டுனா பட்டீஸ்

தயாரிப்பு

1. குளிர்சாதன பெட்டியிலிருந்து பஃப் பேஸ்ட்ரி தாளை அகற்றுவோம், இதன் மூலம் பின்னர் பிரச்சினைகள் இல்லாமல் அதை அவிழ்த்து விடலாம்.

2. வெங்காயத்தை தலாம் மற்றும் கால். நாங்கள் அதை கண்ணாடியில் எண்ணெயுடன் சேர்த்து வைத்தோம். நாங்கள் நிரல் 3 விநாடிகள், வேகம் 5. அடுத்து நாங்கள் நிரல் 3 நிமிடங்கள், வரோமா வெப்பநிலை, வேகம் 1.

3. வெங்காயம் வறுக்கும்போது, ​​நாங்கள் தக்காளி (களை) தோலுரித்துக் கொண்டிருக்கிறோம் (அது அளவைப் பொறுத்தது) அவற்றை கத்தியால் மிகச் சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டுவோம்.

4. முன்பு திட்டமிடப்பட்ட 3 நிமிடங்கள் கடந்துவிட்டால், நறுக்கிய தக்காளி மற்றும் கண்ணாடியில் சிறிது உப்பு சேர்க்கவும். மூடிக்கு கோப்பைக்கு பதிலாக கூடையை வைப்போம். நாங்கள் நிரல் 8 நிமிடங்கள், வரோமா வெப்பநிலை, வேகம் 1.

5. எங்கள் நிரப்புதல் சமைக்கும்போது நாங்கள் மாவுடன் செல்கிறோம். பஃப் பேஸ்ட்ரியை அவிழ்த்து பாஸ்தா கட்டர் மூலம் வெட்டுங்கள். என் பாஸ்தா கட்டர் 8 செ.மீ விட்டம் கொண்டது, ஏனெனில் நான் சிறிய பாலாடை செய்ய விரும்பினேன்.

6. நாங்கள் முட்டையை வென்று அதனுடன் துலக்குகிறோம், ஒவ்வொரு எம்பனடிலாவையும் மூடுவது என்னவாக இருக்கும் (முட்டை அதை நன்றாக முத்திரையிட உதவும்).

7. நாங்கள் 200º க்கு அடுப்பை முன்கூட்டியே சூடாக்குகிறோம்.

8. நாங்கள் திட்டமிடப்பட்ட நேரம் முடிந்ததும், டுனாவைச் சேர்த்து, நன்கு வடிகட்டவும், எல்லாவற்றையும் ஸ்பேட்டூலாவுடன் கலக்கவும். நாங்கள் ஒரு கிண்ணத்தின் மேல் கூடையை வைத்து, நாங்கள் இப்போது தயாரித்த நிரப்பியை அதில் (கூடையில்) வைக்கிறோம். இந்த வழியில், அதில் குறைந்த திரவம் இருப்பதையும், பாலாடை நிரப்புவது எங்களுக்கு எளிதானது என்பதையும் அடைவோம்.

9. ஒவ்வொரு பஃப் பேஸ்ட்ரி வட்டத்தின் மையத்திலும் இந்த நிரப்புதலின் ஒரு டீஸ்பூன் வைக்கிறோம், அவற்றை மூடிவிட்டு, அவை நன்கு முத்திரையிடப்பட்டுள்ளன என்பதை உறுதிப்படுத்த ஒரு முட்கரண்டி (வழக்கமான மதிப்பெண்களை உருவாக்குகின்றன).

10. நாங்கள் அவற்றை பேக்கிங் தட்டில் வைக்கிறோம், அதை நாங்கள் பேக்கிங் பேப்பரில் மூடியிருப்போம்.

11. தாக்கப்பட்ட முட்டையுடன் ஒவ்வொரு எம்பனடிலாவையும் துலக்கவும். நாங்கள் அவற்றை 200º இல் 15 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்கிறோம்.