சைடரில் கிளாம்ஸ்

தயாரிப்பு

1. கிளாம்களை தண்ணீரிலும் உப்பிலும் குறைந்தது 30 நிமிடங்களுக்கு ஊறவைப்போம். இது அனைத்து மணலையும் விடுவிக்கும்.

2. இதற்கிடையில், வோக்கோசு கிளையின் இலைகளை கழுவி உலர்த்துகிறோம். நிரலாக்கத்தின் மூலம் அவற்றைக் கடிக்கிறோம் 7 விநாடிகள், வேகம் 5. நாங்கள் திரும்பப் பெறுகிறோம்.

3. கண்ணாடி கழுவாமல், உரிக்கப்பட்ட வெங்காயம் மற்றும் உரிக்கப்படுகிற கிராம்பை வைத்தோம். நாம் கடிக்கிறோம் 4 விநாடிகள், வேகம் 5. துண்டுகளை கத்திகள் நோக்கி குறைத்து எண்ணெய் சேர்க்கிறோம். நாங்கள் அசை-வறுக்கவும் நிரலாக்க 10 நிமிடங்கள், 100º, வேகம் 1.

4. நேரம் கழித்து, நாங்கள் மாவு சேர்க்கிறோம். இது சாஸில் விழுகிறது என்பதை உறுதிப்படுத்துவது, பிளேடுகளில் அல்ல. நாங்கள் நிரல் 2 நிமிடங்கள், 100º, வேகம் 3.

5. அடுத்து சைடர் மற்றும் மீன் பங்கு சேர்க்கிறோம். நாங்கள் உப்பை சரிசெய்து, ஏற்கனவே சுத்தம் செய்த கிளாம்களைக் கொண்டு கண்ணாடிக்குள் கூடையை வைக்கிறோம். நாங்கள் முன்பதிவு செய்த வோக்கோசியைத் தூவி நிரல் செய்கிறோம் 15 நிமிடங்கள், வரோமா வெப்பநிலை, வேகம் 2.

6. நேரத்தின் முடிவில், கவனமாக கூடையை அகற்றவும். இரண்டு தட்டுகளுக்கு இடையில் கிளாம்களைப் பிரித்து, மேலே சாஸை ஊற்றவும்.