(54 வாக்குகள்)
ஏற்றுகிறது ...
கேக் 10 ஐ உருவாக்க நான் வெவ்வேறு சமையல் மற்றும் நுட்பங்களை பரிசோதித்துக்கொண்டே இருக்கிறேன், உண்மை என்னவென்றால், சுவையான விஷயங்கள் வெளிவருகின்றன !! இன்று நான் இந்த மகிழ்ச்சியை முன்வைக்கிறேன்: சூப்பர் பஞ்சுபோன்ற எலுமிச்சை வெண்ணிலா கடற்பாசி கேக். நாம் விரிவாகக் கூறும் நுட்பத்தைப் பின்பற்றுகிறோம் மல்லோர்காவிலிருந்து கோகா காலாண்டு, நாங்கள் முட்டையின் அளவைக் குறைத்துள்ளோம், வெண்ணெயை, சிறிது வெற்று கோதுமை மாவு மற்றும் எலுமிச்சை மற்றும் வெண்ணிலாவின் தொடுதலைச் சேர்த்துள்ளோம். கண்கவர் !!
அது உங்களை மீண்டும் ஆச்சரியப்படுத்தும் என்பதை நீங்கள் காண்பீர்கள் நொறுக்குத் தீனி. தெளிவான கடும் பனியின் நிலைக்கு சவாரி செய்வதன் மூலம், பொறுமையுடனும், ஓடாமலும் இது அடையப்படுகிறது. ஆனால் மிகக் குறைந்த வேலையுடன், ஏனென்றால் எங்கள் தெர்மோமிக்ஸ் எல்லாவற்றையும் கவனித்துக்கொள்ளும்.
மேலும், பேக்கிங்கிற்கு முன் கொஞ்சம் வெற்று சர்க்கரையை மேலே சேர்த்துள்ளோம், இது ஒரு தோற்றமளிக்கும் மேலே முறுமுறுப்பான அடுக்குடவுன் கேக்குகளை எவ்வளவு நினைவூட்டுகிறது, இல்லையா? இது உங்கள் விருப்பப்படி, இந்த சந்தர்ப்பத்தில் நாங்கள் செய்ததைப் போல, ஐசிங் சர்க்கரை அல்லது சாதாரண வெள்ளை சர்க்கரையை நீங்கள் அதில் வைக்க முடியாது.
La நீங்கள் வெண்ணிலாவை தூள் அல்லது திரவத்தில் பயன்படுத்தலாம். நாங்கள் அதை ஒரு தொடுதலைக் கொடுக்க விரும்புகிறோம், எனவே அதை மிகைப்படுத்தாமல் கவனமாக இருங்கள், இதனால் பின்னர் சுவை மிகவும் தீவிரமாக இருக்காது, மேலும் இது சற்று கனமானதாகவோ அல்லது சுவையில் தீவிரமாகவோ இருக்கும்.
Se நன்றாக பாதுகாக்கவும் நீங்கள் அதை ஒரு ஜிப் பை அல்லது டப்பரில் மூடினால் எந்த காற்றும் அதற்குள் நுழையாது, இதனால் சிறு துண்டு மென்மையாக இருக்கும். நீங்கள் அதை குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கலாம் அல்லது உறைக்கலாம். இது சுவையாக இருக்கும்!
இந்த அளவுகளுடன் நீங்கள் ஒரு நடுத்தர-சிறிய கேக்கைப் பெறுவீர்கள், சுமார் 6-8 பரிமாறல்கள். நாங்கள் ஒரு பயன்படுத்தினோம் பிளம் கேக் அச்சு சாதாரண அளவு.
எலுமிச்சை மற்றும் வெண்ணிலாவுடன் சூப்பர் கடற்பாசி கேக்
எலுமிச்சை மற்றும் வெண்ணிலாவுடன் சூப்பர் கடற்பாசி கேக். முட்டை, வெண்ணெயை, சோள மாவு மற்றும் சாதாரண கோதுமை மாவு போன்ற பொருட்களுடன், காலை உணவு மற்றும் சிற்றுண்டிக்கு ஏற்ற ஒரு அற்புதமான கேக் கிடைக்கும்.
சாக்குப்போக்கு. எனக்குப் புரியாத ஒரு பகுதி இருக்கிறது. "நாங்கள் 5 நிமிட வேகம் 3.5 இந்த நேரத்தில் நேரம் இல்லாமல் நிரலாக்கத்திற்குத் திரும்புகிறோம்".
மேலும் ... வெள்ளையர்கள் எப்போது அடிக்கப்படுகிறார்கள்? அவை எப்போது சேர்க்கப்படுகின்றன? இந்த செய்முறை அப்படி வெளியே வரவில்லை. நன்றி.
ஹாய் ஸ்டேசி. புள்ளி 2 இல் நீங்கள் ஏற்கனவே வெள்ளையர்களைச் சேர்த்துள்ளீர்கள், அது பட்டாம்பூச்சியால் கடினமாக இருக்கும் வரை அவற்றை வெல்ல வேண்டும். முதல் திட்டங்கள் 5 நிமிடங்கள், வெப்பநிலை 37 டிகிரி, வேகம் 3,5. நீங்கள் மீண்டும் அதே விஷயத்தை நிரல் செய்கிறீர்கள், ஆனால் வெப்பநிலை இல்லாமல் (வெள்ளையர்கள் இன்னும் கண்ணாடிக்குள் இருக்கிறார்கள்). நன்றி.
மிகவும் நல்லது. தொகை இரட்டிப்பாக இருந்தால், நீங்கள் நேரங்களை மாற்ற வேண்டுமா?
ஹாய் மரியா, உங்கள் செய்திக்கு நன்றி! ஆம், நீங்கள் எல்லா புள்ளிகளிலும் இரட்டிப்பாக்க வேண்டும். பேக்கிங்கில் சுமார் 35-45 நிமிடங்களில் அது தயாராக இருக்கும் என்று நினைக்கிறேன் (நீங்கள் பயன்படுத்தும் அச்சுக்கு ஏற்ப).
இந்த செய்முறையில் நிறைய குறைபாடுகள் இருப்பதாக நான் நினைக்கிறேன். எனக்கு 30 கிராம் மாவு பற்றி தெரியாது. கடிதத்தில் சொல்வது போல் செய்துள்ளேன், அதை தூக்கி எறிய வேண்டியிருந்தது.
நான் கடிதத்திற்கு இரண்டு முறை செய்துள்ளேன், அது வெளியே வரவில்லை, ஒரு பேரழிவு. நான் அதை தூக்கி எறிந்தேன்.
பொருட்கள், மஞ்சள் கருக்கள் மற்றும் மீதமுள்ளவற்றைச் சேர்க்கும் நேரத்தில், வெள்ளையர்கள் திடீரெனக் குறைக்கப்பட்டு, திரவ கலவை இருக்கும்
எங்காவது ஒரு தவறு இருக்க வேண்டும்
உங்களுடன் முற்றிலும் உடன்படுங்கள். எப்போதும் பனிப்பொழிவு வரை வெள்ளையர்கள் மிகவும் மென்மையாக இணைக்கப்பட்டு, போர்த்தப்படுகிறார்கள். நீங்கள் அவற்றை கண்ணாடியில் விட்டுவிட்டு, மாவு வரை மேலே அடித்தால், அவை முற்றிலும் திரவமாக மாறாது என்பது முற்றிலும் சாத்தியமற்றது.
இந்த கருத்துக்களில் திருமதி ஆர்காஸ், "வலுவான, வலுவான பனியின் நிலைக்கு தெளிவுபடுத்துதல்" என்று கூறினார் ... ஏன், அடுத்த கட்டத்தில் அவை உடனடியாக அழிக்கப் போகின்றன என்றால்?
எனக்கு புரியவில்லை. இது மிகவும் மோசமாக விளக்கப்பட்டுள்ளது என்று நான் நினைக்கிறேன், ஆனால் அந்த அளவுகளுடன் இதைச் செய்வது இந்த செய்முறையுடன் அல்ல, ஆனால் பொது அறிவுடன், பணக்கார ஒன்று வெளியே வரலாம் என்று நினைக்கிறேன்.
எனது மருமகனுக்கு அவரது பிறந்தநாளுக்காக நான் அதைச் செய்தேன், அவர் அதை முயற்சித்தபோது அவர் அழ ஆரம்பித்தார், ஏனென்றால் அவருக்கு அது பிடிக்கவில்லை, அது பஞ்சுபோன்றதல்ல. மரியா டெல் சோகோரோவிற்கும் இதே விஷயம் எனக்கு ஏற்பட்டது. அளவுகள் மற்றும் விரிவாக்கங்கள் அர்த்தமல்ல. இதை நான் யாருக்கும் பரிந்துரைக்கவில்லை.
மிக நன்றாக விளக்கினார். மேலும் தெர்மோஸில் கேக்குகளை தயாரிக்க மற்றொரு வழி. நான் வழக்கமாக அதைச் செய்வதில்லை, ஏனென்றால் இயந்திரம் கொண்டு வரும் அறிகுறிகளுடன் அது சரியாக வெளிவராது. ஆனால் அவர் ஒரு நல்ல குலுக்கல் மற்றும் பட்டாம்பூச்சியுடன் இருப்பதை நான் காண்கிறேன். இது நிச்சயமாக நல்ல நல்லது. நான் அதை எழுதுகிறேன். நன்றி
அளவுகளில் பிழை இருப்பதாக நான் நினைக்கிறேன். 30 கிராம் மாவு தர்க்கரீதியானதாகத் தெரியவில்லை. என் மகன்களில் ஒருவர் அதைச் செய்தார், அவரிடம் சாப்பிட முடியாத கேக் இருந்தது. நீங்கள் அளவுகளை சரிபார்க்க வேண்டும். உங்கள் கருத்துக்களை நாங்கள் கேட்க விரும்புகிறோம், அது ஒரு பேரழிவாக இருந்தது. உங்கள் கவனத்திற்கு நன்றி
ஹலோ மொன்செராட், அவை 30 கிராம் மாவு மற்றும் 50 கிராம் சோள மாவு, அதாவது மொத்தம் 80 கிராம். கோகா டி குவார்டோவை அடிப்படையாகக் கொண்ட இந்த கேக்கின் தந்திரம், வெள்ளையர்களை பனி நிலைக்குத் தூண்டிவிடுவதாகும். அதுவே நொறுக்குத் தீனி மற்றும் காற்றோட்டமாக மாறும். பின்னர் பேக்கிங்கில் பொறுமை. இது மிகவும் பணக்கார கேக். எங்களைப் பின்தொடர்ந்ததற்கு நன்றி !!
இது என்னிடம் வெளியே வரவில்லை, நீங்கள் வெண்ணிலா போடும்போது அது போடாது. அடுப்பில் அது நன்றாகத் தெரிந்தது, ஆனால் நான் அதை வெளியே எடுத்தபோது அது கீழே செல்லத் தொடங்கியது, அது கச்சிதமாக இருந்தது, எதுவும் பஞ்சு இல்லை ...
ஹாய் ஈவா, வெண்ணிலா ஏற்கனவே சேர்க்கப்பட்டுள்ளது. அது உங்களை அடுப்பில் வளர்த்திருந்தால், நீங்கள் அதை வெளியே எடுத்தபோது, அது குறைக்கப்பட்டது, ஏனென்றால் அது இன்னும் முழுமையாக உள்ளே சமைக்கப்படவில்லை. அதற்கு அடுப்பில் இன்னும் கொஞ்சம் நேரம் தேவைப்பட்டது. அடுப்பு மற்றும் அச்சு ஆகியவற்றைப் பொறுத்து, இது 40-45 நிமிடங்கள் வரை ஆகலாம். உங்கள் கருத்துக்கு நன்றி. 🙂