300 கிராம் கோதுமை மாவு மற்றும் ஒரு தேக்கரண்டி ஈஸ்ட் சேர்க்கவும். நாங்கள் நிரல் டெனான் வேகத்தில் 3 நிமிடங்கள். நாங்கள் மாவை வெளியே எடுத்து ஒரு கொள்கலனில் ஒதுக்கி வைக்கிறோம், குறைந்தபட்சம் ஒரு மணி நேரமாவது குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கப் போகிறோம். இது கடினத்தன்மையை எடுக்க எங்களுக்கு உதவும் மற்றும் ரோலருடன் மிகச் சிறப்பாக கையாள முடியும். குளிர்சாதன பெட்டியில் இருந்து மாவை அகற்றுவதற்கான நேரம் நெருங்கும் போது, ​​சுமார் 15 நிமிடங்களுக்கு முன்பு, நாங்கள் நிரப்புவதை தயார் செய்வோம்.

4. நாங்கள் நிரப்புதலைத் தயார் செய்கிறோம்: நாங்கள் எங்கள் கண்ணாடியை சுத்தம் செய்கிறோம், பட்டாம்பூச்சியை வைத்து முட்டையின் வெள்ளை சேர்க்கிறோம். 4 வேகத்தில் 3,5 நிமிடங்கள் அவர்களை வெல்லப் போகிறோம். நாங்கள் கண்ணாடியிலிருந்து வெள்ளையர்களை வெளியே எடுத்து ஒதுக்கி வைக்கிறோம். அசுத்தமான கண்ணாடியில் 500 கிராம் புளிப்பு கிரீம், 500 கிராம் இயற்கை தயிர் மற்றும் 100 கிராம் சர்க்கரை சேர்க்கிறோம். இதையெல்லாம் நாங்கள் வென்றோம் 30 வேகத்தில் 3,5 வினாடிகள். தாக்கப்பட்ட முட்டையின் வெள்ளைக்கருவைச் சேர்த்து, எல்லாவற்றையும் கையால் கலக்கவும், மாவின் அளவு குறையாதபடி ஒரு உறை இயக்கத்துடன். நாங்கள் ஒதுக்கி வைத்தோம்.

5. உருட்டல் முள் கொண்டு மாவை உருட்டப் போகிறோம். நாங்கள் சுடக்கூடிய ஒரு பாத்திரத்தை தயார் செய்கிறோம், அதன் அடிப்பகுதி, சுமார் 28 × 21 செ.மீ. அடுப்புக்கு ஏற்ற ஒரு காகிதத்தின் மேல் எங்கள் மாவின் பாதியை நீட்டுகிறோம். தட்டின் அடிப்பகுதியில் உள்ள அதே ஸ்டாக்கிங்கின் செவ்வகத்தின் வடிவத்தை நாங்கள் செய்கிறோம். காகிதத்தின் மேல் அதைச் செய்ய வேண்டும் என்ற எண்ணம், எந்தவொரு சிக்கலும் இல்லாமல், மாவை தட்டில் வைக்க உதவுகிறது. அடுப்பை 180 to க்கு வெப்பப்படுத்துகிறோம்.

6. நாங்கள் தயிர் கிரீம் மாவின் மேல் ஊற்றுகிறோம். மாவின் மற்ற பாதியைக் கொண்டு அதை நம் கைகளால் நொறுக்கி, சிறிய துண்டுகளை உருவாக்குவோம், அதை கிரீம் மேற்பரப்பில் ஊற்றுவோம். அவர்கள் கிரீம் மூழ்காமல் இருக்க நாங்கள் அதை கவனமாக செய்வோம். நாங்கள் அதை அடுப்பில் வைத்து 30 நிமிடங்கள் சமைக்கிறோம்.

7. எங்கள் கேக் குளிர்ச்சியாக இருக்கும்போது ஐசிங் சர்க்கரையுடன் தெளிப்போம். நாங்கள் அதை குளிர்ச்சியாகவும், சில பழங்களுடனும் பரிமாறுகிறோம்.