எம்பியோனாடோஸ், டிஃபுண்டோஸிலிருந்து ஒரு பொதுவான இனிப்பு

தயாரிப்பு

1. நாங்கள் சர்க்கரையை கண்ணாடியில் வைத்து நிரலாக்கத்தின் மூலம் துளைக்கிறோம் 10 விநாடிகள், வேகம் 10. சுவர்களில் இருந்து கத்திகளை நோக்கி சர்க்கரையை குறைக்கிறோம். நாங்கள் திரும்பப் பெறுகிறோம்.

2. நிரலாக்கத்தின் மூலம் பாதாமை நறுக்குகிறோம் 5 விநாடிகள், வேகம் 10. அவை நன்கு நறுக்கப்பட்டனவா, அது மணல் போல் இருக்கிறதா என்று நாங்கள் சரிபார்க்கிறோம். நாங்கள் கத்திகள் கீழே சென்றோம்.

3. தூள் சர்க்கரை, வறுத்த இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு, சுவைக்க எலுமிச்சை அனுபவம் ஆனால் எந்த வெள்ளை சருமமும் இல்லாமல் 1 தேக்கரண்டி தண்ணீரை ஊற்றவும். நாங்கள் அனைத்தையும் ஒன்றாக அரைக்கிறோம் 15 விநாடிகள், வேகம் 5.

4. நாங்கள் கண்ணாடியைத் திறக்கிறோம், விரல் நுனியில் ஒரு சிட்டிகை மாவை எடுத்து சிறிது அழுத்தினால் அது விரும்பிய நிலைத்தன்மையைக் கொண்டிருக்கிறதா என்று சோதிக்கிறோம். இது மிகவும் வறண்டதாக இருந்தால், நாம் ஒரு தேக்கரண்டி தண்ணீரை சேர்க்கலாம், ஆனால் மிகவும் கவனமாக மாவு மிகவும் திரவமாக இருக்காது.

5. நாங்கள் வேலை அட்டவணையை மாவுடன் தெளிக்கிறோம். [i](அது இருக்க வேண்டும் என்பதை நினைவில் கொள்க பசையம் இல்லாத மாவு செலியாக்ஸுக்கு ஏற்ற சில எம்பினோனாடோவை நீங்கள் விரும்பினால்). [/யோ]

6. நாங்கள் மாவை வேலை மேசையில் வைத்து மாவை ஒன்றாக சேர்த்து 10 அல்லது 12 செ.மீ நீளமும் 3 அல்லது 4 செ.மீ விட்டம் கொண்ட ஒரு ரோல் அல்லது சிலிண்டராக வடிவமைக்கிறோம். நாங்கள் அதை பிளாஸ்டிக் மடக்குடன் போர்த்தி, குளிர்சாதன பெட்டியில் சுமார் 2 மணி நேரம் ஓய்வெடுக்கிறோம்.

7. இதற்கிடையில், நடுத்தர வெப்பத்திற்கு மேல் எண்ணெய் இல்லாமல் பைன் கொட்டைகளை ஒரு வறுக்கப்படுகிறது. முதலில் அவர்கள் சூடாக சிறிது நேரம் எடுப்பார்கள், ஆனால் அவர்கள் சிற்றுண்டி எடுக்கத் தொடங்கும் போது அவற்றை எரிக்காதபடி தொடர்ந்து கிளற வேண்டும். ஒரு தட்டையான தட்டில் அகற்றி அறை வெப்பநிலையில் குளிர்விக்க இருப்பு வைக்கவும்.

8. ஓய்வு நேரத்திற்குப் பிறகு, அடுப்பை 180º க்கு முன்கூட்டியே சூடாக்குகிறோம்.

9. நாங்கள் வெளிப்படையான படத்தை அகற்றி, சிலிண்டரை சுமார் 15 கிராம் பகுதிகளாக வெட்டுகிறோம். நாங்கள் அவர்களுக்கு ஒரு பந்து வடிவத்தை தருகிறோம். நாங்கள் ஒரு சில பைன் கொட்டைகளை கையில் எடுத்து அவற்றை பந்தை எதிர்த்து அழுத்துகிறோம். மாவை அரிதாகவே தெரியும் வரை துளைகளை அதிக பைன் கொட்டைகள் மூலம் நிரப்புகிறோம். இது ஒரு சுலபமான காரியம் அல்ல, ஆனால் எங்கள் தண்டுகள் அழகாக இருக்கும் வகையில் நீங்கள் கவனமாக இருக்க வேண்டும்.

10. நாங்கள் முட்டையின் மஞ்சள் கருவை அடித்து, மென்மையான சமையலறை தூரிகை மூலம் பந்துகளை வரைகிறோம். மஞ்சள் கரு அவர்களை பிரகாசிக்கச் செய்யும் மற்றும் சிறந்த நிறத்தைக் கொண்டிருக்கும், எனவே இது மென்மையான வார்னிஷ் ஆக இருக்க வேண்டும். அவர்கள் மிகவும் ஈரமாக இருக்க வேண்டியதில்லை.

11. காகிதத்தோல் காகிதத்துடன் வரிசையாக ஒரு தட்டில் வைக்கிறோம், அவற்றை 10 நிமிடங்கள் அல்லது ஒரு நல்ல சீரான நிறம் இருக்கும் வரை அறிமுகப்படுத்துகிறோம். அதற்கு மேல் செல்ல தேவையில்லை என்பதை நினைவில் கொள்ளுங்கள். மாவை சமைக்க தேவையில்லை மற்றும் பைன் கொட்டைகள் ஏற்கனவே வறுக்கப்பட்டுள்ளன, எனவே இது விரைவான மற்றும் மென்மையான சுட்டுக்கொள்ளும்.